Kitsejuust või
kitsejuust on teatud tüüpi juust, mis on valmistatud kitsepiimast. See piim on maheda maitsega ja kergesti seeditav, seega sobib seda juustuks töödelda. Kuigi see pole nii populaarne kui lehmapiimast valmistatud juust,
kitsejuust peetakse tervislikumaks ja paremaks võrreldes juustuga, mida me igapäevaselt tarbime.
Kitsejuust Sellel on mitmesuguseid maitseid ja tekstuure. Kitsejuust võib olla ka alternatiiv neile, kes on lehmapiima või lehmapiimast valmistatud juustu suhtes allergilised. Sest seda juustu seeditakse erinevalt juustuga, mis on tavaliselt valmistatud lehmapiimast.
Toiteväärtus kitsejuust
Kitsepiima juust sisaldab erinevaid organismile kasulikke toitaineid, nagu kaaliumi, tsinki, vaske, rauda, magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit. Juust on ka seleeni allikas, mineraal, mida tavaliselt leidub mereandides. Lisaks saate tarbimise kaudu rahuldada A-vitamiini, B2-vitamiini (riboflaviini) ja B3-vitamiini (niatsiin) vajadused.
kitsejuust. Energia ja kasvu jaoks on kitsejuust kalorite, rasvade ja valkude allikas. Tooraines, nimelt kitsepiimas, on ka rohkem tervislikke rasvu, sealhulgas keskmise ahelaga rasvhappeid, mis lagunevad ja imenduvad organismis kiiremini kui lehmapiimas.
Kitsejuustu eelised ehk kitsejuust tervise pärast
Selle toiteväärtuse põhjal on siin mitmeid kitsejuustu eeliseid, mis on meie keha tervisele kasulikud.
1. Tervislikud toidualternatiivid ilma allergiat esile kutsumata
Kitsejuust sisaldab toitaineid, mida peetakse tervislikumaks ja paremaks kui lehmapiimast valmistatud juust, näiteks:
- Madalam kolesterool ja küllastunud rasv
- Madalam naatrium
- Ohutu kaseiinisisaldus.
Lisaks võib kitsepiimajuustu madalam kolesteroolitase aidata vähendada maksakahjustuste, südameprobleemide ja muude südame-veresoonkonna haiguste riski. Lihtsaim kaseiinisisaldus kitsejuustus teeb ka organismile seda kergemini seeditavaks ja on hüpoallergeenne, mis tähendab, et see ei põhjusta lehmapiimajuustuga võrreldes allergiat. Kaseiin ja juustu kõrge kaltsiumisisaldus võivad samuti kaitsta teid diabeediriski eest ja suurendada insuliinitundlikkust.
2. Säilitada luude tervis
Kitsejuust on kaltsiumiallikas, millel on oluline roll tervete luude, hammaste ja mitmesuguste muude organite säilitamisel. Pikemas perspektiivis võib kaltsiumivajaduse rahuldamine ennetada ka luuhaiguste või osteoporoosi ja mitmesuguste muude luuhaiguste teket tulevikus.
3. Kontrolli oma kaalu
Kitsepiimast valmistatud juust sisaldab rasvhappeid, mida töödeldakse ainevahetuses kiiremini kui lehmapiimast. Nii saab keha kiiremini täis, et vältida ülesöömist. Aruanded Web MD, uuring näitab, et inimesed, kes eelistavad
kitsejuust tunnevad end vähem näljasena ja söövad vähem. Arvatakse, et see seisund aitab kontrollida kehakaalu ja vähendab rasvumise riski.
4. Parandage seedimise tervist
Kitsejuustus sisaldab ainult beeta-A2-kaseiini, mis muudab keha seedimise lihtsamaks, võrreldes lehmapiimaga, mis sisaldab beeta-A2- ja A1-kaseiinivalke. Lisaks on kitsepiimas rohkesti probiootikume, mis toidavad soolestikku. Terve soolestik võib hästi mõjutada immuunsüsteemi tõhusust ja tõsta organismi vastupanuvõimet haigustele. [[seotud artikkel]] Need on erinevad eelised
kitsejuust aka kitsejuust terviseks. Kuigi üldiselt kasulik, on kitsejuust kõrge rasvasisaldusega, kuigi mitte nii palju kui veisejuust. Seetõttu peaksite mõistma oma igapäevast kalorivajadust ja tarbima kitsejuustu mõõdukalt, et vältida võimalikke negatiivseid mõjusid. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
