Wakame on söödava merevetika liik. Seda merevetikat tarbitakse tavaliselt Jaapanis, kuigi seda kasvatatakse ka Koreas. Wakame’i võib süüa üksi või serveerida koos teiste toitude, näiteks misosuppi ja salatitega. Nagu teised söödavad kõrrelised, on ka wakame väga toitev mereanniroog. Seda meretoodet võib tarbida värske, kuivatatud või pulbrilise toidulisandina. Uurige, mis on waka toitumine ja selle kasu tervisele.
Wakame toiteväärtus
Järgnev on wakame'i toiteväärtus iga kahe supilusikatäie või 10 grammi kohta:
- Kalorid: 4,5
- Rasv: vähem kui 1 gramm
- Süsivesikud: 0,9 grammi
- Kiudained: vähem kui 1 gramm
- Suhkur: vähem kui 1 gramm
- Valk: 0,3 grammi
- Jood: 280% päevasest RDA-st
- Mangaan: 7% päevasest RDA-st
- Folaat: 5% päevasest RDA-st
- Naatrium: 4% päevasest RDA-st
- Magneesium: 3% päevasest RDA-st
- Kaltsium: 2% päevasest RDA-st
Nagu eespool näha, on wakame madala kalorsusega, kuid toitaineterikas toit. Jood on toitaine, mille wakame tase on väga kõrge.
Wakame eelised tervisele
Pärast wakame'i toiteväärtuse tundmist peate teadma ka wakame'i kasulikkust tervisele. Siin on wakame'i tarbimise eelised keha tervisele:
1. Säilitage kilpnäärme talitlus
Wakame on suurepärane joodiallikas. Üks gramm wakame’i üksi suudab katta 28% keha päevasest vajadusest selle olulise mineraalaine järele. Jood mängib olulist rolli kilpnäärmehormoonide tootmisel, mis on vajalikud kasvuks, ainevahetuseks, valkude sünteesiks ja rakkude säilitamiseks. Wakame'i mõistlik tarbimine võib olla lihtne viis joodivajaduse rahuldamiseks.
2. Vererõhu alandamine
Mõned uuringud näitavad, et wakami regulaarne tarbimine võib aidata vererõhku kontrollida. Wakamel on ka potentsiaal säilitada südame tervist. aastal avaldatud uuringu kohaselt
Toitumisajakiri , merevetikate tarbimine võib alandada vererõhku. Vaja on täiendavaid uuringuid, et tugevdada eeldust wakame'i eeliste kohta spetsiaalselt vererõhu langetamisel.
3. Võimalik alandada vähiriski
Wakame'i üks muljetavaldavaid potentsiaalseid eeliseid on see, et see pärsib vähirakkude kasvu ja levikut. Seda tüüpi uuringuid tehakse siiski katseklaasi kujul ja neid tehakse loomadel. Veel on vaja täiendavaid uuringuid, et kontrollida wakame potentsiaalset kasu vähiriski vähendamisel inimestel.
4. Kontrolli kolesterooli
Liigne kolesteroolisisaldus veres võib olla tervisele kahjulik. Huvitav on see, et wakame'i regulaarne tarbimine võib kontrollida kolesterooli ja säilitada südame tervist. Loomkatsed näitavad, et wakame võib alandada halva või LDL-kolesterooli taset. Kuigi see on huvitav, on siiski vaja täiendavaid uuringuid inimestega.
5. Kontrolli veresuhkrut
Mitmed uuringud on samuti teatanud, et wakame suudab kontrollida veresuhkrut. Tegelikult on sellel merevetikal ka potentsiaal vähendada rakkude resistentsust insuliini suhtes. Uuring ajakirjas
Toitumisalased uuringud ja praktika mainib, et 48 grammi merevetikate lisamine päevas võib alandada veresuhkrut 20 diabeetiku puhul. Nende leidude kinnitamiseks on kindlasti vaja täiendavaid uuringuid.
Wakami kõrvaltoimete oht
Kuigi wakame kipub olema ohutu, võib liigne tarbimine mõnel inimesel põhjustada kõrvaltoimeid. Mõned wakame kaubamärgid võivad sisaldada palju naatriumi. Nagu te ilmselt teate, on liigne naatriumitarbimine mõnel inimesel seotud hüpertensiooniga. Lisaks sisaldab wakame ka palju joodi. Kuigi joodi liigne tarbimine on organismile väga oluline, võib see kilpnäärmele tagasilöögi anda ja põhjustada teatud sümptomeid, nagu palavik, kõhuvalu, iiveldus ja kõhulahtisus. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Wakame on merevetikatüüp, mis on väga toitev, kuid madala kalorsusega. Wakame pakub kehale ka mitmeid tervisega seotud eeliseid. Kui teil on wakame'i kohta endiselt küsimusi, saate seda teha
küsi arstilt SehatQ pere terviserakenduses. SehatQ rakendus on tasuta saadaval aadressil
Appstore ja Playstore mis pakub usaldusväärset teavet tervisliku toidu kohta.
