Kiire hommikusöögihelbed on tõepoolest paljude inimeste valik päeva alustamiseks. Kuidas seda teha lihtsalt, maitseb hästi ja hind on soodne. Siiski võite küsida, kas kiirhelbed on tervislikud või mitte. Selles artiklis püütakse arutada asju, mida peate teadma hommikusöögiks kiirhelbete kohta, ning näpunäiteid teraviljatoodete valimise kohta.
Kiirhommikusöögihelbed on töödeldud toit
Kiiresti valmistatavad hommikusöögihelbed on valmistatud täisteratoodetest (näiteks kaer) ning neid on rikastatud erinevate vitamiinide ja mineraalidega. Tootmisprotsessis läbivad teraviljad tavaliselt järgmised etapid:
- Rafineerimine: teravilja koostisosade terad töödeldakse peenemaks jahuks, mis seejärel keedetakse.
- Segamine: keedetud jahu segatakse seejärel selliste koostisosadega nagu suhkur, kakao (šokolaad) või vesi.
- Kuumutamine (ekstrusioon): paljusid teraviljatooteid toodetakse ekstrusiooniks nimetatava protsessi kaudu. See protsess hõlmab teravilja moodustamiseks kõrge temperatuuriga masina kasutamist.
- Kuivatamine: Pärast kuumutamist teravili kuivatatakse.
- Vormimine: lõpuks, pärast kuivatamist, läbib teravilja vormimisprotsessi, näiteks palli või tähe kuju.
Kuid hommikusöögihelbed on endiselt töödeldud toidud. Ülaltoodud sammudega on kiirhelbed endiselt töödeldud toidud või töödeldud toidud. Ja töödeldud toidud ei ole siiski tarbimiseks täiesti tervislikud, kuigi need on rikastatud erinevate vitamiinide ja mineraalidega.
Kas sööte sageli hommikusöögihelbeid? Pöörake tähelepanu järgmisele
Töödeldud toiduainetena tuleks kiirhommikusöögihelbetoodete valimisel ja ostmisel arvestada järgmiste asjadega:
1. Mõned teraviljatooted sisaldavad palju suhkrut
Liigne suhkrutarbimine on seotud mitmesuguste meditsiiniliste probleemidega, sealhulgas ülekaalulisuse, südamehaiguste ja aknega. Ja kahjuks sisaldavad mõned kiirhelbetooted üsna kõrge suhkrulisandiga. Ka kõrge suhkrusisaldusega hommikusöök ei ole mõistlik viis, kuna see võib põhjustada veresuhkru ja insuliinihormooni taseme tõusu. Paar tundi hiljem langeb ka veresuhkur ja paneb meid taas nälga tundma ning otsima süsivesikurikkaid toite ja suupisteid. Seda seisundit nimetatakse "energiakrahhiks" või "suhkrukrahhiks" ja see võib häirida tootlikkust ja viia ülesöömiseni.
2. Ärge laske end eksitada kiirhelbetoodete pakenditel olevatest tervisealastest väidetest
Samuti peaksite olema "skeptiline" kiirtoidu teraviljatoodete pakendi väidete suhtes. Näiteks on toote pakendil kiri “valmistatud täisterast”. Võib juhtuda, et need tooted sisaldavad täisteratooteid, kuid väikestes kogustes. Lisaks võib juhtuda, et "täistera" koostisained segatakse ka töödeldud teradega (töödeldud süsivesikud) suuremate portsjonitena. Rafineeritud süsivesikuid nimetatakse ka tühjadeks süsivesikuteks, kuna need sisaldavad väga vähe kiudaineid ja mikroelemente. Rafineeritud süsivesikud toovad meid kiiresti täis ja võivad vallandada ülesöömise.
Näpunäiteid "tervislikumate" kiirhelbetoodete valimiseks
Kui valite hommikusöögiks kiirhelbeid, saate toote toiteväärtuse ja koostisosade teabe vaatamisel järgida järgmisi näpunäiteid:
1. Hoiduge suhkrusisaldusest
Suhkur on üks koostisosadest, mida peaksite toidu, sealhulgas teravilja ostmisel, teadma. Proovige valida tooteid, mis kaaluvad alla 5 grammi suhkrut portsjoni kohta.
Pöörake alati tähelepanu ostetud teraviljatoote pakendil märgitud toiteväärtusele
2. Otsige tooteid, mis sisaldavad palju kiudaineid
Piisav kiudainete tarbimine on tervisele väga kasulik. Valige tooted, mis sisaldavad vähemalt 3 grammi kiudaineid portsjoni kohta.
3. Pöörake tähelepanu kaloritele portsjoni kohta
Teravilju valitakse laialdaselt nende maitsva või soolase maitse tõttu, seega on endiselt oht, et sööte liiga palju. Pöörake hoolikalt tähelepanu sellele, kui palju kaloreid igasse portsjonisse panite. Kaalumiseks võib muidugi kasutada väikest kaalu, mis hetkel müügil.
4. Pöörake suurt tähelepanu toiteväärtuse ja koostise teabele
Esipakendil olevaid tervisealaseid väiteid tuleks ignoreerida. Mis kõige tähtsam, vaadake hoolikalt teabekasti selle toiteväärtust ja koostist. Kaks või kolm ülemist koostisosa on kõige olulisemad, sest need kirjeldavad teravilja, mida te tarbite. Kui suhkrut on loetletud mitu korda, kasutades erinevaid nimetusi, võib toode olla kõrge suhkrusisaldusega. Mõned nende suhkrute nimetused on sahharoos, HFCS, glükoos. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Kiirhommikusöögihelbed on tõepoolest rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. Töödeldud toiduna ei ole teravili aga täiesti tervislik. Kõige olulisem asi, mida teraviljatoodete valimisel arvestada, on koostisosad ja ärge laske end petta tervisealaste väidetega, mis ei pruugi olla tõesed.
Kuid hommikusöögihelbed on endiselt töödeldud toidud. Ülaltoodud sammudega on kiirhelbed endiselt töödeldud toidud või töödeldud toidud. Ja töödeldud toidud ei ole siiski tarbimiseks täiesti tervislikud, kuigi need on rikastatud erinevate vitamiinide ja mineraalidega. 
Pöörake alati tähelepanu ostetud teraviljatoote pakendil märgitud toiteväärtusele 
