Turul on palju meetooteid. Meetoodete valikul tuleb aga olla tähelepanelik. Sest mitte vähesed meetooted, mis väidetavalt kasutavad looduslikke koostisosi, sisaldavad tegelikult ebapuhtaid aineid. Seetõttu on võtmetähtsusega tõelise mee omaduste mõistmine. Nii saate parimat mett. Et mitte lasta end ostes petta, aitab see mõista 5 viisi, kuidas teada tõelist ja võltsmett, mida on raske eristada.
Kuidas kuidas teada saada tõelise mee omadusi?
Liigne suhkru tarbimine võib põhjustada mitmesuguseid haigusi, nagu rasvumine, diabeet ja hambaaukude teke. Neile, kellele meeldivad magusad toidud, on ehk õige aeg asendada suhkur puhta meega, mis on tervislikum ja millel on palju eeliseid. Tervisliku mee saamiseks järgige selle ehtsuse väljaselgitamiseks järgmisi viise.
1. Iseloomulik päris mesi – pöidla test
Pane pöidlale veidi mett. Kas meepiisad levivad teistele pindadele? Kui see nii on, ei pruugi ostetud mesi olla puhas. Päris mee omadused on paksu tekstuuriga ega ole vedel. Lisaks on ehtsal mesil kleepuv tekstuur, mida puudutades jääb see kinni ega tilgu.
2. Test vesi
Võtke teelusikaga mett ja valage see klaasi vette. Võltsmesi lahustub vees. Vette segades moodustub tõeline mesi tükke ja settib klaasi põhja.
3. Valge riide ja paberi test blotimine
Proovige valada lusikatäis mett valgele riidele või paberile
blotimine. Võltsmesi kipub tungima läbi kanga või paberi, jättes pleki. Vahepeal ehtne mesi ei tungi läbi kanga ega paberi. Plekid maha ei jää.
4. Tee põletuskatse
Päris mee teine omadus on see, et see on tuleohtlik. Kuid ärge tehke seda testi ilma ettevalmistuseta.
Võtke tikutops ja kastke see mee sisse. Kui süüdates tikutops põlema läheb, siis pulga külge kinnitatud mesi on ehtne. Kui ei, siis võib juhtuda, et mesi on võltsitud ja sisaldab ebapuhtaid lisaaineid.
5. Test Sari äädikas
Segage veidi mett, vett ja 2-3 tilka äädika essentsi. Kui see on vahutav, on teie mesi tõenäoliselt võlts.
6. Kuumuse test
Kui kuumutate puhast mett, muutub see tekstuurilt karamelliseks ja mitte vahutavaks. Kui aga võltsmett kuumutada, siis tekstuur ei muutu, see lihtsalt soojeneb nagu vesi. Tegelikult näete palja silmaga erinevust tõelise ja võltsmee vahel. Nagu tihe, kuid siiski pehme tekstuur, ka magus aroom.
Mee eelised jaoks keha tervis
Iidsetest aegadest peale pole mett kasutatud mitte ainult toiduna, vaid ka ravimina, mis võib keha toita. Mesi on loomuliku magusa maitsega, mis sobib suhkruasendajaks. Pole üllatav, et paljud inimesed kasutavad mett tervisliku toidu magustajana. Pärast tõelise mee omaduste tundmist mõistke mõningaid puhta mee tõestatud eeliseid.
1. Antibakteriaalne
Pole kahtlust, et mesil on võime tappa baktereid kehas. Mitmed uuringud on näidanud, et mesi on efektiivne E. coli hävitamisel salmonellasse. On näidatud, et teatud tüüpi mesi, nimega Manuka Honey Uus-Meremaalt ja Tualang Honey Malaisiast, kõrvaldavad stafülokokkbakterid ja H.
2. Rahustav kurgus
Uuring, milles osales 139 last, näitas, et mesi võib leevendada öist köha ja parandada unekvaliteeti. Pidage meeles, et alla 1-aastastel lastel on mett keelatud tarbida, kuna nende seedesüsteem pole veel täielikult välja arenenud.
3. Parandage sportlikku sooritust
On näidatud, et mesi suurendab treeningu ajal energiat tõhusamalt kui suhkur.
4. Vererõhu alandamine
Mesi võib vähendada südamehaiguste riski, kuna see sisaldab palju antioksüdante, mis vähendavad vererõhku.
5. Ravib põletushaavu
Alates iidsest Egiptusest on mett kasutatud põletuste raviks. Seda ravimeetodit on tuntud ka siiani.
6. Vältida vähki
Mesi on vähivastane aine, kuna mesi sisaldab antioksüdante, mis võivad võidelda paljude vähivormide aluseks oleva oksüdatiivse põletikuga.
7. Kõhulahtisuse kestuse vähendamine
Arvatakse, et mee tarbimine aitab vähendada kõhulahtisuse raskust. Lisaks võib mesi suurendada ka kaaliumi ja vee imendumist organismis. See on oluline kõhulahtisuse raviks.
8. Teeb sügava une
Kui kogete sageli unetust või halva kvaliteediga und, pole mee proovimisel midagi halba. Mesi vabastab teadaolevalt serotoniini ja muudab selle unekvaliteeti reguleerivaks kemikaaliks melatoniiniks. Enne magamaminekut võite lisada teelusikatäie mett klaasile soojale piimale või tassile teed, et kõht oleks soe ja lõõgastunud. Kuna teil on nii palju eeliseid, ärge imestage, kui soovite mett osta ja seda tarbida. Kuid ärge laske teil võltsmett hankida. Ülaltoodud teste tehes saate kindlaks teha tõelise mee omadused ja saada parimat nii enda kui ka oma pere tervisele.
Loe ka:Mesi ja selle magus lubadus teie tervisele
SehatQ märkused:
Kuigi sellel on kehale palju kasu, sisaldab see ka palju kaloreid. Seetõttu ei soovitata mett liigselt tarbida. Lisaks on parem tarbida mett, mis on tõestatult puhas. Vältige erinevate lisanditega mett, sealhulgas suhkrut ja muid kunstlikke magusaineid.
