Talisibul on alati täienduseks iga roa lõppu ja annab värvi igale pakutavale toidule. Porrulaugu kasulikud omadused tunduvad esmapilgul tühised ja seda kasutatakse vaid roogade lisandina. Kuid kes oleks arvanud, et porrul, mis tavaliselt lõigatakse väikesteks tükkideks, on tegelikult lugematu hulk tervisele kasulikke omadusi. Tükeldatud talisibula eelised on tegelikult hämmastavamad, kui võite arvata. [[Seotud artikkel]]
Porrulaugu toiteväärtus
Porrulaugu ladinakeelne nimetus on Allium cepa. Porrulauk või brambangi lehed sisaldavad palju kiudaineid, foolhapet, kaltsiumi ja C-vitamiini. Porrulauk sisaldab selliseid toitaineid nagu:
- K-vitamiin
- A-vitamiin
- C-vitamiin
- Vitamiin B2
- Kaalium (kaalium)
Porrul sisalduvad koostisained on organismile väga vajalikud. Saate seda tarbida, segades porrut oma toiduvalmistamise või mahla hulka.
Loe ka: Tervislikud toidud, mis on kehale kasulikud ja mida on oluline teadaPorrulauku kasulikkus tervisele
Porrulaugu kasulikkusest tervisele ei pruugi paljud teada. Tegelikult on porrul mitmeid eeliseid, mida saab lihtsalt täiendavast toidust.
1. Vitamiinide allikas
Porrulauku tervisele kasulikkust toetab A-, K1- ja C-vitamiini sisaldus selles. A-vitamiin mängib väga olulist rolli silmade tervise säilitamisel, vererakkude tootmise suurendamisel ja keha kaitsmisel üldiselt. Samal ajal on K1-vitamiin oluline südame ja luude tervise säilitamiseks ning verehüüvete ennetamiseks. C-vitamiin aitab säilitada immuunsüsteemi, omastada rauda, toota kollageeni ja parandada kahjustatud kehakudesid.
2. Kõrge antioksüdantide sisaldus
Kes ütleb, et ainult rohelises tees on palju antioksüdante, siis tegelikult on porrul ka mitmesuguseid häid antioksüdantseid ühendeid, mis aitavad tõrjuda vabu radikaale, mis käivitavad haigusi, nagu vähk, südamehaigused jne. Mõned antioksüdandid, mis moodustavad porrulauku tervisele kasulikud omadused, on polüfenoolid, väävliühendid, zeaksantiin ja luteiin. Zeaksantiini ja luteiini ühenditel on silmade tervise säilitamisel väga oluline roll.
3. Kaitseb südant
Leiti, et porrul on küüslaugu ja sibulaga sarnane koostis, mis võib vähendada põletikku ja säilitada südame tervist. Porrulauk sisaldab ka allitsiiniühendeid, mis võivad alandada kolesterooli ja vererõhku. Kolesterool ja kõrge vererõhk on kaks seisundit, mis võivad suurendada südamehaiguste riski.
4. Aidake kaalust alla võtta
Scallion mitte ainult ei täiusta rooga, vaid lisab roale ka täiendavat maitset. Porrulaugu tõhusust kaalu langetamisel toetab selle madal kalorsus. Leiti, et 100 grammi porrulauku sisaldab vaid 31 kalorit. Porrulauk sisaldab ka vett ja kiudaineid, mis aitavad võidelda näljatundega ja tekitavad täiskõhutunde.
5. Vältida vähirakkude arengut
Leiti, et porrulaugus leiduvatel kaempferooliühenditel on potentsiaal vähendada põletikku, takistada vähirakkude arengut ja tappa vähirakke. Selle ühe porrulaugu kasulikkuse tõestamiseks on siiski vaja täiendavaid uuringuid.
6. Säilitage seedimise tervis
Porrul leiduvad kiudained aitavad parandada seedimist ja võivad olla prebiootikumid või toiduallikad seedimist soodustavatele headele bakteritele. Hea seedimise tervis võib suurendada teie immuunsüsteemi. Lisaks sisaldab porru umbes 10% kogu päevaks vajalikest kiudainetest. See kiudainesisaldus võib aidata säilitada tervislikku seedimist, kontrollida kehakaalu ja alandada kolesterooli.
7. Veresuhkru alandamine
Porrul leiduvad väävliühendid on kasulikud veresuhkru taseme alandamiseks organismis ja võivad ennetada diabeeti. Siiski on veel käimas uuringud, et selgitada välja porrulaugu kasulikud omadused veresuhkru alandamisel.
8. Võitleb infektsiooniga
Ajakirjas Mini-Reviews in Medicinal Chemistry avaldatud uuring teatab, et kaempferooli ühend porrulaugus võib kaitsta teid seen-, viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide eest. Veel on vaja täiendavaid uuringuid, et määrata üksikasjalikult kindlaks porrulaugu kasulikkus nakkuste vastu võitlemisel
9. Paranda ajutegevust
Mitte ainult ei alanda veresuhkrut. Ajakirjas Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2019. aastal avaldatud uuringute tulemused näitasid, et porrulaugus sisalduvad väävliühendid kaitsevad aju erinevate haiguste eest ja vähendavad vanuse tõttu ajufunktsiooni. Veel on vaja uuringuid, et kindlalt teada saada, kas porrulaugud ajufunktsiooni parandavad.
10. Säilitage terve nahk
Porrulauk sisaldab ka teist olulist toitainet, nimelt allitsiini. See allitsiinisisaldus aitab tõesti parandada üldist naha tervist. See ühend võib ka ennetada kortsude teket ja naha enneaegse vananemise märke.
Loe ka: Erinevat tüüpi rohelised köögiviljad, mida tuleb sinu söögilaual serveeridaSehatQ märkmed
Enne porrulaugu tarbimist ja töötlemist tuleb lõigata ja eemaldada porru juured ja tipud. Pärast seda võid sibulad tükeldada ja enne töötlemist või tarbimist sibulakihid pesta. Porrulaugust saab kasu, süües seda toorelt või pannes erinevatesse roogadesse, näiteks kastmesse, aurutades jne. Kui te ei saa talisibul valmis, võite hoida toores sibulat külmkapis umbes nädal ja küpsetatud sibulat umbes kaks päeva. Kui soovite teiste köögiviljade ja puuviljade kasulikkuse osas otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
