Elavhõbe võib tulla mis tahes kujul, sealhulgas elavhõbedaga saastunud toidu kaudu. Mereannid, näiteks teatud kalad, võivad põhjustada elavhõbedamürgitust. Seda tüüpi mürgistust kogevad kõige sagedamini imikud emakas ja ka lapsed. Tegelikult sisaldavad igapäevased tooted ja toiduained elavhõbedat, kuid väga väikestes kogustes. Rääkimata sellest, kui industrialiseerimisest tulenev elavhõbedareostus keskkonnast on saastanud maad ja veed, siis mereannid, näiteks kala, ei ole enam tarbimiseks ohutud.
Elavhõbeda mürgituse sümptomid
Elavhõbeda mürgitusel on väga suur mõju inimese närvisüsteemile või neuroloogiale. Sümptomid, kui kellelgi on elavhõbedamürgitus, on järgmised:
- Liigne ärevus
- Metalliline tunne suus
- Depressioon
- Solvub kergesti
- Mälu langus
- Tuim
- Värin
- Raskused kuulda ja rääkida
- Lihased muutuvad nõrgaks
- Näo ja käte nõrgad närvid
- Nägemine muutub nõrgaks
Mõnda ülaltoodud mõju võib täheldada elavhõbedamürgistuse korral täiskasvanutel. Suures koguses elavhõbedaga kokkupuutuvate laste areng aeglustub aga järgmistes valdkondades:
- Kognitiivne
- mootor
- Kõne ja keele areng
- Ruumiline visuaalne teadvus
Elavhõbedamürgistuse ohud on kõige nähtavamad lastel, kes puutuvad elavhõbedaga pikaajaliselt kokku. Närvisüsteemi probleemid ja nende areng võivad olla püsivalt häiritud. Lõpuks võib elavhõbedaga kokkupuude põhjustada probleeme laste aju arengus. See mõjutab nende igapäevast tegevust nende akadeemilistele võimetele. Täiskasvanutel võib pikaajaline kokkupuude suurte elavhõbedaannustega põhjustada aju- ja neerukahjustusi. Teine võimalik tüsistus on hingamispuudulikkus. Lisaks võib elavhõbedamürgitus põhjustada probleeme ka täiskasvanute reproduktiivsüsteemis. Näiteks spermatosoidide arvu vähenemine viljakuse probleemide tõttu. Ärge unustage elavhõbeda kogunemise ohtu kehas, mis suurendab vabade radikaalide taset. See võib seada inimesele südameinfarkti ja südame isheemiatõve riski. [[Seotud artikkel]]
Kalatüübid, millel on oht elavhõbedamürgistuse tekkeks
Orgaaniline elavhõbeda mürgistus või
metüülelavhõbe See juhtub elavhõbedaga kokkupuutuva kala söömise tõttu. Kalad saavad elavhõbedat vetest, kus nad elavad. Kõik kalatüübid võivad sisaldada elavhõbedat, kuid enamik neist on suured kalad. Kõrge elavhõbedasisaldusega kalaliigid, mida ei tohiks tarbida, on järgmised:
- Mõõkkala
- Tuunikala suursilm
- Kuningas makrell
- Marlin
Lisaks mitmele ülaltoodud kalaliigile võib elavhõbedamürgitust põhjustada ka liiga suur kalatarbimine. Seetõttu tuleks mõnda allpool toodud kala tarbida vaid 1-2 korda nädalas:
- pikkuim-tuun
- Anšoovis
- Säga
- rühmitaja
- lõhe
- Pollock
- Ahven
- krevetid
Eriti rasedate naiste puhul peaksite piirama kalaliikide tarbimist ainult umbes 200-350 grammi iga liigi kohta. Seega võib see vähendada loote elavhõbedaga kokkupuutumise võimalust. Imetavad emad peavad piirama ka kalatarbimist, sest elavhõbedaaine võib rinnapiima kaudu lapsele edasi kanduda.
Kuidas toime tulla elavhõbeda mürgitusega
Elavhõbeda mürgituse raviks ei ole spetsiifilist ravimit. Parim viis on lõpetada kokkupuude metallidega või kõrge elavhõbedasisaldusega mereandide tarbimine, sest väikestes kogustes eritub elavhõbe organismist automaatselt uriini või väljaheitega. Kui elavhõbeda mürgituse tase on jõudnud teatud piirini, teostab arst kelaatravi. See on meditsiiniline protseduur, mis eemaldab elavhõbeda elunditest, et keha saaks sellest vabaneda. Kelaatravis kasutatavad ravimid võivad seonduda vereringes metallidega ja erituda uriiniga. Siiski on kelaatraviga seotud riske ja kõrvalmõjusid, mistõttu tuleks seda meetodit kasutada ainult äärmisel vajadusel. Kui elavhõbedaga kokkupuude on toimunud pika aja jooksul, tuleb elavhõbedamürgistuse mõju närvisüsteemile kontrolli all hoida. Ravi tüüp kohandatakse kogetud sümptomitega. Kui elavhõbedamürgitus avastatakse varajases staadiumis, saab selle mõju ületada. See on oluline, sest elavhõbedamürgistuse mõju inimese närvisüsteemile on sageli püsiv.
Vältida elavhõbeda mürgitust
Enne kui on liiga hilja, järgige elavhõbedamürgistuse vältimiseks järgmisi samme:
- Sööge suuri kalu ainult aeg-ajalt või vältige seda üldse
- Ärge sööge raseduse ajal kala, mis arvatavasti sisaldab elavhõbedat
- Sushit süües vali selline, mis ei sisalda kõrge elavhõbedasisaldusega kala
- Enne rasedusprogrammi läbimist tehke elavhõbeda test (veri/uriin)
- Peske käsi niipea kui võimalik, kui arvate, et olete kokku puutunud muude elavhõbedavormidega
- Vältige tegevusi, mis võivad teid elavhõbedaga kokku puutuda, näiteks kulla kaevandamist
SehatQ märkmed
Kala sisaldab erakordseid toitaineid ja on tervisele kasulik. Kuid nagu iga teine toit, ei ole kõik üleliigsed head. Seega tarbi kala sobivates kogustes vastavalt vanusele ja juhistele. Näiteks alla 3-aastaste laste puhul ei tohiks kala tarbimine ületada 28 grammi. Samal ajal on 4–7-aastastele lastele mõistlik annus 56 grammi. [[seotud artiklid]] Vanemad ja hooldajad peaksid tähelepanelikult jälgima laste elavhõbedamürgistuse sümptomeid, et arst saaks nad kohe üle vaadata ja arstiabi saada. Vastasel juhul on mängus närvide kognitiivse arengu häired.
