See on lihtne viis maniokkide valmistamiseks ilma MSGta

Maniokk on kõrge süsivesikute allikas, mida saab töödelda maitsvateks suupisteteks, näiteks kassaavakrõpsudeks. Seda suupistet saate nautida filmi vaadates, pere või sõpradega koos olles, töö kõrvalt täites või lihtsalt kodus lõõgastudes. Turul liiguvad ka erinevad maniokkilaastud tooted. MSG ja teiste koostisainete sisaldus selles teeb aga paljusid murelikuks. Alternatiivina saate allpool jälgida manioki laastude valmistamist ilma MSGta.

Kuidas valmistada maniokkikrõpse ilma MSGta

Kassavakrõpsude ise valmistamine pole keeruline. Selle maitsvamaks ja tervislikumaks muutmiseks võite valmistada magusatest ja vürtsikatest maniokkikrõpsudest ilma täiendavaid koostisosi, nagu MSG, maitsetugevdajad, säilitusained või toiduvärvid, kasutamata. Enne magusate vürtsikate kassaavakrõpsude valmistamise alustamist valmistage ette järgmised koostisosad:

• 1 kg maniokki
• 2 tl soola
• 1 tl söögisoodat
• Piisavalt puhast vett
• Õige kogus õli
• 2 suurt punast tšillit
• 5-6 Cayenne'i pipart
• 1 küüslauguküünt
• 3-4 punast sibulat
• 3 väikest tükki pruuni suhkrut
• 2-3 supilusikatäit valget suhkrut.

Kui vajalikud koostisosad on valmis, saate järgida järgmisi samme magusate vürtsikate maniokkide valmistamiseks ilma MSGta:

• Puhastage ja leotage maniokk

Puhastage maniokk korralikult Esmalt koorige ja peske hoolikalt 1 kg maniokki. Seejärel viilutage õhukeselt ja leotage vees, mis on segatud 2 tl soola või 1 tl söögisoodaga. Lase seista umbes 5-10 minutit, seejärel nõruta maniokk. Pesta uuesti jooksva veega.

• Praetud maniokk ja kurnata

Kuumuta õli kõrgel kuumusel, seejärel lisa maniokk ja prae. Kui see hakkab kuivama, vähenda kuumust ja prae maniokki kuldkollaseks. Pärast seda eemalda ja nõruta, kuni see külmub.

• Valmistage magus vürtsikas maitseaine

Maniokikrõpsude valmistamise järgmine etapp on magusa ja vürtsika maitseaine valmistamine. Sega 2 suurt tšillit, 5–6 Cayenne’i paprikat, 1 küüslauguküüs ja 3–4 šalottsibulat. Kui see on ühtlane, küpseta, kuni see on keedetud. Lisa veidi vett, seejärel lisa 3 väikest tükki pruuni suhkrut ja 2-3 supilusikatäit valget suhkrut. Oodake, kuni vürtsid muutuvad väga paksuks. See maitsestamine ei kasuta muid kunstlikke lisandeid.

• Serveeri maniokkilaaste

Lülitage kuumus välja ja lisage seejärel maniokkilaastud. Sega kiiresti, kuni see on valmistatud vürtsidega ühtlaselt jaotunud. Laske veidi aega jahtuda. Magusad ja vürtsikad maniokkikrõpsud on söömiseks valmis! Maniokikrõpsude valmistamine ilma MSGta on lihtne, eks? Selle maniokikrõpsude retsepti saate luua ka teiste maitsevariantidega, näiteks Balado maniokkilaastude või musta pipraga. [[Seotud artikkel]]

Lisandeid ja säilitusaineid sisaldavate maniokkilaastude ohud

Lisandid võivad tundlikel inimestel põhjustada seedehäireid.Kui eelistate osta turul laialdaselt müügil olevaid maniokkikrõpse, tuleb nende valikul olla ettevaatlik. Sellele võib lisada teatud lisaaineid, näiteks lisaaineid (MSG, kunstlikud magusained jms) või säilitusaineid. Arvatakse, et nende materjalide lühiajaline või ainult aeg-ajalt tarbimine ei põhjusta olulisi probleeme. Inimestel, kes on nende lisandite suhtes tundlikud, võib aga tekkida mitmeid probleeme, näiteks:

• Seedehäired, nagu kõhuvalu või kõhulahtisus
• Närvisüsteemi häired, nagu hüperaktiivsus, unetus ja ärrituvus
• Hingamisteede häired, nagu astma, riniit ja sinusiit
• Nahaprobleemid, nagu sügelus, nõgestõbi, lööve ja turse.

Seetõttu kontrollige enne ostmist kindlasti pakendi etiketilt koostisainete koostist ja toiteväärtust. Samuti vältige maniokkikrõpsude liigset tarbimist, sest need sisaldavad piisavalt palju kaloreid, rasvu ja süsivesikuid. Kardetakse, et maniokkikrõpsude liigne tarbimine võib suurendada ülekaalu või muude ohtlike tervisehädade riski. Samuti saate maniokki töödelda muudeks tervislikumateks suupisteteks, nagu keedetud maniokk, getuk, purustatud maniokk , ja teised. Kui soovite terviseprobleemi kohta lisateavet küsida, küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play.