Õigeks toimimiseks vajab keha kuni 20 tüüpi aminohappeid. Neist üheksa on asendamatud aminohapped ja ülejäänud on asendamatud aminohapped. Asendamatuid aminohappeid saab ainult toidust. Seda seetõttu, et keha ei suuda neid komponente loomulikult toota. Asendamatuid aminohappeid nimetatakse sageli valkude ehitusplokkideks. Selle komponendi allikaks võib olla mitut tüüpi toitu, näiteks liha, munad ja tofu.
Tegelikult, mis on asendamatud aminohapped?
Aminohapped on orgaanilised komponendid, mis moodustavad valke. Võib öelda, et aminohapped ja valgud on keha ehituskivid. Aminohapped ise koosnevad lämmastikust, süsinikust, vesinikust ja hapnikust ning muudest komponentidest. On üheksa tüüpi asendamatuid aminohappeid, mis on teie keha jaoks olulised, nimelt:
- histidiin
- Isoleutsiin
- Leutsiin
- Lüsiin
- metioniin
- Fenüülalaniin
- Treoniin
- Trüptofaan
- Valiin
Asendamatuid aminohappeid ei saa organism loomulikult toota. Seega peame sööma toite, mis on nende komponentide allikad, et saaksime nende vajadused rahuldatud. Valku süües lagundab keha selle ja jätab aminohapped maha. Neid valgu aminohappeid kasutatakse:
- Toidu purustamine
- Kasv kehas
- Paranda rikkis võrk
- Saa energiaallikaks
- Toetab keha teiste funktsioonide täitmisel
Asendamatute aminohapete funktsioonid inimkehale
Üheksa tüüpi asendamatuid aminohappeid, millest igaühel on keha tervise jaoks roll, on järgmised:
Histidiin:
Esimest tüüpi asendamatuid aminohappeid on histidiin. Selle ühe aminohappe funktsioon on kasvu, vererakkude moodustamise ja kudede parandamise jaoks. Histidiin toimib ka kaitsva närvirakuna.Isoleutsiin:
Isoleutsiin mängib rolli haavade paranemisel, suurendab vastupidavust, reguleerib veresuhkru taset ja toodab hormoone. Seda komponenti leidub kõige rohkem lihaskoes ja see aitab reguleerida keha energiataset.Leutsiin:
See komponent mängib rolli veresuhkru taseme reguleerimises, samuti lihaste ja luude kasvu ja paranemises. Leutsiin on oluline ka haavade paranemiseks ja kasvuhormooni tootmiseks.Lüsiin:
Aminohappe lüsiini ülesanne on aidata üles ehitada lihaseid, tugevdada luid ja paraneda vigastuste või operatsioonijärgsete vigastuste korral. See komponent toimib ka hormoonide, antikehade ja ensüümide reguleerimiseks kehas. Tegelikult on sellel ühel asendamatul aminohappel väidetavalt ka viirusevastased omadused.Metioniin:
Metioniini tüüpi asendamatu aminohape, mängib rolli meie keha ilus. Seda seetõttu, et see komponent säilitab naha ja juuste elastsuse. See ei piirdu sellega, metioniin hoiab ka küüned terved.Fenüülalaniin:
Fenüülalaniin aitab kehal korralikult toimimiseks kasutada teisi aminohappeid, valke ja ensüüme. Keha muudab selle komponendi ka türosiiniks, mis on oluline aju nõuetekohaseks toimimiseks.Treoniin:
Treoniin on oluline terve naha ja hammaste jaoks. Seda seetõttu, et need komponendid sisalduvad emailis (hammaste välimises kihis), kollageenis ja elastiinis. See asendamatu aminohape aitab juhtida rasvade ainevahetust kehas ja on kasulik inimestele, kellel on ärevushäired, seedehäired ja kerge depressioon.Trüptofaan:
Trüptofaan on lapse kasvu jaoks väga oluline ning käivitab serotoniini ja melatoniini tootmise. Serotoniin on närvide komponent, mis reguleerib söögiisu, und, meeleolu ja valu. Samal ajal reguleerib melatoniin meie unetsüklit.Valiin:
Valiin on oluline, et saaksime keskenduda mõtlemisele. Lisaks on sellel komponendil oluline roll ka lihaste koordinatsioonis ja emotsioonides.
[[Seotud artikkel]]
Toidud, mis on asendamatute aminohapete allikaks
Toitu, mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, nimetatakse täisväärtuslikeks valkudeks. Näited toitude kohta, mis on täisväärtuslikud valgud, on järgmised:
- Liha
- Mereannid
- Kana, part, lind või muud linnuliha
- Muna
- Piim ja selle töödeldud tooted
- Sojauba
- kinoa
- tatar
Asendamatute aminohapete sisaldus pähklites muudab need ka kehale heaks toiduallikaks. Sisu pole aga täielik. Asendamatuid aminohappeid ei ole taimetoitlastele liiga raske hankida, kui tarbite erinevat tüüpi taimi, mis sisaldavad kõiki seda tüüpi komponente.
SehatQ märkmed
Asendamatute aminohapete funktsioon on teie keha tervise jaoks väga oluline. Seega veenduge, et iga päev tarbitav kogus sisaldaks seda komponenti. Samuti peaksite saama asendamatuid aminohappeid loomulikult toidust. Kui soovite võtta asendamatuid aminohappeid sisaldavaid toidulisandeid, pidage esmalt nõu oma arstiga, et vältida ohtlikke kõrvalmõjusid.
