Naeris on redise liik, mida on kasvatatud iidsetest aegadest. Erinevalt Indoneesias paremini tuntud redistest on naeris ümarama kujuga, väljast lilla, punane või rohekas värv. Tarbida võib nii naeri mugulaid kui lehti. Kaalika mugul on seest valge ja toorelt süües kergelt mõrkja maitsega. Naeris pole tuntud mitte ainult toiduvalmistamise koostisosana, vaid ka selle kasulike toiteväärtuste poolest. Seda köögivilja on isegi põlvkondi kasutatud erinevate terviseprobleemide raviks. Seda kõike ei saa lahutada kaalika toiteväärtusest, mida peetakse tervisele kasulikuks. [[Seotud artikkel]]
Naeris toiteväärtus
Üks tass kaalikat (130 grammi) sisaldab järgmisi toitaineid:
- Kalorid: 36
- Süsivesikud: 8 grammi
- Kiudained: 2 grammi
- Valk: 1 gramm
- C-vitamiin: 30 protsenti toiteväärtuse adekvaatsuse määrast (RDA)
- Folaat: 5 protsenti RDA-st
- Fosfor: 3 protsenti RDA-st
- Kaltsium: 3 protsenti RDA-st
Lisaks sellele sisaldab naeris provitamiini A, B-vitamiini ja K-vitamiini. Need köögiviljad sisaldavad ka koliini, rauda, seleeni, vaske ja magneesiumi. Naeris on ka 20 glükosinolaati ja 16 isotiotsüanaati. Mõlemad on taimedes sisalduvad ühendid, millel on antioksüdant ja vähivastane toime. Lisaks mugulale on naeri lehtedel mitte vähem kõrge toiteväärtus. 50 grammis naeris on C-vitamiini sisaldus kuni 150 protsenti päevasest vajadusest.
Loe ka: Valge redise, toitva ja tervisliku köögivilja tundmaõppimineKaalika kasulikkus tervisele
Kaalika tarbimisest on palju kasu tervisele. Hiina redise kasulikud omadused on üsna mitmekesised, alates seedehäirete leevendamisest kuni vähi ennetamiseni.
1. Leevendab seedehäireid
Naeris on kõrge kiudainesisaldusega ja seda on traditsiooniliselt kasutatud seedehäirete leevendamiseks. Kiudainerikkad toidud võivad aidata kaasa seedimise tervisele kasulike probiootiliste bakterite kasvule. Samuti on teaduslikult tõestatud, et naeri tarbimine aitab võidelda bakteritega
Helicobacter pylori mis võivad põhjustada maohaavandeid.
2. Parandage südame-veresoonkonna tervist
Naeris sisaldab ühendeid, millel on diabeedivastased, põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, mis kõik võivad avaldada kasulikku mõju üldisele südame ja veresoonte tervisele. Lisaks sisaldavad need köögiviljad tervislikke rasvu, mis aitavad kolesteroolitaset kontrolli all hoida.
3. Kaitseb maksa ja neere
On teaduslikult tõestatud, et naeris sisalduvad glükosinolaadid, antotsüaniin ja väävliühendid, suudavad kaitsta rottide maksa toksilisuse eest. Sama kasu on täheldatud ka neerude puhul. Kuigi need leiud on kasulikud, nõuavad nende väidete põhjendamiseks täiendavaid uuringuid inimestel.
4. Vältida vähki
Hiina redise eeliseid saab veelgi tuletada selle sisaldusest, mis on rikastatud erinevate antioksüdantide ja vähivastaste ühenditega. Mitmed uuringud on näidanud, et glükosinolaadid ja isotiotsüanaadid võivad vähendada oksüdatiivsest stressist põhjustatud vähiriski. Kaalika regulaarne tarbimine võib vähendada ka vähirakkude kasvu ja leviku ohtu, kuna see sisaldab kõrget C-vitamiini ja on rikastatud antioksüdantsete flavonoididega.
5. Kontrolli veresuhkrut
Mitmed diabeediga hiirtega läbi viidud uuringud näitasid naeri kasulikkust veresuhkru alandamisel ja insuliini suurendamisel. Lisaks parandab naeris ka kõrge veresuhkruga seotud ainevahetushäirete seisundeid, näiteks alandab triglütseriidide ja kolesterooli taset veres. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks, kas inimestel on sarnane toime.
6. Muud tervisega seotud eelised
Lisaks ülaltoodud eelistele on naeris ka muid tervisega seotud eeliseid, mille kohta peate teadma, sealhulgas:
- Aidake kaalust alla võtta
- Aitab parandada naha ja juuste tervist
- Aneemia sümptomite vähendamine
- Vältida osteoporoosi
- Parandage mälu
- Kasulik rasedatele naistele
- Omab antibakteriaalset toimet
- Toimib põletikuvastase ainena
Loe ka: 5 krõbeda punase redise kasulikku ja tervisele kasulikkuNaeris kõrvaltoimed
Kuigi see sisaldab rohkelt toitaineid, on hiina redis üks köögiviljadest, mida ei tohiks liigselt tarbida, sest see võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme. Tuleb märkida, et naeris on mõned kõrvalmõjud. Eriti kui teil on varem olnud teatud terviseprobleeme, näiteks:
- Pikaajaliste väidete põhjal võib ristõieliste köögiviljade (nt naeris) liigne tarbimine põhjustada seedehäireid, nimelt puhitust, gaase ja kõhuvalu.
- Kilpnäärme häiretega inimesed peaksid enne naeri võtmist konsulteerima oma arstiga. Selles sisalduvatel glükosinolaat- ja isotiotsüanaatühenditel on potentsiaalne goitrogeenne toime, mis võib katkestada kilpnäärmehormooni tootmise.
- Kuigi naeris on kasulik neerude kaitsmiseks, võib see siiski põhjustada tüsistusi neerukividega inimestel. Puuduvad uuringud, mis seda väidet toetaksid. Neeruhäiretega inimestel on aga parem enne naeri võtmist arstiga nõu pidada.
Kui teil on tervislike köögiviljade kohta muid küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
