Rendang on tüüpiline Indoneesia toit, mis on valmistatud neljast peamisest koostisosast – lihast, kookospiimast, tšillist ja mitmesugustest vürtsidest. Sellel toidul on eriline maitse, mis on hõrk, pehme ja maitsev
mahlane. Rendangi kalorid on aga suhteliselt kõrged, nii et te ei soovita seda liigselt tarbida. Sellest hoolimata ei tähenda see, et rendangi tarbimine oleks täielikult keelatud. Siiski on mitmeid asju, millega tuleb arvestada, et rendangi tarbimine tervist ei ohustaks. Kõrge kalorsusega rendang on üldiselt tingitud veiseliha kasutamisest peamise koostisosana. Lisaks veiselihale on ka muid rendangi variante, mis kasutavad kana, pardi ja lambaliha. Et leida parim viis rendangi ohutuks tarbimiseks ilma oma tervist kahjustamata või toitumiskava rikkumata, lugege järgmist artiklit.
Kalorite arv rendangis ja muus toiteväärtuses
Rendangi kalorite arv on vahemikus 450-500, olenevalt kasutatud koostisosade suurusest ja tüübist. Tsiteerides Nutritonixi lehte, võib veiseliha rendangi sisaldus ühes portsjonis (318 grammi) ulatuda kuni 545 kalorini, millest suurem osa (322) pärineb rasvast. Muu rendangi sisaldus hõlmab naatriumi, kaaliumi, süsivesikuid ja kiudaineid. Selle tüüpilise Padangi eine ühes portsjonis on ka ligikaudu 48 grammi valgusisaldust. Lisaks sisaldab rendang ka A- ja C-vitamiini ning on rikas mineraalide, nagu kaltsium ja raud, poolest.
Niisiis, kas rendangi võib pidada terveks või mitte?
Rendang on toitaineterikaste koostisosadega toit. Rendangi, eriti veiseliha rendangi kõrge kalorisisaldus muudab selle aga vähem sobivaks nautimiseks, kui soovite kaalust alla võtta. Rendangi saab siiski tarbida seni, kuni seda on mõistlikus koguses. Tegurid, mis muudavad rendangi ebatervislikuks, on kasutatud õli kogus ja tüüp, kui palju rasva on lihas ning kui palju on lisatud suhkrut ja soola. Lisaks, kuigi kookospiim võib selle toidu naudingut suurendada, tuleb piirata ka kookospiima. Tarbi seda mõõdukalt ja ära liialda. [[Seotud artikkel]]
Tervislik viis rendangi söömiseks
Kui soovite keset kaalu langetamise püüdlust rendangi süüa, peaksite pöörama tähelepanu järgmistele asjadele.
1. Pöörake tähelepanu toiteväärtusele
Veiseliha rendangi kalorisisaldus on üsna kõrge, kuna see toit sisaldab palju rasva. Kui soovite kaalust alla võtta, peate samal ajal sööma vähem rasva kui valku ja süsivesikuid. Üks parimaid rasvade ja valgu tarbimise suhteid dieedi ajal on 1:3. Muidugi on igaühel erinev kehakuju. Seetõttu võite aja jooksul leida sobivaima toitainete tarbimise suhte.
2. Muutke söödavat rendangi
Kuigi rendangis kasutatakse üldiselt veiseliha, on rendangile ka teisi ohutumaid alternatiive. Kana rinnast valmistatud rendangi sisaldust peetakse veise-, lamba-, pardi- või kanareielihast valmistatud rendangi rasva- ja kalorisisaldusega võrreldes madalamaks. Seda tüüpi nahata kana rinnast saadud rendangi liha ei pruugi olla nii õrn kui muu rendang. Siiski võite saada tervislikumat rendangi kaloreid. Lisaks saab vähendada ka õli, kookospiima, soola ja suhkru kasutamist, et vähendada rendangi kalorite koguarvu nii, et see oleks väiksem.
3. Pöörake tähelepanu tarbitud rendangi osale
Peale veiseliha rendangi kõrge kalorisisalduse saate seda nautida, kui pöörate tähelepanu tarbitud portsjonile. Kui tahad oma kaalu kontrolli all hoida, söö lihtsalt tavapärasest pool portsjonit rendangi ja lisa rohkem köögivilju. Mõnede köögiviljade kiudainesisaldus võib tekitada kiiremini täiskõhutunde. See on teave rendangi kalorite ja tervislike tarbimise viiside kohta. Pidage meeles, et ärge tarbige rendangi liigselt suure kalorite arvu tõttu. Tarbimine on mõistlik, et vältida soovimatuid probleeme. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
