Üldiselt tekib aneemia siis, kui kehas puuduvad punased verelibled. Seda seisundit põhjustavad paljud asjad, näiteks verekaotus, keha võimetus toota piisavalt punaseid vereliblesid või punaste vereliblede lagunemine. Kui aneemia on rünnanud, tunneb keha väsimust, nõrkust, loidust ja abitust. Aneemiaga toimetulek nõuab erilist hoolt, sealhulgas toitumise muutmist. Siin on mõned rauaallikad, mis aitavad aneemia dieedil optimaalselt toimida.
1. Rohelised köögiviljad
Soovitatav on tumerohelised. See köögivili on üks parimaid rauaallikaid. Näiteks nagu: spinat, kapsas, sinepiroheline, lehtkapsas jne. Vähe sellest, C-vitamiin aitab kehal rauda optimaalsemalt omastada. Seetõttu tuleks köögiviljade söömisel olla tasakaalus C-vitamiini sisaldavate toiduainetega. Näiteks apelsinid, maasikad ja punased paprikad.
2. Liha ja linnuliha
Kõik liha- ja linnulihaliigid sisaldavad rauda, eriti punane liha, lambaliha ja ulukiliha, milles on kõige rohkem rauda. Ärge unustage punase liha või linnuliha söömisel kaasata rohelisi köögivilju. Sest need rohelised köögiviljad suurendavad raua imendumist kehas.
3. Süda
Keha loid ja aneemia tõttu nõrk? Proovi süüa maksa. Kuid paljud ei tea sellest. Mõned inimesed väldivad kolesterooli kartuses rupsi, nagu maks või kõri. Tegelikult, kui seda tarbitakse mõõdukalt, on maks hea raua ja folaadi allikas. Paljud teised organid on rauarikkad, sealhulgas süda, neerud ja veise keel.
4. Mereannid
Mitte ainult punast liha ja linnuliha, mis annavad rauda. Ka veealused loomad on rikkad raua poolest. Nimetage seda austriteks, karpideks ja krevettideks. Kõik kolm on kõrged rauaallikad. Lisaks saab rauda ka sardiinidest, tuunikalast, värskest lõhest ja hiidlest. Lisaks sellele, et lõhekonserv on hea aneemiaga inimestele, on see ka kõrge kaltsiumisisaldusega ja on kasulik luude tervisele.
5. Pähklid ja seemned
Lisaks loomsetele allikatele saab rauda ka taimsetest allikatest pähklite ja seemnete näol. Päevase rauatarbimise suurendamiseks võid salatitele või jogurtile puistata mis tahes meelepäraseid pähkleid või seemneid. Pähklite ja seemnete hulgast rauatüübi valimisel valige kindlasti sordid, mis on kergesti kättesaadavad või saadaval teie elukoha lähedal. Teatud tüüpi rauda sisaldavad pähklid ja seemned, sealhulgas: kõrvitsaseemned, india pähklid, pistaatsiapähklid, päevalilleseemned ja mandlid. Arvatakse, et mandlid on hea rauaallikas ja ka kaltsiumirikkad.
