Neile, kes külastavad sageli Jaapani restorane, ei ole teile kindlasti võõras misosupp või
Miso supp. Sellest supist on tõepoolest saanud Jaapani toidu lahutamatu osa. Kuid kas teadsite, et soolase maitse taga on sellel supil kehale kasu, kui seda regulaarselt tarbida? [[Seotud artikkel]]
Misosupi kasulikkus tervisele
Misosupp on üks toite, millest on saanud jaapanlaste igapäevane menüü. See supp on valmistatud miso baasil ning sellel on soolane ja soolane maitse. Miso ise on kääritatud sojaubadest valmistatud pasta, millele on lisatud soola ja baktereid, mida jaapanlased sageli nimetavad.
koji. Misosupi tarbimine iga päev võib pakkuda selliseid eeliseid nagu:
Suurendage keha immuunsust
Miso sisaldab probiootikume, mis aitavad soolestikus olevatel mikroobidel tõrjuda halbade bakterite teket soolestikus. Lisaks kaitsevad misos sisalduvad probiootikumid teid haigestumise ohu eest ja aitavad teil palaviku korral kiiremini taastuda.
Meie kehas on triljoneid häid ja halbu baktereid. Head bakterid kaitsevad teie seedesüsteemi toksiinide eest, mis võivad põhjustada haigusi. Need head bakterid vähendavad ka teie kõhulahtisuse ja puhitusohtu. Miso sisaldab häid baktereid
A. oryzae mis aitab tõestatult üle saada mitmesugustest seedeorganite põletikuga seotud haigustest.
Miso sisaldab palju kehale vajalikke toitaineid, nagu B-vitamiinid, fosfor, K-vitamiin, ning on rikas ka taimse valgu poolest. Miso regulaarne tarbimine annab teile need vajalikud toitained.
Vähendada kolesterooli taset
Kõrge kolesteroolitase põhjustab sageli verehüüvete ja insultide tekke. Seetõttu on halva kolesterooli taseme madalal hoidmine üks võimalus haigusest hoiduda. Õnneks saate seda teha misot tarbides. Jaapanis tehtud uuring näitas, et miso võib vähendada kolesteroolitaset. Uuring näitas, et miso regulaarne tarbimine 3 kuu jooksul võib vähendada halva kolesterooli (LDL) taset kehas kuni 7,6 protsenti.
Sellel on potentsiaal ennetada rinnavähki
Sojaubades on üsna kõrge isoflavoonide sisaldus. Arvatakse, et see vähendab rinnavähirakkude kasvukiirust. Mitmed Jaapani teadlased viisid läbi uuringuid isoflavoonide kasulikkusest rinnavähi vastu. Uuringu tulemused näitasid, et 21 852 naisest vanuses 40–59 oli 10 aastat pärast uuringu algust rinnavähk vaid 179-l. Lisaks leidis PhD Seiichiro Yamamoto läbi viidud uuring, et naistel, kes söövad iga päev sojaubadest ja muudest kõrge isoflavoonisisaldusega toite, on väiksem risk haigestuda rinnavähki. Eriti naistel, kes on läbinud menopausi. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Miso, toit, mida sageli leidub misosupina, on Jaapani maitseaine, mis on valmistatud sojaubadest. Miso suppi on lihtne kombineerida ka tofu, liha ja köögiviljadega. Miso on üsna ohutu süüa iga päev, kuna see on madala kalorsusega ja sisaldab ka mitmesuguseid tervislikke toitaineid, nagu K-vitamiin, mangaan ja kiudained. Kui kavatsete seda süüa iga päev, vältige liigsete portsjonite söömist. Kuid vältige misot sisaldavaid toite, kui teil on sojaubade suhtes allergia.
