Kas olete väsinud samamoodi banaanide söömisest, kuid kardate neid küpsetada, sest olete mures, et see võib teie kehale halvasti mõjuda? Võib-olla on sul aeg proovida erinevaid töödeldud banaane, mis on tervislikud ja siiski maitsvad järgneval keelel. Banaanid on tuntud oma vitamiinide ja mineraalide sisalduse poolest, mis on tervisele väga kasulikud. American Heart Associationi (AHA) andmetel on kaalium väga hea vererõhu säilitamiseks, nii et see võib vähendada teie südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks võib banaanides sisalduv kiudaine ennetada II tüüpi diabeedi teket ja toita seedetrakti. [[Seotud artikkel]]
Banaani toiteväärtus
Banaanid on vili, mis on rikas toitainete, eriti kaaliumi, B6-vitamiini, mangaani ja kiudainete poolest. Lisaks sisaldavad banaanid ka kaloreid, millest 90 protsenti pärinevad looduslikest suhkrutest, nagu sahharoos, glükoos ja fruktoos. USA põllumajandusministeeriumi (USDA) tsiteerituna on ühe 118 grammi võrdväärse banaani toiteväärtus järgmine:
- Vesi: 88,4 grammi
- Kalorid: 105 kalorit
- Valk: 1,29 g
- Süsivesikud: 27 g
- Kiudained: 3,07 g
- Üldsuhkur: 14,4 g
- Tärklis: 6,35 g
- Kaltsium: 5,9 mg
- Magneesium: 31,9 mg
- Fosfor: 26 mg
- Kaalium: 422 mg
- Seleen: 1,18 mikrogrammi
- C-vitamiin: 10,3 mg
- Vitamiin B9 (folaat): 23,6 mcg
- Beetakaroteen: 30,7 mcg
Banaanid sisaldavad ka mitmesuguseid mineraale, nagu tsink, raud, vask, mangaan kuni koliinini. Samuti on mitmesuguseid tervisele kasulikke antioksüdante, nagu dopamiin ja katehhiinid.
Loe ka: Banaanide eelised, mis magustavad elu ja selle toitainesisaldusErinevad maitsvad ja tervislikud banaanipreparaadid
Tervislike banaanipreparaatide mitmekesisuse tagamiseks peate esmalt kindlaks määrama toiduvalmistamisel kasutatava banaani tüübi. Peaksite kasutama banaane, mis pole liiga küpsed, sest mida noorem on banaan, seda madalam on selle glükeemiline indeks (GI). Mida kõrgem on toiduainete glükeemiline indeks, seda lihtsam on neil suhkrut verre vabastada, mistõttu veresuhkru tase tõuseb kiiremini. Kui veresuhkru tase on sageli kõrge, on oht haigestuda 2. tüübi diabeeti.Banaanid ise on üldiselt madala kuni mõõduka glükeemilise indeksiga, täpsemalt 42-62, seega on need kasulikud tervikuna. Diabeetikutel või inimestel, kellel on haiguse riskifaktorid, tuleks aga valida mitte liiga küpsed banaanid, et veresuhkru taseme tõus kohe pärast banaanisöömist taevasse ei tõuseks. Siin on mõned ideed erinevate tervislike banaanipreparaatide jaoks, mida saate kodus proovida:
1. Kaerahelbepannkoogid
Kodus pannkookide valmistamine võib olla tervislik banaanipreparaat, eriti kui lisate muid kiudainerikkaid toite, näiteks kaerahelbeid. Mõned pannkoogiretseptid ei nõua enam isegi nisujahu kasutamist, sest magusate ja maitsvate pannkookide valmistamiseks piisab purustatud banaanist, mis on segatud kaerahelvestega ja seejärel küpsetatud mittenakkuval ahjuplaadil.
2. Jäätis
Jäätist peetakse sageli toiduks, mis sisaldab liigselt rasva või suhkrut. Kui aga valmistate jäätise koostisainena püreestatud banaane, ei pea te enam suhkrut lisama, et saaksite sellest oma väiksele tervisliku vahepala valmistada.
3. Prantsuse röstsai
Kas olete väsinud hommikusöögiks šokolaadi ja juustu röstsaiast? Proovige röstida täisteraleiba ja banaane. Röstitud banaanileiva valmistamine on üsna lihtne, tuleb ainult banaaniviiludega saia ahjus küpsetada. Seejärel nirista peale mett, et hommikul sooja piimaga nautida.
4. Banaani-kaneelipraad
Kas soovite lihtsaid banaanipreparaate, kuid siiski maitsvaid ja lõbusaid? Tükelda banaanid, aseta kuumakindlasse kaussi, puista üle kaneelipulbriga, seejärel küpseta ahjus või mikrolaineahjus paar minutit. Banaanid muutuvad pehmemaks ja annavad välja värskendava kaneeli aroomi.
5. Granola jogurt
Kui teile meeldib värske banaani maitse, proovige segada kollaseid puuvilju granola ja jogurtiga. Banaani magusus seguneb jogurti hapukusega ja sellel on ühe ampsuga granola krõmpsuv tekstuur.
6. Smuutid
Smuutid on klassikaline banaanipreparaat, mida saate teha pärast treeningut. Soovi korral võid lisada ka muid puuvilju, näiteks maasikaid või mustikaid, et oleks hapukas maitse sees.
Loe ka: Töödeldud banaanide praegused suundumused, Kui palju praetud banaanide kaloreid olete loendanud?Erinevad töödeldud banaanid, mida tuleks vältida
Põhimõtteliselt sisaldavad banaanid juba kõrgeid looduslikke suhkruid, seega peaksite vältima töödeldud banaane, millele on lisatud liigset suhkrut. AHA ise soovitab naistel tarbida mitte rohkem kui 6 teelusikatäit (25 grammi) ja 9 teelusikatäit (36 grammi) suhkrut päevas, et säilitada terve süda ja kogu keha. Lisaks piirake praetud töödeldud banaanide, näiteks praetud banaanide ja banaanimoleeni tarbimist, kui see teile meeldib. Liiga palju praetud toidu söömine võib tõsta kolesterooli taset, mis on selgelt teie tervisele kahjulik. Kui soovite teiste toitvate toitude osas otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
