Merekalade kasulikud omadused on nende kõrge valgusisalduse ja madala kalorsusega seoses tuntud juba pikka aega. Pole üllatav, et merekala on sageli dieediprogrammi toidumenüüs ja eksperdid soovitavad seda sageli tervise säilitamiseks.
Merekalade toiteväärtus, millest te ei taha ilma jääda
Lisaks sellele, et merekala on kõrge valgusisaldusega ja kalorivaene, sisaldab see rohkelt vitamiine ja mineraalaineid ning küllastunud rasvu, mida organism vajab igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks. Põhineb
Delaware Sea Grant College'i programm , Mereandide (nt kala ja koorikloomade) söömise eelised igas portsjonis (3 untsi) võivad anda umbes 30–40% soovitatavast valgukogusest iga päev. Siin on mõned merekalade toiteväärtused, mis on kehale kasulikud:
- Valk
- Omega-3 rasvhapped
- Madal kolesterool
- B-vitamiini kompleks
- D-vitamiin
- A-vitamiin
- Seleen
- Tsink ( tsink )
- Jood
- Raud
[[Seotud artikkel]]
Merekalade eelised tervisele
Merekalade peamised eelised tulenevad nendes leiduvast oomega-3 toitainesisaldusest. Ülaltoodud merekalade mitmesugune toitainesisaldus muudab selle loomse toiduallika keha tervisele kasulikuks. Midagi?
1. Vähendage südamehaiguste ja insuldi riski
Üks merekala söömise eeliseid tuleneb selles sisalduvast kõrgest südamele kasuliku oomega-3 sisaldusest. Merekala on organismile hea oomega-3 rasvhapete allikas. Eikosapentaeenhappest (EPA) ja dokosaheksaeenhappest (DHA) saadud oomega-3 võivad vähendada südamehaiguste riski. Omega-3 mängib rolli ka halva kolesterooli (LDL) alandamisel. On üldteada, et halb kolesterool on mitmesuguste haiguste, sealhulgas südamehaiguste ja insuldi põhjus. isegi
Ameerika südameassotsiatsioon soovitab südame isheemiatõvega patsientidel tarbida 1000 mg EPA/DHA-d päevas. Lisaks vähendab soovitus süüa kaks korda nädalas kala või mereande ka südamehaigustesse suremise riski.
2. Hüpertensiooni riski alandamine
Hüpertensioon või kõrge vererõhk on üks "vaikivatest tapjatest", mida sageli seostatakse südamehaiguste ja insuldiga. No söö merekala või
mereannid teised võivad olla üks viis vererõhu normaalseks hoidmiseks. Jällegi on see üks eelis tänu merekalade oomega-3 sisaldusele. On tõestatud, et oomega-3 aitab alandada vererõhku hüpertensiooniga inimestel. Kui te ei lisa toiduvalmistamise ajal liiga palju soola.
3. Rasvumise riski alandamine
Üks mereandide (mereandide) söömise eeliseid võib ennetada rasvumist, kuna see sisaldab vähe rasva ja kala
mereannid teistel on rasvasisaldus, mis kipub olema madal, mis jääb alla 5 protsendi. Suurem osa mereandide rasvast sisaldab ka tervisele kasulikke polüküllastumata rasvu, näiteks oomega-3 rasvhappeid. Kolesteroolisisaldusest pole vabad ka kalad ja mereannid. Kuid peaaegu kõik mereannid ei sisalda rohkem kui 100 mg kolesterooli portsjoni (3 untsi) kohta. Selle mõistlikes piirides söömine ei tõsta kindlasti teie kolesteroolitaset hüppeliselt. Lisaks on merekaladest saadav valk tavaliselt kergemini seeditav, nii et toitained imenduvad täielikult. Kui oled programmis oma ideaalse kehakaalu suunas, pole midagi halba selles, et muuta merekala üheks oma igapäevaseks dieediks. Dieedi protsessi hõlbustamiseks saate seda töödelda aurutamise, keetmise või pipraga
4. Loote kasvu ja arengu abistamine
Raseduse ajal soovitatakse emadel tarbida merekala oomega-3 sisalduse ja selles sisalduva mineraalse tsingi (tsingi) tõttu. Omega-3 ja tsink on teadaolevalt kasulikud aju arengule ja loote nägemisele ning rakkude kasvule. Lisaks on merekala täisväärtuslik valgusisaldus koos asendamatute aminohapetega, mis on kasulikud loote optimaalseks kasvuks ja arenguks, samuti beebi närvisüsteemi arenguks. [[Seotud artikkel]]
5. Säilitada aju tervis ja funktsioon
Merekalade toiteväärtust, nimelt B-vitamiini kompleksi, on pikka aega seostatud närvisüsteemi ja aju tervise arenguga. Seleeni sisaldus merekalades, mis on antioksüdant, võib samuti ära hoida rakukahjustusi. Tegelikult väidavad paljud eksperdid, et oomega-3 merekalades mängib rolli depressiooni, ADHD, Alzheimeri tõve ja dementsuse riski vähendamisel. Seleen mängib rolli ka elavhõbeda tervisele, sealhulgas aju tervisele kahjulike mõjude vastu võitlemisel. Elavhõbedasisaldust leidub sageli röövtoidulistes merekalades, nagu haid ja kuningmakrell. Lisaks mõjutavad kalade elavhõbedasisaldust ka konserveeritud mereandide tööstuslikud protsessid.
6. Hoia silmade tervist
Kalas sisalduv A-vitamiin aitab säilitada silmade tervist. Üks merekalade eelistest, mida saate ka saada, on silmade tervise säilitamine. Seda seetõttu, et merekalades sisalduv A-vitamiini sisaldus. Mitte ainult A-vitamiini, vaid oomega-3 sisaldus on kasulik ka nägemise arengule ja võrkkesta tervisele ning hoiab ära silmade kuivuse.
7. Kasvatage kudesid ja lihaseid
Valk on aine, mis ehitab keha organeid. Enamik keha rakukomponentide komponentidest on valgud. Sel põhjusel võib merekala kõrge valguallikana olla ka hea toiduallikas kudede ja lihaste ehitamiseks. Lisaks aitab mineraalainete sisaldus, näiteks tsink, rakkude ja kehakudede moodustumise protsessis. Seetõttu on keedetud kala väga soovitatav rasedatele naistele loote kasvu ja arengu tagamiseks.
8. Säilitada luude tervis
Lisaks rohkele oomega-3 rasvhapetele on merekalade toitainesisaldus, mis on samuti hästi teada, hea D-vitamiini allikas kehale. D-vitamiin on kasulik luude kasvu ja arengu soodustamiseks. Sel juhul on väikesed kalad, mida süüakse tervelt koos luudega, näiteks anšoovised ja sardiinid, head D-vitamiini ja kaltsiumi allikad.
9. Säilitage immuunsüsteem
Tsink (
tsink ) merekalades sisalduvad mineraalid, mida organism vajab rakkude kasvuks ja arenguks. Nagu teatas
American Journal of Clinical Nutrition , tsink mõjutab immuunsüsteemi erinevaid aspekte ja aitab kaasa rakkude funktsioonide arengule. Sellepärast on merekalade söömise üks eeliseid keha immuunsüsteemi säilitamine. Lisaks sellele võib mereandides sisalduv tsink toimida antioksüdandina, mis on kasulik vähki põhjustavate vabade radikaalide tõrjumisel.
10. Säilitage terve nahk
Merekalade söömise eelised võivad säilitada ka naha tervist. Lisaks silmade tervise säilitamisele aitab merekalades sisalduv A-vitamiin ka tervet nahka hoida. Vähe sellest, merekalades leiduva mineraalse seleeni roll, mis on antioksüdant, võib takistada ka naha kokkupuudet vabade radikaalidega.
11. Säilitada tervist kilpnäärme häiretega patsientidel
Joodil on oluline roll kilpnäärmehormoonide tootmisel ja reguleerimisel. Erilist tähelepanu vajab joodi tarbimine toiduga. Käivitage
British Journal of Cancer Joodipuudus ja liig mõjuvad kilpnäärmele halvasti. Kilpnäärme alatalitlusega inimestele võib soovitada merekala, kuna see sisaldab vajalikku joodi. Erinevalt hüpertüreoidismiga patsientidest tuleks vältida kõrge joodisisaldusega toite. Kilpnäärme tervise säilitamiseks on lisaks joodile vaja ka rauda, D-vitamiini, B-vitamiine, kaltsiumi ja seleeni.
12. Säilitada aneemiaga patsientide tervist
Aneemiaga inimeste jaoks pole merekala või mereandide lisamisel oma dieeti midagi halba. Põhjus on selles, et merekala võib oma rauasisalduse tõttu olla ka üks verd turgutavaid toiduaineid. Raud mängib teadaolevalt rolli punaste vereliblede tootmisel.
SehatQ märkmed
Merekalade tarbimine on väga soovitatav toitumisvajaduste rahuldamiseks, terve keha säilitamiseks ja krooniliste haiguste ennetamiseks. Saate lisada merekala ja
mereannid teised teie dieedis. Põhimõtteliselt pole kõik üleliigne tervisele hea. Samuti tuleb tähelepanu pöörata võimalikule elavhõbedaga kokkupuutele mereandides. Sellepärast,
Ameerika südameassotsiatsioon soovitab tervetel inimestel süüa kala kaks korda nädalas, mis on 3,5 untsi portsjoni kohta. See arv võib teatud haigusseisunditega inimestel, näiteks rasedatel, lastel, eakatel või teatud haigusi põdevatel täiskasvanutel, erineda. Konsulteerige arsti või toitumisspetsialistiga kala ja muude mereandide tarbimise osas, et mitte halvendada oma tervislikku seisundit, samuti söömise kasulikkuse kohta.
mereannid saab optimaalselt saada. Funktsioone kasutades saate konsulteerida ka teie seisundile vastava merekala ja mereandide eeliste kohta
arsti vestlus SehatQ pere terviserakenduse kaudu. Laadige rakendus alla aadressil
Rakenduste pood ja Google Play nüüd!
Merekalade peamised eelised tulenevad nendes leiduvast oomega-3 toitainesisaldusest. Ülaltoodud merekalade mitmesugune toitainesisaldus muudab selle loomse toiduallika keha tervisele kasulikuks. Midagi? 
Üks mereandide (mereandide) söömise eeliseid võib ennetada rasvumist, kuna see sisaldab vähe rasva ja kala mereannid teistel on rasvasisaldus, mis kipub olema madal, mis jääb alla 5 protsendi. Suurem osa mereandide rasvast sisaldab ka tervisele kasulikke polüküllastumata rasvu, näiteks oomega-3 rasvhappeid. Kolesteroolisisaldusest pole vabad ka kalad ja mereannid. Kuid peaaegu kõik mereannid ei sisalda rohkem kui 100 mg kolesterooli portsjoni (3 untsi) kohta. Selle mõistlikes piirides söömine ei tõsta kindlasti teie kolesteroolitaset hüppeliselt. Lisaks on merekaladest saadav valk tavaliselt kergemini seeditav, nii et toitained imenduvad täielikult. Kui oled programmis oma ideaalse kehakaalu suunas, pole midagi halba selles, et muuta merekala üheks oma igapäevaseks dieediks. Dieedi protsessi hõlbustamiseks saate seda töödelda aurutamise, keetmise või pipraga 
Kalas sisalduv A-vitamiin aitab säilitada silmade tervist. Üks merekalade eelistest, mida saate ka saada, on silmade tervise säilitamine. Seda seetõttu, et merekalades sisalduv A-vitamiini sisaldus. Mitte ainult A-vitamiini, vaid oomega-3 sisaldus on kasulik ka nägemise arengule ja võrkkesta tervisele ning hoiab ära silmade kuivuse. 
Merekalade söömise eelised võivad säilitada ka naha tervist. Lisaks silmade tervise säilitamisele aitab merekalades sisalduv A-vitamiin ka tervet nahka hoida. Vähe sellest, merekalades leiduva mineraalse seleeni roll, mis on antioksüdant, võib takistada ka naha kokkupuudet vabade radikaalidega. 
