Maitsev ja tervislik hapukoor ei tee paksuks

Tervis
Hapukoor on piimatoode, mida töödeldakse koore kääritamise teel, millele on lisatud piimhappebaktereid. Ilma selleta võib see olla kaste, kook, jäätis ja salatikaste maitses mahedalt. Kuigi see sisaldab nimekirja kreemidest, mida dieedipidajatel tuleks vältida, selgub, et selles on palju kaltsiumi ja valku. Nii et söömisega pole probleemi hapukoor mõistlikes osades. Kuid veenduge, et toidu töötlemine ei suurendaks oluliselt kalorisisaldust.

Toiteväärtus hapukoor

Soolase maitsega kreem muudab toidu maitse maitsvamaks. 1 tassis hapukoor, sisaldab toitaineid järgmisel kujul:
  • Kalorid: 444
  • Süsivesikud: 8,1 grammi
  • Valk: 4,8 grammi
  • Rasv: 45,4 grammi
  • Kaltsium: 25% RDA
  • Fosfor: 26% RDA
  • Seleen: 9% RDA
  • Kaalium: 9% RDA
  • Magneesium: 6% RDA
  • Riboflaviin: 23% RDA
  • A-vitamiin: 26% RDA
  • B12-vitamiin: 11% RDA
Tüüp hapukoor Teised, näiteks rasvavabad, on erineva toiteväärtusega. Kalorid on ainult umbes 170 tassi kohta. Kõrgemad süsivesikud võivad aga ulatuda 36 grammini. [[Seotud artikkel]]

on hapukoor paksuks teha?

Valmistamisprotsess hapukoor on koort kääritades piimhappebakteritega nagu B. bifidus ja L. lactus. Protsess sarnaneb valmistamisega hapukapsas, jogurt ja keefir, mis sisaldavad ka bakterikultuure. Õige tarbimise korral hapukoor ei põhjusta kaalutõusu. Isegi neile, kes peavad süsivesikute või keto dieeti, hapukoor võib aidata skaala numbrit alandada. 2015. aasta analüüsis väideti, et kõrge rasva- ja madala süsivesikute sisaldusega dieet, nagu keto-dieet, võib söögiisu vähendada. Hiljutine 2018. aasta uuring näitas, et keto-dieet võib vähendada rasva kogumassi ja vistseraalset rasva. Kuid loomulikult on see tõhus ainult siis, kui see on kombineeritud füüsiliste tegevustega, näiteks spordiga. Inimesed, kes peavad dieeti, sealhulgas ketodieeti, on kindlasti ohus, seega on vaja väga hästi teada, kuidas see kehale mõjub. Niisiis, hapukoor ei oleks peamine kahtlusalune dieedi ebaõnnestumises või kaalutõusus. Seisund, kaloraaž ei ole ülemäärane ja tasakaalus.

on hapukoor tõsta kolesterooli?

Ühes tassis hapukoor, Küllastunud rasvu on 26,5 grammi. See arv on võrdne 132%-ga täiskasvanute maksimaalsest päevasest kogusest. See tähendab, et kui seda tarbitakse liiga palju, võib see tõsta vere kolesteroolitaset, mis põhjustab südamehaigusi. 2017. aasta analüüs näitas aga, et fermenteeritud piimatooted ei mõjutanud südame tööd. Tegelikult võib see ennetada südamehaigusi, diabeeti ja insulti. Kaks ülaltoodud uuringut on vaid näited selle kohta, kuidas tulemused on sageli vastuolulised. Siiani on raske järeldada, kas küllastunud rasvu sisaldab hapukoor mõjutab negatiivselt südame seisundit. Ohutuse tagamiseks tarbige alati hapukoor mõistlikes osades. [[Seotud artikkel]]

Tarbimiskasu hapukoor

Peale selle, et ta ei ole kaalutõusu peaja, hapukoor võib kehale kasu tuua ka järgmistel viisidel:

1. Hoiab ära B12-vitamiini vaeguse

Prioriteet hapukoor tuleb selles sisalduvast B12-vitamiini sisaldusest. Keha vajab seda tüüpi vees lahustuvaid vitamiine valkude, ensüümide ja muude toitainete ainevahetuseks. Inimesed, kellel on B12-vitamiini puudus, võivad kogeda aneemiat, närviprobleeme, diabeeti ja maovähki. B12-vitamiini võib looduslikult leida lihast, kalast, munadest ja piimatoodetest. Seetõttu võivad veganid ja taimetoitlased kogeda B12-vitamiini vaeguse seisundit. Nii et taimetoitlased võivad proovida hapukoor tervisliku alternatiivina B12-vitamiini vajaduste rahuldamiseks.

2. Säilitage silmade tervist

Hapukoor võib hoida silmade tervist Vitamiinide A ja E sisaldus in hapukoor aitab säilitada silmade tervist. A-vitamiini puudus võib põhjustada öist pimedust, naha kuivust ja muid silmaprobleeme. Vähe sellest, E-vitamiin hoiab ära ka kollatähni degeneratsioonist tingitud silmakahjustusi ja säilitab rakkude tervist. See tähendab, et E-vitamiin võib ennetada katarakti teket ja optimeerida immuunsüsteemi talitlust. [[Seotud artikkel]]

SehatQ märkmed

Hapukoor välja arvatud koor, mis tuleks menüüst eemaldada, eriti neile, kes peavad dieeti. Niikaua kui seda tarbitakse mõistlikes kogustes, tagab see kreem tegelikult vajaliku toitainekoguse. Et arutada kaalule ohutute kreemide valikut ja nende alternatiive, küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play.