Escherichia coli (E.Coli) bakterid ja selle põhjustatud haigused

Tervis
Escherichia coli ehk E. coli on bakter, mis tavaliselt elab inimese soolestikus. Normaalsetes tingimustes ei põhjusta need bakterid häireid ja on tegelikult kasulikud seedimise tervisele. Teatud tingimustel võivad need bakterid siiski ohtlikuks osutuda. E. coli ise koosneb mitmest tüübist ja igaüks võib põhjustada erinevaid haigusi. Tavaliselt leitakse saastunud toidust ja joogist tüüpe, mis võivad põhjustada terviseprobleeme. Nii et kui te seda kogemata sööte, võib see bakteriaalne infektsioon kehas tekkida.

Escherichia coli infektsioon kaob tavaliselt nädala jooksul iseenesest. Kuid rasketes tingimustes kulub selle leevendamiseks rohkem aega ja intensiivset hooldust.

Haigused, mida võib põhjustada bakter E. coli

Organismile kasulikke E. coli baktereid on mitut tüüpi. Kuid muud tüüpi haigused võivad vallandada. Siin on mõned terviseprobleemid, mis võivad selle bakteriaalse saastumise tõttu tekkida.
  • Toidumürgitus
  • Kõhulahtisus
  • Kopsupõletik
  • Kuseteede infektsioon
Ühte tüüpi E.coli bakterid võivad isegi toota toksiini nimega Shiga. Need toksiinid kahjustavad teie soolte seinu, vallandades seega mitmesuguseid seedehaigusi. Seda tüüpi baktereid tuntakse ka kui STEC või Shiga toksiini tootvat E.coli. Teist tüüpi Escherichia Coli bakterid, O157:H7, võivad isegi põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. On teada, et see bakter põhjustab nakatunud inimestel verist väljaheidet, oksendamist ja kõhukrampe. Tegelikult põhjustavad seda tüüpi bakterid lastel kõige sagedamini ägedat neerupuudulikkust. Lisaks võib O157:H7 tüüpi E. coli põhjustada ka selliseid sümptomeid nagu krambid, palavik, verejooks, segasus ja neerupuudulikkus täiskasvanutel.

E.coli bakteriaalse infektsiooni põhjus

Üldiselt võib see bakteriaalne saastumine tekkida inimestel, kes ei hoia oma tarbitavate toitude ja jookide puhtust. Siin on mõned E. coli bakterite leviku teed, mida peate teadma.

1. Ebapuhta toidu töötlemine ja tarbimine

Kui toortoitu töödeldakse ebapuhtal viisil, on E. coli bakteritega saastumine suure tõenäosusega. Siin on mõned harjumused, mis võivad teid selle bakteriga nakatuda.
  • Ärge peske käsi enne ja pärast toiduvalmistamist või söömist
  • Ei puhasta kööginõusid korralikult, mille tagajärjeks on ristsaastumine. Näiteks kana lõikamiseks kasutatud nuga kasutatakse seejärel uuesti puuviljade lõikamiseks, mida süüakse ilma seda küpsetamata
  • Vananenud piimatoodete tarbimine.
  • Valel temperatuuril säilitatud toidu söömine.
  • Alaküpsetatud toitude, eriti liha, sealhulgas linnu- ja veiseliha söömine
  • Toores mereandide söömine
  • Joo värsket steriliseerimata piima
  • Söö tooreid köögivilju või puuvilju ilma neid korralikult pesemata

2. Vale lõikamisprotsess

Kui farmides või tapamajades läbiviidav loomade tapmisviis ei ole sobiv, võivad looma soolestikus leiduvad bakterid saastada liha ja muid tarbitavaid osi.

3. Saastunud vesi

Piirkondades, kus on raske ligi pääseda puhta vee allikatele ja kus on halvad sanitaartingimused, on E. coli bakterite nakatumise oht. Selle põhjuseks on asjaolu, et olemasolev vesi on vastuvõtlik piirkonna inimeste ja loomsete jäätmete bakteritega saastumisele.

4. Levinud inimeste vahel

E. coli bakterid võivad levida inimeste vahel, kui nakatunud inimene ei pese pärast roojamist käsi, vaid puudutab või raputab vahetult teist inimest. Hooldekodud, koolid ja päevakeskused on kohad, kus on potentsiaal E. coli levikuks inimeste vahel.

5. Otsene levik loomadelt

Inimestel, kelle igapäevatöö peab olema otsene kokkupuude veiste, kitsede ja lammastega, on suurem risk E. coli nakatumiseks. Bakterid võivad sattuda kehasse, kui inimene ei pese käsi kohe pärast looma otsest puudutamist.

E.coli bakteriaalse infektsiooni sümptomid

Soolesid ründava E. coli bakteriga nakatumise sümptomid ilmnevad tavaliselt 1–10 päeva pärast kokkupuudet. Seejärel, pärast ilmnemist, ilmneb see häire tavaliselt 5-10 päeva jooksul. Samal ajal ilmnevad E. coli O157 tüüpi bakterite põhjustatud sümptomid keskmiselt 3-4 päeva pärast nakatumist. Siin on mõned seisundid, mis sageli tekivad, kui keegi on nakatunud E. coli'ga.
  • Kõhuvalu ja kõhukrambid äkki
  • Vedel väljaheide, mis ilmneb tavaliselt mõni aeg pärast seda, kui kõht hakkab haiget tundma
  • verine PEATÜKK
  • Iiveldus ja oksendamine
  • Palavik
  • Keha tunneb nõrkust
Samal ajal võivad raskete nakkushaiguste korral tekkida järgmised sümptomid:
  • Verine uriin
  • Urineerimisel väljuva uriini hulk väheneb jätkuvalt
  • Kahvatu
  • Nahk näib ilma nähtava põhjuseta sinikas
  • Dehüdratsioon
Kui teil tekivad rasked E. coli sümptomid, võtke kohe ühendust oma arstiga. Sest kui neid ei kontrollita, võivad need bakterid jätkuvalt kahjustada erinevaid kehaorganeid ja põhjustada tüsistusi, näiteks punaste vereliblede kahjustamist kuni neerupuudulikkuseni.

E. coli bakteriaalse infektsiooni ravi Siiani puuduvad konkreetsed juhised, mida saaks teha infektsiooni põhjustavate bakterite hävitamiseks organismist. Sageli kaob see infektsioon iseenesest, kui juua palju vett ja puhata piisavalt. Siiski tuleb märkida, et kui teil tekib nende bakterite tõttu lahtine väljaheide või väljaheide, ärge võtke kõhulahtisuse ravimeid. Sest need ravimid aeglustavad seedesüsteemi tööd, nii et bakterid püsivad soolestikus kauem. Laske väljaheitel väljuda, kui see peab minema, samal ajal veendudes, et jätkate dehüdratsiooni vältimiseks piisavalt vedelikku. E.coli infektsiooni korral ei ole ka antibiootikumide kasutamine soovitatav, sest see võib suurendada tüsistuste riski. Kui teie kogetav infektsioon on väga raske, näiteks hemolüütiliselt ureemiline sündroom, annab arst vedelikku IV kaudu. Võimalikud on ka muud ravimeetodid, nagu vereülekanded ja dialüüs või dialüüsiprotseduurid.

Kuidas vältida Escherichia coli nakatumist

E. coli bakterite vältimiseks tehke alati järgmisi samme:
  • Peske kindlasti kõik köögiviljad, puuviljad, liha ja kõik toidud, mida küpsetate ja sööte.
  • Küpseta liha valmis, eriti veisehakkliha.
  • Ärge jooge värskelt pressitud piima ilma eelnevalt steriliseerimata.
  • Puhastage kõik söögiriistad ja küpsetage pärast iga kasutamist.
  • Hoidke toitu korralikult külmkapis. Ärge hoidke köögivilju ja puuvilju liha läheduses.
  • Peske hoolikalt käsi enne ja pärast söömist ja toiduvalmistamist, samuti pärast vannitoa kasutamist.
  • Ärge sööge juhuslikult.
  • Hoidke lemmikloomad puhtad ja peske käed pärast lemmikloomade puudutamist.
[[seotud artikkel]] Escherichia Coli bakteriaalset infektsiooni on samuti väga võimalik vältida, kui järgite head isiklikku hügieeni. Lisaks aitavad ülaltoodud ennetusmeetmed vältida ka mitmesuguseid muid haigusi, nagu A-hepatiit ja kõhutüüfus.