Kuidas valmistada Kombucha teed, mida saate kodus proovida

Tegelikult saab kombucha teed kodus valmistada. Kombucha tee on tuntud kui erilise maitsega tee, millel on mitmesugused tervisele kasulikud omadused. Neile, kellele meeldib seda ühte jooki juua, pole midagi halba selles, kui õppida seda tegema, selle asemel et seda pidevalt osta, sest tee maitseb värskem ja seda saab kohandada vastavalt oma maitsemeeltele. Kombucha on teatud tüüpi teelehe nimi, mis on kääritatud. Kasutatav tee võib olla rohelise tee lehtede või musta tee tüüpi, millele on lisatud teatud tüüpi baktereid ja pärmi, mida nimetatakse bakterite ja pärmseente sümbiootiline koloonia (scoby), pluss veidi suhkrut. Selle tulemusena on tee magus ja kihisema maitsega, kuna see on pärast kääritamist gaseeritud, nii et see maitseb nagu karastusjook. Kombucha tee on tavaliselt oranži värvi ja jätab keelele kergelt hapuka maitse.

Kuidas sa ise kombuchat teed?

Kombucha tee koostisosana võib kasutada rohelist teed Kombucha valmistamise võti on valimine Scoby õige. Otsetee selle saamiseks on osta see usaldusväärsest veebipoest või küsida natuke Scoby kultuur teie lähedal asuva kombucha teevalmistamise kogukonna liikmelt. Koostisosad, mida peate kodus kombucha tee valmistamiseks valmistama, on järgmised:

• Scoby
• Roheline tee (või must tee)
• Suhkur
• Vesi
• Klaaspurgid või laia ülaosaga purgid
• Puhastage riie või rätik
• Filter
• veelehter

Kui materjal on valmis, tehke järgmised toimingud.

1. Keeda teelehed koos suhkruga. Kasutatav annus on 1 liiter vett võrreldes 3 spl teelehtede ja 100 grammi suhkruga või vastavalt maitsele.
2. Pärast keetmist keera kuumus maha ja lase kuumal aurul hajuda, et teevesi oleks toasoe.
3. Kurna teelehed klaastassi või -purki, et lõpptulemuseks liiga palju teed ei jääks.
4. Lisa scoby, aga vaata, et käed oleksid äädikaga kokku määritud, nii et Scoby aktiivne ja võimeline käärima. Scoby mis on veel aktiivsed, ujuvad veepinnal.
5. Katke klaasi või purgi pind riide või salvrätiga, et vältida kärbeste sissepääsu.

   Hoida toatemperatuuril ja lasta seista 5-7 päeva või isegi 12 päeva.

Millal seda kombucha teed koristada, sõltub teie maitsest. Mida kauem kombucha teed säilitate, seda vähem magus see maitseb.

Kuidas teha kombucha teed järgmiseks varuks

Kombucha tee koristamisel soovitatakse seda ka mitte ära visata Scoby, selle asemel kasutage seda uuesti järgmise kombucha tee valmistamiseks. Järgmise kombucha tee valmistamise juhend on järgmine.

• Keeda tee- ja suhkrulahust vähemalt 2 tundi enne esimese kääritatud tee koristamist, et teevesi oleks täielikult toatemperatuuril.
• Esimese kombucha tee koristamisel veenduge, et teie käed oleksid enne scoby purgist või klaastassist eemaldamist põhjalikult äädikaga kaetud.
• Puhastage scoby sooja veega, seejärel asetage see puhtale taldrikule.
• Kurna kombucha tee, seejärel hoia seda suletud pudelis ja aseta külmkappi.
• Peske purk või klaas puhta veega, seejärel loputage sooja vee ja vähese äädikaga.
• Pane purki või klaasi 2 tundi varem keedetud teelahus pluss väike kogus valmis kombucha teed.
• Lisa scoby ja kata anum puhta lapi või salvrätiga.

Kombucha tee valmistamisel tuleb värskendav jook, mitte kummaline maitse, mis keelt kipitab. Värskuse tugevdamiseks võid lisada ka mett või piparmündilehti.

Mis kasu on kombucha teest tervisele?

Kombucha tee on kasulik immuunsüsteemi tugevdamiseks.Kombucha tee on laialt väidetavalt üks tervisejookidest, mis maitseb hästi ja on värskendav. Siiani pole aga tehtud ühtegi teaduslikku uurimistööd, mis seda teemat tõeliselt arutaks. Seetõttu on kombucha tee eelised siiani vaid arvamused:

• Tervislik seedetrakt
• Suurendada ainevahetust
• Vältida kõhukinnisust
• Leevendab põletikku kehas
• Tugevdada immuunsüsteemi
• Leevendage depressiooni sümptomeid
• Terve süda ja maks
• Vältige teatud tüüpi vähi teket
• Aitab säilitada ideaalset kehakaalu

SehatQ märkmed

Ülaltoodud eelised ei muuda kombucha teed tingimata arstirohtude asendajaks. Kui teil on kaebusi teatud ülalnimetatud haiguste kohta, pidage nõu arstiga. Kui soovite teada rohkem tervislike jookide soovitusi, küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play.