Yerba mate on tüüpiline Lõuna-Ameerika jook, mis on valmistatud taimedest
Ilex paraguariensis. Kohalikud inimesed joovad yerba mate tavaliselt väikese joogipoti ja raudkõrrega. Kas on tõsi, et yerba mate on tervisele kasulik?
Yerba mate ja selle kasu tervisele
Yerba mate valmistatakse lehtede röstimise teel
Ilex paraguariensis, seejärel kasta see vette, nagu tee. Võib-olla küsivad paljud, miks juuakse yerba mate sageli spetsiaalset raudkõrt kasutades? Jah, raudkõrrel on filter, mis suudab leheprahi välja filtreerida
Ilex paraguariensis, et see jooja suhu ei satuks. Ameerika Ühendriikides peetakse yerba mate söömist koos sõprade ja perega sõpruse sümboliks. Järgmised on yerba mate mitmesugused tervisega seotud eelised, mida on teaduslikult testitud:
1. Rikas antioksüdantide ja toitainete poolest
Yerba mate sisaldab mitmesuguseid taimseid toitaineid, millel arvatakse olevat tervisele kasu. Taimsed toitained hõlmavad järgmist:
- Ksantiin: See taimne ühend toimib stimulandina. Tegelikult sisalduvad ksantiinides kofeiin ja teobromiin.
- Caffeoy derivaadidl: see ühend on peamine antioksüdant, mida peetakse tervist optimeerivaks. Kofeoüüli leidub ka tees.
- Saponiinid: Arvatakse, et mõru maitsega ühendid vähendavad põletikku ja alandavad kolesterooli.
- polüfenool: Polüfenoolid on "populaarsed" antioksüdandid, mida sageli kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks.
Huvitaval kombel on yerba mate antioksüdantne jõud suurem kui rohelisel teel. Veelgi enam, yerba mate sisaldab 7 9-st asendamatust aminohappest, samuti vitamiine ja mineraalaineid, mida keha vajab. Kahjuks, kui see on muudetud teevormiks, pole toitaineid enam nii palju kui lehtedes.
2. Suurenda energiat ja keskendumist
Nagu kohv, sisaldab yerba mate ka kofeiini. Ühe tassi kohta sisaldab yerba mate 85 milligrammi kofeiini. Kofeiinisisaldus jääb veidi alla kohvi. Sellegipoolest, nagu ka teised kofeiini sisaldavad joogid, usutakse, et yerba mate suurendab energiat ja hoiab ära keha ründava letargiatunde. Yerba mate koostises olev kofeiin võib ka ajule hästi mõjuda, muutes teid keskendunumaks. Mitmed uuringud on näidanud, et vastajatel, kes tarbisid yerba mate’st 37,5–450 milligrammi kofeiini, õnnestus erksust suurendada. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid.
3. Parandage füüsilist jõudlust
Yerba mate Arvatakse, et yerba mate koostises sisalduv kofeiin suurendab lihaste kontraktsioone, leevendab väsimust ja suurendab sportlikku jõudlust kuni 5%. Tegelikult on uuring tõestanud, et ühe yerba mate kapsli võtmine enne treeningut võib põletada rohkem rasva, kuni 24%. Seni pole aga teada ühtegi soovitust yerba mate õige osa kohta, et saavutada treeningu ajal parim tulemus.
4. Vältida nakatumist
Katseklaas tõestab, et yerba mate suured annused võivad baktereid tappa
E. Coli põhjustada toidumürgitust, kõhukrampe ja kõhulahtisust. Samuti on teada, et yerba mate koostises olevad ühendid takistavad Malassezia furfur seene kasvu, mis tavaliselt põhjustab kõõma ja nahaprobleeme. Neid uuringuid ei ole aga inimestel läbi viidud. Seega on yerba mate kasulikkus bakteriaalsete ja seennakkuste ennetamisel inimestel endiselt teadmata.
5. Kaalust alla
Loomkatsetes tehtud uuring tõestab, et yerba mate võib vähendada söögiisu ja kiirendada ainevahetust. Mõlemad kombinatsioonid võivad aidata teil kaalust alla võtta. Inimeste uuring näitas ka yerba mate võimet suurendada energia saamiseks põletatavat rasva. Teises uuringus paluti ülekaalulistel vastajatel tarbida 3 grammi yerba mate pulbrit. 12 nädala pärast õnnestus neil kaalust alla võtta kuni 0,7 kilogrammi.
6. Parandab südame tervist
Arvatakse, et Yerba mate parandab ka südame tervist. Sest loomkatsed tõestavad yerba mate võimet vähendada rasvumist põhjustavat põletikku. Yerba mate võib alandada ka halva kolesterooli (LDL) taset, mis sageli põhjustab südamehaigusi. Uuringus öeldakse, et yerba mate võib suurendada statiinide, mis on kolesteroolitaset langetavad ravimid, kasutamise efektiivsust.
7. Osteoporoosi ennetamine
Teadlased viisid läbi uuringud naistega, kes jõid 4 aasta jooksul 1 liitri yerba mate'i. Selle tulemusena jõudsid teadlased järeldusele, et nendel naistel vähenes luutihedus vaid veidi, võrreldes nendega, kes sama aja jooksul yerba mate’i ei joonud.
8. Parandage organismi immuunsüsteemi
Yerba mate sisaldab saponiine, looduslikke komponente, mis võivad põletikku vähendada. Lisaks sisaldab yerba mate ka C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni ja tsinki. Kõik need ühendid on antioksüdandid, mis võivad tugevdada organismi immuunsüsteemi. Kuid kahjuks ei ole yerba mate kasulikkust teaduslikult tõestatud.
Yerba mate tarbimise oht
Yerba mate Kuigi yerba mate kasulikud omadused on mitmesugused teaduslikult tõestatud, kaasnevad sellega siiski riskid ja kõrvalmõjud. Järgmised on mõned yerba mate tarbimisega kaasnevad riskid:
Mitmed uuringud on näidanud, et suurte koguste yerba mate tarbimine võib vallandada hingamisteede ja seedesüsteemi vähi. Seda seetõttu, et yerba mate sisaldab polütsüklilisi aromaatseid süsivesinikke (PAH), kantserogeeni, mida leidub ka tubakas ja rostbiihal. Tavaliselt tarbitakse yerba mate ka kuumalt. See võib kahjustada nii hingamisteid kui ka seedesüsteemi, mistõttu võib tekkida vähirakkude teke.
Üks tass yerba mate sisaldab 85 milligrammi kofeiini. Kui tarbite seda liiga palju, võib tekkida kofeiini üleannustamine. Selle tulemusena on ohus sellised kõrvaltoimed nagu peavalu, migreen ja kõrge vererõhk. Rasedate naiste puhul võib liiga palju kofeiini tarbimine põhjustada raseduse katkemist ja lapse kehakaalu langust.
Mitmed uuringud on näidanud, et yerba mate komponendil on toime pärssida monoamiini oksüdaasi inhibiitorite (MAOI) ravimeid, mida arstid määravad tavaliselt depressiooni ja Parkinsoni tõve raviks. Selleks, kui tarbite seda depressiooni ja Parkinsoni tõve korral, peate esmalt nõu pidama arstiga. [[seotud artiklid]] Seetõttu soovitame teil enne yerba mate tarbimist konsulteerida ka oma arstiga. Lisaks eelistele, mida edasiste uuringute käigus tuleb veel tõestada, võivad tekkida ka ohtlikud kõrvalmõjud.
Yerba mate Arvatakse, et yerba mate koostises sisalduv kofeiin suurendab lihaste kontraktsioone, leevendab väsimust ja suurendab sportlikku jõudlust kuni 5%. Tegelikult on uuring tõestanud, et ühe yerba mate kapsli võtmine enne treeningut võib põletada rohkem rasva, kuni 24%. Seni pole aga teada ühtegi soovitust yerba mate õige osa kohta, et saavutada treeningu ajal parim tulemus. 
Yerba mate Kuigi yerba mate kasulikud omadused on mitmesugused teaduslikult tõestatud, kaasnevad sellega siiski riskid ja kõrvalmõjud. Järgmised on mõned yerba mate tarbimisega kaasnevad riskid: 
