Ajukasvaja on ebanormaalsete rakkude massiline kasv ajus. Seda tüüpi kasvajaid on palju erinevaid. Mõned neist on vähivastased, mõned aga vähkkasvajad. Ajukasvajad võivad kasvada ajus (primaarsed ajukasvajad) või pärineda vähkkasvajatest, mis kasvavad teistes kehaosades ja levivad ajju (sekundaarsed või metastaatilised). Ajukasvajate täpne põhjus pole siiani teada, kuid on mitmeid riskitegureid, mis võivad suurendada inimese võimalusi nende kasvajate tekkeks, sealhulgas toit. Seega oletus, et on olemas toiduaineid, mis põhjustavad ajukasvajaid, ei ole täiesti õige, kuid see pole ka täiesti vale.
Ajukasvaja riskifaktorid
Nagu eelnevalt selgitatud, pole ajukasvajate täpne põhjus teada. Siiski on mitmeid tegureid, mis võivad suurendada inimese riski ajukasvaja tekkeks, nimelt:
- Vanus.Ajukasvajaid esineb lastel ja eakatel sagedamini kui teistes vanuserühmades. Siiski pole võimatu, et need kasvajad võivad esineda ka väljaspool kahte sagedasemat vanusekategooriat.
- Sugu.Mehed põevad ajukasvajaid sagedamini, kuid teatud tüüpi ajukasvajaid, nagu meningioomid, on sagedamini naistel.
- Perekonna ajalugu.Viis protsenti ajukasvajatest on seotud geneetiliste või pärilike teguritega.
- Kokkupuude infektsioonide, viiruste ja allergeenidega.Teatud tüüpi viirustega nakatumine suurendab teadaolevalt vähiriski ja seda leidub ajukasvaja kudedes.
- Ioniseeriv kiirgus. Uuring on näidanud seost ajuvähi ja meditsiinilistes protseduurides (nt röntgenikiirgus) kasutatava ioniseeriva kiirguse vahel.
- N-nitrosoühendid.Mitmed uuringud näitavad, et N-nitrosoühendid toidus võivad suurendada ajukasvajate riski.
- Kokkupuude pestitsiididega.Pestitsiidid võivad samuti suurendada ajukasvajate riski.
- Peavigastus.Peavigastusi seostatakse ka teatud tüüpi ajukasvajatega.
[[Seotud artikkel]]
Toidud, mis võivad suurendada ajukasvajate riski
Lisaks mitmetele ülaltoodud riskiteguritele suurendavad teatud tüüpi toidud ka kasvajate, sealhulgas ajukasvajate riski. Mõned neist toiduainetest hõlmavad järgmist:
1. Töödeldud liha
N-nitrosoühendite esinemise avastamine konserveeritud töödeldud lihas võib suurendada ajukasvajate riski inimestel, kes neid regulaarselt söövad.
2. Geneetiliselt muundatud (GMO) toiduained
Arvatakse, et kasutatavad geneetiliselt muundatud toiduained ja kemikaalid põhjustavad vähktõve kiiret kasvu. Seetõttu vältige nende GMO-toodete, nagu mais, sojaoad, raps ja teised, tarbimist.
3. Popkorn
Popkornipakend sisaldab kemikaali perfluorooktaanhapet (PFOA), samas kui keemiline diatsetüül sisaldub ka popkornis endas. mitmed uuringud loevad mõlemad kantserogeenseteks ühenditeks, mis suurendavad kasvajate ja vähi riski.
4. Soodajoogid
Toidukemikaale ja värvaineid sisaldavaid kõrge suhkrusisaldusega karastusjooke on mitmetes uuringutes seostatud vähiga. Arvatakse, et soodajoogid suudavad tõsta keha happesust, et vähirakud saaksid kasvada.
5. Kunstlikke magusaineid sisaldavad toidud
Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) teaduslik ülevaade leidis, et aspartaam, sukraloos (Splenda), sahhariin ja mitmed muud kunstlikud magusained on seotud vähi tekkega.
6. Jahu ja rafineeritud suhkur
Rafineeritud süsivesikute, näiteks jahu või rafineeritud suhkru regulaarne tarbimine on seotud vähktõve sagenemisega. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud võivad tõsta kehas suhkru taset, toites seeläbi kasvajarakke.
7. Pestitsiididega saastunud toit
Kuigi põhimõtteliselt on köögiviljad ja puuviljad tervislikud, võib kokkupuude nendes sisalduvate pestitsiididega muuta need köögiviljad ja puuviljad ajukasvajate riskiteguriks.
8. Tehistingimustes kasvatatud lõhe
Lõhe on kalaliik, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. Tehistingimustes kasvatatud lõhel on aga D-vitamiini puudus ja see on sageli saastunud kantserogeensete kemikaalidega, nagu PCB-d (polüklooritud bifenüülid), pestitsiidid ja antibiootikumid.
9. Hüdrogeenitud õli
Seda tüüpi õli kasutatakse laialdaselt töödeldud toitude säilitamiseks. Hüdrogeenitud õlid sisaldavad transrasvu, mida on seostatud vähi ja muude haigustega. Ajukasvajate ja muude vähivormide riskitegureid saab vähendada, piirates või vältides toite, mis võivad suurendada ajukasvajate riski. Kui sööte mõnda ülaltoodud toitu sageli, peaksite otsima tervislikumaid asendajaid, näiteks mahetoitu. Mahepõllumajandusliku toidu valimine võib vähendada ka kantserogeensete keemiliste ühenditega, näiteks pestitsiididega kokkupuutumise ohtu. Lisaks söömisele võib suitsetamisest loobumine ja tarbetu kiirgusega kokkupuute vähendamine aidata vähendada ajukasvajate riski.
