Oliivide eelised pole vähem suured kui õlil. Tõepoolest, siiani on oliiviõli tuntud oma südamehaiguste riski vähendamise võime poolest. Kuid ilmselt on oliividel ka samad erakordsed eelised. Mis kasu on oliividest, ah?
Oliivide eelised pole vähemad kui õlil
Oliivid on Vahemere dieedi üks olulisi toiduaineid. Viljadel, mis kuuluvad endiselt samasse perekonda mango, kirsi, virsiku ja mandliga, on teie tervisele erakordne kasu. Et olla enesekindlam, selgitame allpool oliivide eeliseid.
1. Sisaldab lugematul hulgal antioksüdante
Oliivid sisaldavad lugematul hulgal antioksüdante, mis võivad võidelda põletike vastu ja vähendada mikroorganismide kasvu organismis. Uuring näitab, et oliivide söömine võib suurendada glutatiooni taset veres. Glutatioon on üks võimsamaid antioksüdante kehas. Kas tead, kui olulised on antioksüdandid meie kehale? Jah, arvatakse, et kõrge antioksüdantidega toidud vähendavad südamehaiguste ja isegi vähi riski! Antioksüdantide sisaldus oliivides on järgmine:
- Oleuropeiin. Seda antioksüdanti leidub kõige rohkem oliivides. Oleuropeiin pakub ka palju kasu tervisele.
- Hüdroksütürosool. Oliivide küpsemise käigus laguneb oleurupeiin hüdroksütürosooliks, mis pole midagi muud kui “võimas” antioksüdant.
- türosool. Türosooli tuntakse antioksüdandina, mis võib ennetada südamehaigusi.
- Oleanoolhape. Need antioksüdandid aitavad vältida maksakahjustusi ja vähendada põletikku.
- kvertsetiin. Vererõhku saab alandada ja südame tervis paraneb. See on kvertsetiini antioksüdantne jõud.
Teades palju oliivides sisalduvaid antioksüdante, tunnete muidugi üha enam kiusatust seda proovida, eks?
2. Parandage südame tervist
Nii nagu õli, selgub, et oliivid võivad parandada südame tervist. Oliivid sisaldavad oleiinhapet, mis aitab reguleerida kolesterooli taset ja hoiab ära halva kolesterooli (LDL) oksüdeerumise. Lisaks on mitmed uuringud tõestanud, et oliivid võivad vererõhku alandada.
3. Parandage luude tervist
Oliivid korjamisel Tervete luude jaoks pole vaja ainult kaltsiumi. Selgub, et oliivid võivad parandada ka luude tervist! See võime tuleneb oliivides sisalduvatest taimsetest komponentidest. Loomkatsetes on näidatud, et oliivid takistavad luude hõrenemist.
4. Vältida vähki
Oliividesse kuuluvate antioksüdantide ja oleiinhappe sisaldusel on potentsiaal ennetada vähki. Uuring näitas, et need kaks ühendit võivad häirida vähirakkude elutsüklit rinnas, käärsooles ja maos. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et tõestada seost oliivide tarbimise ja vähiriski vähenemise vahel.
5. Ennetab maksakahjustusi
Kas teadsite, et oliivid sisaldavad oleanoolhapet? Jah, arvatakse, et see antioksüdant hoiab ära maksakahjustuse. Sellepärast on oliivide kasulikkus teadaolevalt teie maksa toitev. Lisaks võib oleanoolhape vähendada põletikku ja reguleerida normaalset vere rasvasisaldust.
6. Hakka afrodisiaakumi toiduks
Afrodisiaakumid on tuntud kui loomulik seksuaalne erutus. Rühma kuuluvad ka oliivid. Tegelikult uskusid iidsed kreeklased, et afrodisiaakumid, nagu oliivid, võivad muuta mehed mehisemaks ja võimsamaks.
7. Enneta seniilsust
Oliivid ja oliiviõli sisaldavad teadaolevalt looduslikke keemilisi ühendeid, mida nimetatakse polüfenoolideks. Polüfenoolid võivad vähendada oksüdatiivset stressi ajus, suurendades seeläbi mäluvõimet kuni 25%.
8. Võimalus aidata kaalu langetada
Usutakse, et 10 oliivi tarbimine enne söömist aitab inimesel tunda end maksimaalselt täis. Tegelikult võib söögiisu langeda kuni 20%. Selle põhjuseks on monoküllastumata rasvad, mis võivad aeglustada seedeprotsessi, stimuleerides seeläbi hormooni koletsüstokiniini, küllastustunde "induktorit", ajju. Vähe sellest, oliivide järgmine eelis on stimuleerida adiponektiini tootmist – kemikaali, mis võib pärast söömist 5 tundi rasva põletada. [[Seotud artikkel]]
Oliiviviljade toitumine
Oliivid on kahte värvi.See pole täielik, kui tead oliivide kasulikkust, ilma toiteväärtusest aru saamata. Need, kes on uudishimulikud, teadke oliivide toiteväärtust, mis muudab need tervisele väga kasulikuks:
- Kalorid: 115
- Vesi: 80%
- 0,8 grammi valku
- Süsivesikud: 6,3 grammi
- Suhkur: 0 grammi
- Kiudained: 3,2 grammi
- Küllastunud rasv: 1,42 grammi
- Monoküllastumata rasv: 7,89 grammi
- Polüküllastumata rasv: 0,91 grammi
Tavaliselt lisatakse oliive salatitele, köögiviljadele või isegi pastale. Kuid pidage meeles, ärge üle pingutage. Kuna oliivid sisaldavad palju rasva ja soola, eriti need, mis on läbinud säilitusprotsessi.
Oliivid korjamisel Tervete luude jaoks pole vaja ainult kaltsiumi. Selgub, et oliivid võivad parandada ka luude tervist! See võime tuleneb oliivides sisalduvatest taimsetest komponentidest. Loomkatsetes on näidatud, et oliivid takistavad luude hõrenemist. 
Oliivid on kahte värvi.See pole täielik, kui tead oliivide kasulikkust, ilma toiteväärtusest aru saamata. Need, kes on uudishimulikud, teadke oliivide toiteväärtust, mis muudab need tervisele väga kasulikuks: 
