Kui olete kogu selle aja lihtsalt maitseroana avastanud ürte ja vürtse, nagu kurkum ja must pipar, on aeg seda edasi uurida. Sest musta pipra ja kurkumi kasulikkus tervisele on väga rikkalik. Alustades põletiku vähendamisest kuni valuni. Miks need kaks kombineeritakse? Musta pipra sisaldus suurendab keha võimet omastada kurkumis sisalduvat toitainet kurkumiini. Seega potentsiaalne kasu suureneb.
Toiteained mustas pipras ja kurkumis
Nii kurkumis kui ka mustas pipras on tervisele kasulikke toimeaineid. Kurkumil on
kurkuminoidid mis on võimas antioksüdant ja suudab põletikku peletada. Üks kurkumiini puudusi on aga see, et organism ei omasta seda kergesti. Siin tulebki esile mustas pipras sisalduva bioaktiivse aine piperiini roll. Selle olemus seisneb selles, et see on alkaloid, lämmastikku sisaldav alusühend, mis sarnaneb kapsaitsiiniga. Musta pipra kõige olulisem eelis on see, et see suurendab kurkumiini imendumise efektiivsust. Texase tsütokiiniuuringute laboratooriumi uuringute kohaselt suurendab musta pipra segamine kurkumis sisalduva kurkumiiniga imendumist kuni 2000%. Näiteks 20 milligrammi piperiini lisamine 2 grammile kurkumiinile võib muuta selle imendumise oluliselt tõhusamaks. Kuidas see juhtuda sai? Esiteks hõlbustab piperiin kurkumiini läbimist sooleseina ja vereringesse. Teiseks, piperiin aeglustab ka kurkumiini lagunemist maksas. Lisaks võib piperiin leevendada ka iiveldust, peavalu, seedeprobleeme ja samuti ei saa seda eraldada põletikuvastastest omadustest.
Musta pipra ja kurkumi eelised
Mis kasu on mustast piprast ja kurkumist tervisele?
1. Leevenda põletikku
Loomulikult on musta pipra ja kurkumi kõige olulisem eelis põletiku vähendamine. See on nii tõhus, et paljud uuringud, sealhulgas see 2009. aasta leid, võrdsustavad selle eelised põletikuvastaste ravimite omadega. Veel üks boonus on see, et sellel pole mingeid kõrvalmõjusid. Lisaks sellele võib kurkumi põletikuvastane funktsioon vähendada ka valu ja ebamugavustunnet. Samal ajal võib mustas pipras sisalduv piperiin desensibiliseerida ka spetsiifilisi valuretseptoreid kehas, vähendades seeläbi ebamugavustunnet.
2. Võimalik ennetada vähki
Kurkumiini tarbimisel on paljulubav potentsiaal, nimelt võib see vähendada vähirakkude kasvu molekulaarsele tasemele. Vähe sellest, kurkumiin võib tappa ka vähirakke. Kuigi piperiin võib tappa ka vähirakke ja vähendada kasvaja tekke riski. Koos kasutamisel võivad musta pipra ja kurkumi kasulikud omadused peatada ka rinna tüvirakkude taastumise protsessi. See on oluline, sest see on rinnavähi tekke põhjus.
3. Hea seedimisele
Juba sajandeid tagasi on traditsiooniline meditsiin kasutanud kurkumit seedeprobleemide leevendamiseks. Tänapäevani on see meetod endiselt populaarne. Samal ajal võib piperiin optimeerida ka seedeensüümide aktiivsust, et seedimisprotsess toimuks kiiremini ja lihtsamalt. Kurkumiin ja piperiin võivad koos võetuna ravida seedetrakti põletikku.
Ohutu tarbimise juhend
Üldiselt on kurkumiin ja piperiin tarbimiseks üsna ohutud. Siiski pole ametlikku soovitust annuste ja tarbimise taluvuspiiride kohta. Mõnedel inimestel võivad pärast nende kahe kombinatsiooni võtmist tekkida kõrvaltoimed, nagu iiveldus, peavalud ja nahalööbed. See juhtub tavaliselt siis, kui tarbimisannus on liiga suur. Seetõttu on oluline jälgida, et musta pipra ja kurkumi tarbimine ei oleks liigne, eriti kui tegemist on toidulisanditega. FAO/WHO ühine toidu lisaainete ekspertkomitee määras vastuvõetavaks ööpäevaseks koguseks 3 milligrammi kehakaalu kilogrammi kohta. Samuti pidage meeles, et kurkumiin on rasvlahustuv aine. See tähendab, et selle tarbimine koos rasvaga võib suurendada imendumist. [[seotud artiklid]] Musta pipra ja kurkumi eeliste saamiseks võite toiduvalmistamisel kasutada ürte või vürtse. On ka neid, kes töötlevad seda taimsete jookide koostisosana. Kuid kurkumiin toidulisandina koos piperiiniga tagab suurima efektiivsuse. Kurkumiini ja piperiini kasulikkuse üle kehale arutada,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.
