Kui ohutud on puuviljad diabeedi jaoks?
Ameerika Diabeediassotsiatsioon väidab, et igat tüüpi puuviljad on diabeetikutele tegelikult ohutud, kui puuduvad spetsiifilised allergilised reaktsioonid. 2014. aastal ajakirjas British Medical Journal avaldatud uuring näitas, et puuviljade tarbimine ei olnud seotud II tüüpi diabeediga patsientide seisundi halvenemisega.Seega ei tohiks diabeetikud tingimata puuviljade tarbimist vältida. Selle asemel sisaldavad puuviljad vitamiine, mineraale, kiudaineid ja isegi süsivesikuid, mida keha vajab.Puuviljade serveerimine avaldab samuti mõju
Diabeetikute puhul tuleb meeles pidada, et puuviljade serveerimisviis mõjutab ka kehasse sisenevat suhkrutaset. Värskete puuviljade söömine algsel kujul on parem kui puuviljakonserviks, kuivatatud puuviljaks või moosiks töödeldud. Puu, mida töödeldakse kujul smuutid või mahlad, millele on lisatud magusaineid, nagu vedel suhkur ja piim, on samuti kõrge suhkrusisaldusega ja neid tuleks vältida.Milline vili diabeedi jaoks on siis õige?
Diabeetikute jaoks on palju ohutum süüa puuvilju, vaadates nende glükeemilise indeksi sisaldust. Hindamisskaala on 1 kuni 100. See hinnang näitab, kui kiiresti tõstavad teatud tüüpi toidud inimese veresuhkrut. Mida kõrgem on glükeemiline indeks, seda kiiremini suhkur kehas imendub. Selleks on allpool USA põllumajandusministeeriumi avaldatud nimekirjas lihtsam kitsendada diabeedi jaoks ohutuid puuvilju.Esiteks puuviljad, mille glükeemiline indeks on alla 55, nimelt:
- avokaado
- veini
- Apple
- marjad
- kirss
- greip
- Oranž
- kiivi
- virsik
- pirn
- banaan
- ploomid
- maasikas
- mango
Teiseks, keskmise glükeemilise indeksiga (56–69) puuviljad:
- viigimarjad
- melon mesikaste
- ananass
- käpakäpp
Kolmandaks, kõrge glükeemilise indeksiga (üle 70) puuviljad:
- kuupäevad
- arbuus
Kui palju puuvilju tarbitakse diabeedi korral?
Olles teadnud diabeetikutele ohutute puuviljade nimekirja, on järgmine küsimus: kui palju on soovitatav tarbida. Inimestel, kes ei põe diabeeti, soovitatakse süüa juur- ja puuvilju viis korda päevas. Sama kehtib ka diabeediga inimeste kohta. Miks nii? Puuviljade suhkrusisaldus on loomulik, mitte suhkrutüüp, mis on diabeetikute suurim vaenlane nagu šokolaad, küpsised või muud värvilised ja magusad joogid. Puuviljade tarbimist peab kontrollima iga inimene, kes põeb diabeeti. Tark samm on kirja panna, kui palju ja kui sageli sa iga päev puuvilju sööd. Nii on veresuhkur kontrolli all ja viljadest saadavad toitained on organismile endiselt teretulnud. Allikas isik:dr. Andi Fadlan Irwan ja dr. Muhammad Eko Julianto
Meriali tervisekliinik
