Indoneesias leidub sadu mett, millest üks populaarselt tarbitakse on metsamesi. Metsamee kasulikkus on väidetavalt parem kui tavaline mee selle rikkalikuma ja loodusliku sisalduse tõttu. Metsamesi on mesilastest toodetud mesi liik
Apis dosata või metsmesilased, kes elavad metsaaladel. See must mesilaspesa eksisteerib tavaliselt koos teiste kolooniatega, st ühes puus võib olla 5-10 mesilasperet
Apis dosata. Mesilane
Apis dosata võib paljuneda ainult subtroopilistes ja troopilistes piirkondades, sealhulgas Indoneesias. Praegu on mesilased laialdaselt hajutatud mitmes metsas Kalimantani, Sumatra, Sulawesi saartel ning Lääne- ja Ida-Nusa Tenggara saartel.
Metsamee kasulikkus tervisele
Metsamee eelised on põhimõtteliselt samad, mis tavalisel meel. Lihtsalt kontsentreeritum toitainesisaldus muudab selle tervisega seotud eelised kehale kasulikumaks. Mõned metsamee eelised, mida saate nautida, on järgmised:
1. Aidake suurendada vastupidavust ja immuunsust
Metsamee kasulikud omadused tulenevad selle antibakteriaalsetest ja antimikroobsetest omadustest, eriti grampositiivsete bakterite vastu.
2. Suurenda söögiisu
Selle põhjuseks on metsamee kõrge fruktoosi- ja glükoosisisaldus, nii et see võib toimida seedimist stimuleeriva vahendina.
3. Terve nahk
Arvatakse, et metsamesi ravib ka põletushaavu, toidab nahka, nägu ja huuli.
4. Vererõhu alandamine
Mesi on tuntud kui toiduaine, millel on antioksüdantne jõud. Uuringute kohaselt alandavad kõrged antioksüdandid vererõhku. See seisund vähendab ka südamehaiguste, insuldi, teatud tüüpi vähi ja mitmesuguste haiguste riski.
5. Parandage kolesterooli taset
On teada, et mesi parandab kolesterooli kvaliteeti kehas. Mõned uuringud sisse
Riiklik TerviseinstituutOn teada, et mesi suudab vähendada halva LDL-kolesterooli kogutaset, suurendades samal ajal hea HDL-kolesterooli taset kehas. Olemasolevad uuringud näitavad ka, et mee tarbimine võib kaasa tuua mõõduka kaalukaotuse.
6. Ravib haavu
Alates iidsetest Egiptuse aegadest on paikselt manustatavat mett tuntud kui vahendit haavade ja põletuste parandamiseks kahjustatud rakkude parandamise teel. Mesi on teadaolevalt ka kõige tõhusam vahend osaliste põletuste ja operatsioonijärgsete haavade paranemiseks. Teadlased usuvad, et mee tervendav jõud tuleneb selle antibakteriaalsest ja põletikuvastasest toimest.
7. Aidake leevendada külma köha
Tsiteeritud alates
WebMDPaljud uuringud on näidanud, et mesi võib leevendada põletikulisi membraane ja leevendada köha. Teises uuringus, milles osales 139 last, leiti, et mesi, eriti tatramesi, võidab dekstrometorfaani (köha supresseeriv aine) ja leevendab lastel öist köha ning parandab nende unekvaliteeti. Teine metsamee eelis, mida paljud inimesed usuvad, on see, et see võib ravida reumat ning võita aneemiat ja madalat vererõhku. Seda väidet tuleb aga täiendavalt põhjendada. Metsamett võivad nautida kõik, lastest eakateni. Kuid alla 1-aastastele beebidele mett anda ei tohi, sest kardetakse, et see võib vallandada botulismi.
Mis vahe on metsameel ja tavalisel meel?
Meesõbrad peavad teadma, et metsamee hind on tavalisest kallim. Selle põhjuseks on metsamee eelised, mis väidetavalt on tavalisest paremad. Lisaks on metsamee ja tavalise mee vahel teisigi erinevusi, nimelt:
Nagu eespool mainitud, saadakse metsamett metsamesilaste tarudest
Apis dosata. Seevastu mett saadakse tavaliselt eri liiki kariloomade meest, nt
Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, ja teised
. Tavalist mett on üldiselt lihtne hankida, sest seda valmistavaid mesilasi saab kasvatada kastides. Seda kasti saab hoiustada ka ruumis, kuhu pole liiga raske ligi pääseda, mistõttu on põllumeestel kergem koristushooajal mett võtta. Seevastu metsamesilasi on siiani raske kasvatada. Sest mesilane
Apis dosata eelistavad elada kõrgetel kohtadel, näiteks puuokstel rippudes, pööningutel või järskudel kaljumägedel. Noh, metsamee võtmiseks peate sellesse kõrgesse kohta minema.
Harilik mesilaste mesi maitseb tavaliselt väga magusalt, sest mesilastele antakse täiendavaid toidulisandeid suhkru kujul. Metsamett saadakse aga pärast seda, kui metsamesilased võtavad metsas erinevatelt taimedelt nektarit, nii et aroom ja maitse muutuvad rikkalikumaks ja komplekssemaks.
Kuna komponendid on keerukamad, on metsamee toiteväärtus tavalisest meest rikkalikum ja toitvam. Metsamee üks paremaid sisaldusi on antioksüdandid, mis on tavalisest meest kõrgemad, aga ka selle sisaldus
õietolm ja selle taruvaik. Metsamett nimetatakse ka mahemeeks, kuna keskkond on endiselt looduslik ja pestitsiididevaba. Siin tekib arusaam metsamee kasulikkusest, mis on parem kui tavaline mesi.
Tavaliselt on tavaline mesi kuldpruuni värvi. Samal ajal on metsamesi üldiselt tumepruuni värvi, kuna sisaldab mineraalaineid, ensüüme ja muid aineid, mida on tavalisest mesi rohkem. Siiski võib iga metsamee kontsentratsiooni tase olla erinev. Sumatra metsamesi on tumedamat värvi, kuid veidi vedel ja sisaldab palju
õietolm nii et see maitseb veidi hapu. Seevastu Borneo metsamesi on tavaliselt heledamat värvi, paksem ja magusa maitsega, mis pole liiga hapu. [[Seotud artikkel]]
