Teile võidakse sageli soovitada munakollased ära visata ja süüa ainult valgeid. Sellest on kahju, sest tegelikult on munakollastel keha tervisele palju kasu. Munakollane sisaldab umbes 43% valku ühe muna kogusisaldusest. Vitamiinide sisaldus, mis ulatub A-vitamiinist, mitmest B-vitamiinist, E-vitamiinist ja K-vitamiinist, aitab tagada selle munaosa kõrge toitumise ja tervise.
Selle munakollase eeliseid ei saa alahinnata
Munakollane on kasulik kehale, alates südamest kuni ajuni. Siin on munakollaste hämmastav kasu tervisele:
1. Säilitage terve süda ja veresüsteem
Munakollased suudavad vererõhku kontrollida nii, et see on alati normaalne. Lisaks aitavad munakollased säilitada normaalset vere tootmist ja aitavad säilitada selle koostist, näiteks raua taset ja vere hüübimisfaktoreid.
2. Aidake võidelda haigustega
Munakollaste tarbimine on seotud vähivastase ja antimikroobse toimega, mis põhjustab infektsioone. Vähe sellest, üldiselt on munadel ka antioksüdantsed omadused, mis võivad haigusi põhjustavaid vabu radikaale tõrjuda. Munakollaseid seostatakse ka vähenenud põletikuriskiga organismis.
3. Vältida silmahaigusi
Munakollased võivad üldiselt kaitsta silmade tervist. Munakollastel on ka eelised mitmete seda nägemisorganit ründavate haiguste (nt kollatähni degeneratsioon ja vanusest tingitud katarakt) ennetamine.
4. Toita kuseteede süsteemi
Munakollaste kasulikkust tunnetab ka inimese kuseteede süsteem. Mõned eelised hõlmavad põie kaitsmist ja neerukivitõve ennetamist.
5. Kaitske seedimise tervist ja toitainete ainevahetust
Munakollast on seostatud soolestiku tervisega ja see võib aidata vältida soolesulguse teket. See ei piirdu sellega, munakollaste eelised seisnevad ka toitainete seedimisel imendumise optimeerimises ning valkude ja rasvade ainevahetuse kiirendamises. Üldiselt pakuvad munakollased omadusi ja kasu seedimisele ja toitainete ainevahetusele.
6. Säilitage terve nahk ja juuksed
Munakollasel on potentsiaal naha tervisele, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt näomaskide kujul ilu jaoks. Munakollased sisaldavad biotiini, folaati ning A- ja E-vitamiini. Neid toitaineid on seostatud tervete juustega, näiteks aitavad need kehaosal püsida tugevana ja kahjustuste suhtes vastupidavana. Ka munakollased soodustavad juuste kiiret kasvu.
7. Säilitada aju areng
Munakollane on kasulik ka ajule, säilitades selle organi tervist ja arengut. Pole midagi valesti, kui paljud inimesed soovitavad hommikusöögiks munaga, sest munakollased on koliini allikas, mis mõjutab mälu.
8. Säilitage keha funktsioone rakutasandil
Munakollaste eeliseid tunnetavad ka kõige väiksemad kehaosad, nimelt rakud. Munakollaste tarbimine mõistlikes piirides soodustab rakkude kasvu ja paranemist. Ärge lõpetage sellega, need toidud aitavad kaasa neurotransmitterite tootmisele. Neurotransmitterid on keemilised ühendid, mis edastavad sõnumeid närvirakkude vahel. Neurotransmitterid mõjutavad keha erinevaid füüsilisi ja psühholoogilisi funktsioone.
Kas munakollaste ja kolesterooli ning südamehaiguste vahel on seos?
Puuduvad uuringud, mis tõestaksid seost munakollaste ja südamehaiguste vahel tervetel inimestel. Vastupidi, ühes uuringus öeldi, et munakollased aitavad tõsta hea kolesterooli taset, vähendades seeläbi südamehaiguste riski. Eeltoodu ei kehti aga II tüüpi diabeetikute kohta.Uuringute järgi suurendab munade tarbimine diabeetikutel südamehaiguste riski. Samamoodi kolesterooliprobleemidega. Munakollased sisaldavad kõrge kolesteroolisisaldust. Kuid tegelikult toodab maks ka kolesterooli, sest keha vajab seda teatud funktsioonide täitmiseks. Kolesterooli tootmine sõltub toidust saadavast kolesteroolist. Kolesterooli sisaldust veres mõjutab ka maksas toodetav kolesterool. Parim viis ülaltoodud munakollaste eeliste saamiseks on tarbida neid mõõdukalt. Tervete inimeste puhul võib pidada tarbimiseks ohutuks maksimaalselt kolm muna päevas. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Ülaltoodud munakollase eeliste seeria tõttu ei taha te kindlasti seda toitu enam raisata. Seetõttu on munad enamiku inimeste jaoks väga tervislik toit.
