Kõik kohv ei pea sisaldama kofeiini, sellepärast seda nimetataksegi
kofeiinivaba kohv või
kofeiinivaba kohv. Rasedatele või inimestele, kes piiravad kofeiini tarbimist,
kofeiinivaba kohv on sobiv alternatiiv. sisse
kofeiinivaba kohv, vähemalt 97% kofeiinisisaldusest on kadunud. Arvestades kofeiini sisaldust
kofeiinivaba kohv on palju vähenenud, see muudab ka maitse pehmemaks. Olenevalt kasutatud meetodist, värvist
kofeiinivaba kohv võib ka enamikust kohvidest erineda.
Kofeiinivaba kohv sisaldab ikka kofeiini
Kofeiinivaba kohv ei tähenda täiesti kofeiinivaba. Üldiselt on selle kofeiini sisaldus igas portsjonis umbes 3 mg. Ühes uuringus selgus, et keskmiselt 180 ml tassi
kofeiinivaba kohv sisaldab 0-7 mg kofeiini. Rahvusvaheline terviseorganisatsioon liigitab suure kofeiinitarbimise rasedatel naistele, kes tarbivad >300 mg päevas. Seega on kofeiinisisaldus kofeiinivabas kohvis tõepoolest palju madalam. Seetõttu võib rasedatele naistele, kes soovivad siiski kohvi juua, olla kofeiinivaba kohvi joomine. Kohvi kofeiinisisaldusest vabanemiseks saab kasutada mitmeid viise. Alustades pesemisest vedelas lahustis kuni kofeiini ekstraheerimiseni, seejärel filtreerides. Lisaks saab kofeiini eemaldada ka süsihappegaasi või söefiltri abil. Seda meetodit tuntakse kui Šveitsi veeprotsessi. Kuigi see on läbinud kofeiini taseme, toitainete kõrvaldamise protsessi
kofeiinivaba kohv võrreldes tavalise kohviga jääb samaks. Ainus erinevus on selle kofeiinisisaldus. [[Seotud artikkel]]
Tarbimiskasu kofeiinivaba kohv
Tarbimisest saab palju kasu
kofeiinivaba kohv. Kui liigse kohvi joomise ohtu kehale soodustab enam-vähem kofeiinisisaldus selles,
kofeiinivaba kohv sisaldab kehale palju kasulikke omadusi. Midagi?
1. Rikas antioksüdantide poolest
Kofeiinivaba kohv sealhulgas üks antioksüdantide rikkaid jooke kujul
vesinikkaneelhape ja
polüfenoolid. See antioksüdantne sisaldus neutraliseerib tõhusalt vabu radikaale. Mitte ainult, antioksüdandid
kofeiinivaba kohv võib ära hoida selliseid haigusi nagu südamehaigused, vähk ja 2. tüüpi diabeet.
2. Maksa funktsiooni maksimeerimine
Mõju alates
kofeiinivaba kohv võib aidata kaitsta maksafunktsiooni. Teiselt poolt,
kofeiinivaba kohv, kuni suhkrut ei ole lisatud, võib see vähendada ka inimese riski haigestuda 2. tüüpi diabeeti Iga tass võib vähendada riski kuni 7%.
3. Ennetada vananemishaigusi
Vananemisest tulenevaid haigusi on palju, sealhulgas aju tervisega seotud haigusi. head uudised,
kofeiinivaba kohv võib kaitsta aju neuroneid, et vältida neurodegeneratiivseid haigusi, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi. Ühes uuringus tekkisid need eelised tänu sisule
klorogeenhape kohvis. Mis puudutab tavalise kohvi eeliseid, siis väidetavalt on see kasulik ka dementsuse riski vähendamisel. Uurige selle kasulikkust
kofeiinivaba kohv konkreetselt alles arendatakse.
4. Leevenda kõrvetised
Inimesed, kes põevad GERD-i, on selle sensatsiooniga kindlasti tuttavad
kõrvetised kui maohape läheb söögitorusse. Paljud seostavad kohvi joomist selle seisundiga. Teisest küljest tarbimine
kofeiinivaba kohv võib aidata leevendada maohappe tõusu võrreldes tavalise kohviga. Kofeiin ei ole kindlasti alati halb. Kui võrrelda
kofeiinivaba kohv, Terve kofeiinisisaldusega kohv võib oluliselt suurendada inimese energiat,
tuju parem, pikema fookusvõime saavutamiseks. Millist kohvisorti uuesti valida, sõltub iga inimese taluvusest. Inimese jaoks võib üks tass normaalse kofeiinisisaldusega kohvi tunduda väga domineerivana. Kuid on ka inimesi, kes suudavad tarbida rohkem kui 3 tassi ja ei tunne midagi. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Ideaalis ei tohiks täiskasvanu päevane kofeiini tarbimine ületada 400 mg. See võrdub 4 tassi kohviga. Liigne kofeiin võib kesknärvisüsteemi üle koormata ning põhjustada ärevust ja rahutust. Rasedad naised, teismelised või inimesed, kes võtavad teatud ravimeid, võivad kaaluda tarbimist
kofeiinivaba kohv. Seega saavad nad jätkata kohvi nautimist, muretsemata liigse kofeiini kõrvalmõjude pärast.
