Tähtaeg
toidu kadu ja
toidujäätmed Indoneesias ei pruugi olla laialt tuntud. Põhimõtteliselt viitavad mõlemad terminid toidule, mis visatakse ära, ilma et oleks aega seda süüa. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) andmetel on määratlus
toidujäätmed viitab toidu koguse või kvaliteedi langusele jaemüüjate, toitlustusteenuse pakkujate ja tarbijate (üksikisiku või leibkonna) otsuste ja tegevuste tulemusena. Vahepeal
toidu kadu on toidu koguse või kvaliteedi langus, kuna tarnija (
tarnijad), kaasamata varem punktis mainitud kolmandaid isikuid
toidujäätmed.
Erinevus toidujäätmed ja toidu kadu
Arusaadavuse põhjal
toidujäätmed ja
toidu kadu FAO versiooni kohaselt on nende kahe mõiste vahel selge erinevus.
1. Toidujäätmed
Nagu eelnevalt selgitatud,
toidujäätmed on toit, mis visatakse ära pärast jaemüüjate, toitlustusteenuste pakkujate (kioskite/restoranide) või tarbijate (üksikisikud/leibkonnad) juurde jõudmist. kuju-õige
toidujäätmed võib olla:
- Toit on endiselt värske, kuid ei peeta optimaalseks ega standardile vastavaks. Näiteks toidu värvus või kuju ei läbi sorteerimist turustandarditele vastamiseks.
- Toit, mis visatakse ära enne või pärast kõlblikkusaja lõppu, on endiselt söödav või jäetakse toit riknema.
- Terved toidud suurtes kogustes ja veel söödavad, kuid sageli ei ole valmis või jäävad pärast küpsetamist üle ja visatakse seejärel minema.
2. toidu kadu
toidu kadu on toit, mis läheb raisku ajal, kui see on veel toidutarnija juures ja mille põhjuseks on tavaliselt piiratud infrastruktuur, kliima, keskkonnategurid ning toidu kvaliteedi- või ohutusstandardid. Siin on vormid
toidu kadu.
- Prügi toidu kadu mis tahes toit, mis toidutarneahelas raisku läheb. Alates saagikoristuse/töötlemise/lõikamise/püüdmise algusest kuni jaemüüjani jõudmiseni. Mõlemad tekivad tootmise kvaliteedi, puhastusprotsessi, pakkimise ja saatmise tõttu.
- Tüüp toidu kadu Enamik neist on toortoidu või tootmistoorainena.
[[Seotud artikkel]]
Kuidas lõpetada toidujäätmed
The Economisti 2017. aasta andmed näitavad seda
toidujäätmed Indoneesias on suuruselt teine maailmas. Indoneesias toodetud toidujääkide kogus ulatub igal aastal 13 miljoni tonnini. Kui
toidujäätmed Indoneesias saab peatada, suudab see arv katta 28 miljoni nälgiva inimese tarbimisvajadused. Peatus
toidujäätmed võib avaldada ka positiivset mõju keskkonnale. See aitab vältida toidujäätmetest prügilates tekkiva süsinikdioksiidi ja metaani suurenemist. Siin on mõned asjad, mida saate peatamiseks teha
toidujäätmed:
- Esitage selgemad ja täpsemad aegumismärgised, et te ei viska toitu enneaegselt minema.
- Anneta toidujäätmed inimestele, kes seda veel vajavad või saavad kasutada.
- Harida avalikkust vähendamise tähtsusest toidujäätmed.
Pealegi võite ka peatuda
toidujäätmed nii palju kui võimalik:
- Ära ole toidu suhtes valiv. Toite, mille vormid ei vasta turustandarditele, saab endiselt nautida ja nende toiteväärtus on sama.
- Toidu koostisosade töötlemine alla turu kehtestatud standardite, näiteks valmistades neist moosi või mahla.
- Planeerige ette, mida kavatsete vähemalt järgmisel nädalal süüa teha.
- Ärge ostke liiga palju toitu. Salvestage ja arvutage täpselt teie ja teie pere toidutarbimise vajadus, samuti see, millised toidud on otsa saanud või veel varusid.
- Ostke toitu, mida saate süüa enne aegumiskuupäeva. See on parem kui lihtsalt tugineda kuupäevadele, millel on silt "tuleb kasutada enne" või "Parim enne’.
- Tehke koostööd kohalike müüjatega, et saaksite ära kasutada sorteerimisel või müümisel järelejäänud toiduaineid, mis on veel tarbimiskõlblikud.
Samuti saate seda võimalust aeglustada ja minimeerida
toidujäätmed õigete toidu säilitamise tehnikatega. Tarbimise pikendamiseks hoidke toitu külmkapis. Lõpetage toit enne ostmist kindlasti lõpuni. Kui teil on küsimusi tervisliku toidu kohta, võite küsida otse oma arstilt SehatQ peretervise rakenduse kaudu. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
