9 tervislikku ja maitsvat õhtusöögimenüüd

Pärast kuuajalist paastu valmistuvad kõik moslemid homme (13/5) pidupäeva tähistama. Mitte ainult üksteisele andestamine, söömine on pühade ajal kohustuslik päevakord. Lebarani roogades domineerib aga peaaegu alati kookospiim. See võib olla tervisele kahjulik, kui seda tarbida liiga palju. Lebarani menüüd kookospiimaga võidupäeval serveerida on okei. Et aga igav ei hakkaks ja oma tervisele tähelepanu pööraks, on hea serveerida ka tervislikku Eid menüüd, mis pole vähem maitsev. See on inspiratsiooniks Eidi tervisliku menüü koostamiseks.

Tervislikud õhtusöögi menüüvalikud, mida saate proovida

Muidugi on kahju eiduks ilma jääda rendangist, kana-oporist, kõrvitsaköögiviljadest ja veisemaksas praetud tšillist. Kuigi võid seda süüa ka mõnel teisel päeval, peab eufooria, mis seda perega õhtusel päeval süües tekib, olema teistsugune. Sellegipoolest peaksite piirduma liiga palju kookospiima söömisega. Lisaks kaalutõusule pärast eid võib tõusta ka kolesteroolitase. Et teil igav ei hakkaks ja terveks jääks, on tervisliku pühademenüü koostamiseks erinevaid viise ja inspiratsiooni, sealhulgas:

1. Tailiha

Eid Liha ajal töödeldud rendangi menüü tailiha ei saa Lebarani menüüst eraldada. Tervena püsimiseks saate sellest mööda hiilida, valides pühadepäeva roogadeks tailiha. Rasvane liha sisaldab tavaliselt küllastunud rasvu. Liiga palju küllastunud rasvade tarbimine võib tõsta kolesterooli taset. Kui see juhtub, on teil risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse (süda ja veresooned). Seetõttu vali väiksema rasvasisaldusega lihalõigud, võimalusel ilma rasvata.

2. Supp

Pärast tailiha valimist võiksite kaaluda Eidi söögiks supi valmistamist. Nii saate oma kookospiima tarbimist vähendada. Kookospiima toidud sisaldavad tavaliselt rohkem rasva. Kookospiima oht võib suurendada ka kolesteroolitaseme tõusu ohtu organismis. Lisaks kookospiima vähendamisele on supi söömisel ka muid tervisega seotud eeliseid, näiteks:
  • Suurendage kiudainete tarbimist
  • Vältida dehüdratsiooni
  • Suurendage valgu tarbimist
Kasu saamiseks võite lisada erinevaid köögivilju, näiteks porgandeid, ube, kartulit ja sibulat. [[Seotud artikkel]]

3. Meeskonna kala

Kuigi see on identne kana ja lihaga, pole midagi hullu, kui pakute pühade ajal kalamenüüd. Kalal on palju tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas see, et kala on kõrge valguallikana, rikas oomega-3 rasvhapete poolest ja sisaldab vähe küllastunud rasvu. See muudab kala pühaderoogadeks väga sobivaks. Mitte ainult praetud, vaid aurutatud kala valimine suurendab ka kala söömisest saadavat tervislikku väärtust. Sest te ei suurenda siseneva õli (rasva) tarbimist.

4. Satay

Kui otsite eiduks tervislikku menüüd, võib lisaks supile ja aurutatud toidule proovida ka toidu töötlemist grillimise teel, näiteks satay. See võib olla alternatiiv Eid-toidule, mis on tavaliselt rikas kookospiima ja -rasva poolest. Veenduge siiski, et grillite liha või kana õigesti. Harvardi meditsiinikooli teatel võib kõrgel temperatuuril põletatud liha tekitada kantserogeenseid ühendeid ehk vallandada vähki. Eelistatavalt rösti liha pikemalt madalamal temperatuuril.

5. Köögiviljasalat

Köögiviljad suurendavad Eid menüüs kiudainete tarbimist.Köögiviljade olemasolu kohtab pühade ajal ilmselt kõige harvemini. Tegelikult on teil ikkagi vaja köögivilju, et vältida Eidi ajal seedeprobleeme, mida sageli kurdetakse. Soovi korral saate serveerida köögiviljasalatit. Peale eelroa võib köögiviljasalat olla ka õige valik peale kookospiima söömist, sest maitse kipub olema kergem. Eid-salatisse võite lisada salatit, spinatit, tomateid, brokkolit ja paprikat. Täida see kindlasti kastmega sidemed ka tervislik, nagu oliiviõli.

6. Nisuleib

Eidi ajal kaunistavad söögilauda lisaks rendangile ja kanaoporile ka küpsetised. Saiakesed on üldiselt kalori- ja suhkrurikkad. Liiga palju seda võib suurendada rasvumise riski. Kui soovite leida alternatiivi, võib valikuks olla täisteraleib. Täisteraleivas on üldiselt vähe süsivesikuid ja rasva. Täisteraleiva kõrge kiudainesisaldus võib samuti olla kasulik teie seedetegevusele. [[Seotud artikkel]]

7. Kuupäevad

Kas pärast paastumist on veel kuupäevi varu? Pole vaja vaeva näha, et seda eidi küpsisteks töödelda. Põhjus on selles, et datlid ise sisaldavad juba kasulikke toitaineid. Datlid sisaldavad palju kiudaineid ja antioksüdante. Datlitel on ka madal glükeemiline indeks. See tähendab, et see puuvili suudab suhkru taset verre vabastada aeglaselt, nii et vere glükoosisisaldus ei tõuseks järsult.

8. Puuviljad

Lisaks tervislikkusele võite menüüna serveerida ka puuvilju magustoit Eid. Üldiselt sisaldavad puuviljad palju vitamiine ja kiudaineid, mis on tervisele kasulikud. Puuvilju süües saad kontrollida ka Eidi ajal söödud portsjonit, et mitte üle pingutada.

9. Mahl

Mahl on pühade ajal tervislik kosutav joogilahus.Mahla võib tervete puuviljade kõrval pidada ka pühade ajal tervislikuks joogimenüüks. Maksimaalse kasu saamiseks võite korraga kombineerida mitut puu- ja köögivilja. Tervise säilitamiseks aga jälgi, et sa ei paneks sinna lisatud suhkrut. Tervislik Eid menüü ei tähenda, et see ei võiks olla maitsev. Kõige tähtsam on see, et võti on parimate koostisosade valimine ja toidu valmistamisele tähelepanu pööramine. Samuti võiksite Eidi toidu valmistamisel kaaluda kookospiima väiksema rasvasisaldusega asendajat. Pöörake tähelepanu ka oma söögikorrale, et mitte hulluks minna ja tervisele halb olla. Sa saad pöörduge otse arsti poole et leida SehatQ rakenduse kaudu välja parim toit, mis võib olla alternatiiviks. Laadige kohe alla aadressilt App Store või Google Play tasuta.