Terved inimesed võivad päeva alguses vabalt valida, mida süüa. 2. tüüpi diabeetikute puhul see aga nii ei ole.Kui vajad inspiratsiooni 2. tüüpi diabeediga inimeste tervisliku hommikusöögimenüü koostamiseks, väldi neid, mis sisaldavad rohkelt süsivesikuid ja suhkrut. Lisaks peavad II tüüpi diabeediga inimesed vähendama ka kõrge naatriumi- ja küllastunud rasvasisaldusega toitude tarbimist. Hea uudis on see, et endiselt on palju alternatiivseid tervislikke menüüsid, mis võivad olla soovitused neile, kes ei põe diabeeti.
Tervislik hommikusöök II tüüpi diabeediga inimestele
Kuigi peate oma tarbimist säilitama, ei tähenda see, et 2. tüüpi diabeedi korral poleks palju toiduvalikuid. Siin on mõned hommikusöögi ideed, mis on toitaineterikkad, kuid ei põhjusta veresuhkru taset ega kaalutõusu:
1. Smuutid
Smuutid chia seemnetega Pakendatud puuviljamahlade tarbimine, millele on lisatud magusaineid, on 2. tüüpi diabeediga inimestele suur vaenlane.Palju tervislikum alternatiiv on
smuutid mida on lihtne kodus valmistada. See toitev jook mitte ainult ei värskenda, vaid tekitab ka pikaks ajaks täiskõhutunde. Osa toitaineid sees
smuutid kaasa arvatud:
vali
smuutid spinati, lehtkapsa või avokaadoga. Saate ka lisada
kaer või terad nagu
chia seemned ja
linaseemned. Loodusliku magususe allikaid saab marjadest, banaanidest, õuntest või
virsik Kui soovite, et hommikusöök ei hoiaks teid kauem täis, lisage tervislikke rasva- ja valguallikaid. Tervislike rasvade näideteks on pähklid, seemned ja avokaadod. Kuigi valguallika saab madala rasvasisaldusega jogurtist, nii et tekstuur
smuutid paksemaks muutuda. Pea meeles
smuutid sisaldab toitaineid ja kaloreid, peaksid II tüüpi diabeetikud vältima selle tarbimist koos raskete toidukordadega.
2. Kaerahelbed
Kaerahelbed puuviljakattega On palju kaerahelbe retsepte, mis võivad olla 2. tüüpi diabeedi dieedi menüü 234 grammis keedetud kaerahelves on 4 grammi kiudaineid ja ainult 1,08 grammi suhkrut. Võite lisada värskeid puuvilju, mett või kaneeli, et lisada kaerahelbele maitset ja aroomi. Kas soovite rikkalikumat tekstuuri? Võib lisada pähkleid. Lihtsalt ärge lisage
lisandid mis on kõrge suhkrusisaldusega või on liiga töödeldud.
3. Munad
Keedumunad See omatehtud lemmikmenüü on sõbralik ka II tüüpi diabeetikutele, mille töötlemiseks on soovitatav keeta, sest suures keedumunas on ainult 0,56 grammi suhkrut. Huvitaval kombel leidis 2015. aastal USA-s tuntud kliiniline toitumisajakiri, et 42–60-aastastel meestel, kes söövad regulaarselt mune, on 38% väiksem võimalus haigestuda II tüüpi diabeeti. Sest muna annab olulisi toitaineid ja võib olla tervislik hommikusöögimenüü, mis asendab liigselt töödeldud toiduaineid. Kuid pidage meeles, et munakollastes sisalduv valk sisaldab teiste toiduainetega võrreldes üsna kõrget kolesterooli. Kõvaks keedetud muna sisaldab ka 186 milligrammi kolesterooli.
4. Teravili
Tervisliku hommikusöögimenüüna 2. tüüpi diabeetikutele mõeldud teraviljade valmistamisel pole midagi halba.Tingimuseks on kasutada teravilja ja piima, mis ei sisalda täiendavaid magusaineid. Vältida tuleks pakendatud teraviljatooteid, sest neis on palju suhkrut ja vähe kiudaineid. Mängureegel on 5-5
reeglid, ehk selliste toodete tarbimine, mis sisaldavad igas portsjonis vähemalt 5 grammi kiudaineid ja alla 5 grammi suhkrut. Pöörake tähelepanu ka sellele, kas on lisatud suhkruid ja sooli, mis võiksid esineda ka muudes nimetustes.
5. Jogurt
Teine tervislik hommikusöök II tüüpi diabeediga inimestele on jogurt, millele pole lisatud maitseaineid ja magusaineid. 100 grammis rasvavabas jogurtis on kalorisisaldus vaid 59. See sobib menüüks diabeetikutele. Maitse ja tekstuuri rikastamiseks lisa marju, pähkleid või kõrvitsaseemneid.
6. Puuvili Hommikusöök avokaadoga Värsked puuviljad ei ole kunagi vale, et olla tervislik hommikusöögi idee, nii II tüüpi diabeediga inimestele kui ka mitte. Soovitatav on, et avokaadod sisaldaksid 10 grammi kiudaineid ja vähem kui 1 grammi suhkrut 150 grammi portsjoni kohta. Seda avokaadot võib segada munaga, kasutada röstsaia täidisena, omletiga või salatiroa osana.
7. Leib
Saiale lisatakse tõepoolest lisajahu ja suhkrut. See on madala toiteväärtusega ja kõrge süsivesikute sisaldusega. See aga ei tähenda, et leib oleks diabeetikute jaoks tabu. Tervislik alternatiiv on täisteraleib või
juuretis rohkesti kiudaineid ja probiootikume. Kui te ise seda ei valmista ja seda turult ei osta, kontrollige koostisosade etiketilt, kas sellele on lisatud suhkrut ja soola. Samuti veenduge, et tarbiksite seda mõõdukalt, jälgides samal ajal veresuhkru taset. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Diabeedi põdemine ei tähenda hoidumist hommikusöögiks maitsvatest menüüdest. Tegelikult on palju tervislikke hommikusöögi ideid, mis on veresuhkru taseme jaoks endiselt ohutud. Mõned muud näpunäited, mida võite proovida, on järgmised:
- Maksimeerige valgu tarbimist
- Tarbi palju kiudaineid
- Vältige jooke, millele on lisatud magusaineid
- Sööge väikeste portsjonitena, kuid sageli
- Piirata naatriumi tarbimist
- Määra hommikusöögimenüü osa mitte liiga suureks
Eesmärk on vältida kaalutõusu ja hoida veresuhkru tase kõikuv. Seega pole midagi valesti, kui valite ülaltoodud tervisliku hommikusöögimenüü idee, kui sööte väikeseid eineid 5–7 korda päevas väikeste portsjonitena. Täiendavaks aruteluks dieedi glükeemilise indeksi kohta
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.