Kas olete üks nendest vanematest, kes tunnevad koolilastele lõunasööki valmistades oma elevust? Nüüd eeldab lastetoidu valmistamine ka teadmisi, et kaasavõetav toit ei oleks mitte ainult välimuselt atraktiivne, vaid ka rikas toitainete poolest, mis on koolis käies kehalise ja ajutegevuse toetamiseks vajalikud.
Toidu koostisosad, mis peaksid olema koolilaste lõunasöögis
Koolilaste toitumine on põhimõtteliselt sama, mis täiskasvanutel, mis koosneb vitamiinidest, mineraalainetest, süsivesikutest, valkudest ja rasvadest. Lastele vajalike toitainete hulk on aga erinev, olenevalt organismi seisundist ja vanusest. Praegu soovitab Indoneesia tervishoiuministeerium lastel süüa vastavalt tasakaalustatud toitumisjuhistele (PGS). PGS-i puhul peavad lapsed sööma dieeti, mis koosneb 3–8 portsjonist põhitoidust, taimsest valgust (2–3 portsjonit), loomsest valgust (2–3 portsjonit), köögiviljadest (3–5 portsjonit) ja puuviljadest (3–3). 5 portsjonit) ja juua vähemalt 8 klaasi mineraalvett päevas. Ülaltoodud juhiste põhjal on siin mõned toidu koostisosad, mida saate valida koolilastele lõunamenüüks.
- valgud, näiteks mereloomad (kala, krevetid, karbid jne), kana- või linnuliha, munad, pikad oad, kikerherned, herned, sojaoad (ja nende töödeldud tooted, nagu tempeh ja tofu), pähklid ja seemned.
- puuvili, nii palju kui võimalik anda terveid puuvilju koolilastele. Kui annate puuvilja asemel mahla, veenduge, et see on 100 protsenti puuvili, ilma lisatud magusaineteta, rääkimata säilitusainetest.
- taimne, andke võimalikult palju värskeid erksavärvilisi köögivilju, nagu brokkoli, tomatid ja porgandid. Võite oma lapse lõunasöögile lisada ka külmutatud või kuivatatud köögivilju, kui need sisaldavad vähe või üldse mitte naatriumi (soola).
- Pruun riis, täistera või kaerahelbed võrreldes valge riisi, pasta (või nuudlite) või saiaga.
- Piim, tooge lapsele piimavaru madala rasvasisaldusega või äkki rasvavaba. Lisaks värskele piimale võid alternatiivina valida ka jogurti või sojapiima.
Et lapsel igav ei hakkaks, saate nende toidu koostisosade kombinatsiooni muuta. Näiteks koolilaste esmaspäeva lõunasöök on pruun riis, praekana, capcai, apelsinide ja kõrgkuumutatud piimaga. Teisipäeval võite talle tuua täisteraleiva, täidetud muna, juustu, salati, arbuusi ja jogurtiga. Jne. Lisaks põhitoidu talle toomisele saab teha ka mitut sorti suupisteid (
suupisted) vahepalaks lapse vabal ajal, eriti kui ta läheb pärastlõunani kooli. Nende suupistete valik on põhimõtteliselt sama, mis põhitoidukorral, mis peab olema toitaineterikas, näiteks roheliste ubade puder, juustuvõileivad, piimapuding või küpsetatud makaronid. Ärge unustage, valmistuge
suupisted väikeste portsjonitena ja atraktiivne välimus. Kui aga otsustate anda pakendatud suupisteid, pöörake tähelepanu koostisele, et teie laps ei tarbiks liigselt suhkrut ega soola. [[Seotud artikkel]]
Vältige seda koolilastele lõunasööki tuues
Lisaks sellele, et tuleb tähelepanu pöörata sellele, millised toidu koostisosad on koolilaste lõunasöögil, tuleb tähelepanu pöörata ka sellele, mida ei tohiks lastemenüüsse lisada. Esiteks veenduge, et lapsele ei antaks sageli jooke, mis sisaldavad lisatud suhkrut, sh palmisuhkrut, siirupit, maisisuhkrut, mett jne. Koolilastele ei soovitata ka soodat ja puuviljamahlu, mis sisaldavad lisatud magusaineid. Kui teie lapsele ei meeldi piima juua, õpetage talle meeldima juua ainult vett. Teiseks piirata küllastunud rasvade tarbimist lastel, näiteks praetud toidust, punasest lihast ja märgistatud piimatoodetest.
täis rasva. Kui teie laps armastab süüa näiteks friikartuleid või burgereid, võite neid siiski aeg-ajalt ja väikeste portsjonitena anda.
