Seni pole lootosejuurt Indoneesia köögis laialdaselt kasutatud. Tegelikult võib lootosejuurt süüa ja sellel on keha tervisele palju kasu. Lootosejuure üks tuntumaid eeliseid on see, et see aitab alandada vererõhku. Lisaks sellele peetakse lootosejuurt heaks ka neile, kes üritavad kaalust alla võtta ja soovivad suurendada oma C-vitamiini tarbimist. Selle ühe taime tarbimiseks ei pea te seda ravimtaimeks või ravimiks töötlema. . Seda seetõttu, et lootosejuurt on lihtne töödelda alates praadimisest, praadimisest kuni keemiseni. [[Seotud artikkel]]
Piiluge allpool lootosejuure toiteväärtust
Lilled pole mitte ainult ilusad vaadata, vaid lootosejuur võib tarbimisel pakkuda ka mitmesuguseid eeliseid. Kõik see saadakse toitainesisaldusest, mis on täis vitamiine, mineraale ja muid kehale kasulikke toitaineid. 100 grammi toore lootosejuure toiteväärtus on järgmine:
- Vesi: 79 g
- Kalorid: 74
- Valgud: 2,6 g
- Rasv: 0,1 g
- Süsivesikud: 17,23 g
- Kiud: 4,9 g
- Kaltsium: 45 g
- Fosfor: 100 mg
- Kaalium: 556 mg
- Naatrium: 40 mg
- C-vitamiin: 44 mg
Lisaks ülaltoodud toitainetele sisaldab lootosejuur ka B-vitamiini kompleksi, mis võib vähendada mitmesuguseid haigusi alates südamehaigustest, stressist ja lõpetades peavaludega.
Loe ka: Lootoseõie eelised tervisele ja kõrvalmõjudLootosejuure kasulikkus tervisele
Lisaks tihedale toiteväärtusele on lootosejuurel väga palju funktsiooni. Lisaks sellele, et lootosejuur on tervislik toit, võib see ära hoida ka mitmesuguseid haigusi, et seda taimeravimina kasutada. Järgmised on lootosejuure eelised tervisele, mida ei tohiks kasutamata jätta:
1. Alandab veresuhkru ja kolesterooli taset
Lootosejuur sisaldab nii kiudaineid kui ka liitsüsivesikuid. Need kaks komponenti võivad kehas koos töötada, et reguleerida kolesterooli ja suhkru taset veres. Kui veresuhkru tase püsib, saab diabeeti ennetada.
2. Leevendab menstruaalvalu
Lootosejuurt on pikka aega kasutatud ka traditsioonilises hiina meditsiinis koostisosana, mis aitab reguleerida menstruaaltsüklit ja ravida liigset verejooksu menstruatsiooni ajal. Mõned uskumused väidavad ka, et lootosejuuremahla tarbimine võib aidata vältida menstruatsioonijärgset aneemiat. Seni pole aga tehtud uuringuid, mis neid kahte omadust kinnitaksid. Seega, kui soovid seda tarbida, pead ikka ettevaatlik olema.
3. Kiirendada vereringet
See üks taim osutub kasulikuks ka vereringe ja energiataseme parandamiseks. Selle ühe lootosejuure eelised saadakse selles sisalduvast raua- ja vasesisaldusest. Need kaks mineraali on punaste vereliblede moodustamisel olulised komponendid.
4. Stabiliseerige vererõhku
Lootosejuure kõrge kaaliumisisaldus muudab selle kasulikuks kõrge vererõhu alandamiseks. Seda seetõttu, et see mineraal võib toimida vasodilataatorina, mis tähendab, et see võib põhjustada veresoonte laienemist ja lõõgastumist. Vasodilataatoriga on verevool südamesse sujuvam, nii et vererõhk võib olla stabiilne.
5. Madalam stressitase
Lootosejuur sisaldab B-vitamiini kompleksi ja püridoksiini, mis võivad suhelda otse aju looduslike retseptoritega. Need retseptorid võivad otseselt mõjutada meeleolu või meeleolu ja vaimset seisundit. Traditsiooniliselt on tunnustatud ka selle eeliseid. Kuid jällegi pole ühtegi uuringut, mis kinnitaks lootosejuure tarbimise ja inimese stressitaseme alandamise vahelist seost.
6. Sujuv seedimine
Lootosejuure söömine võib samuti parandada seedimist. Sest see taim sisaldab üsna palju kiudaineid. Nagu me teame, on sujuvaks seedimiseks vaja kiudaineid.
7. Hea neile, kes peavad dieeti
Seda ühte taime peavad tarbimiseks heaks ka inimesed, kes üritavad kaalust alla võtta. Lisaks kiudainete sisaldusele muudab lootosejuure madala kalorsusega loomus veelgi ideaalsemaks selle lisamise mõnda oma dieedimenüüsse.
8. Usutavasti kaitseb keha krooniliste haiguste eest
Pole ime, et lootosejuurt peetakse tervislikuks toiduks. Sest selgub, et see taim sisaldab ka oomega-3 rasvhappeid. See komponent on organismile väga kasulik, sest see võib kaitsta meid erinevate haiguste eest nagu Alzheimeri tõbi, reuma, kollatähni degeneratsioon, südamehaigused ja vähk. Lootosejuur sisaldab ka C-vitamiini, kaaliumi ja kaaliumi, mis on hea südame tervise säilitamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Tegelikult sisaldab tassi keedetud lootosejuure kaaliumisisaldus 218 milligrammi kaaliumi, millest piisab 5–10% täiskasvanute päevasest vajadusest.
9. Leevendab allergia sümptomeid ninas
Arvatakse, et lootosejuur aitab leevendada allergia sümptomeid ninas. Siiski on selle eeliseid uuritud ainult katseloomadel ja inimestel pole seda kunagi tehtud.
10. Alandab sünnidefektide riski
Lootoselehe juur on kasulik ka terve raseduse säilitamiseks, kuna see sisaldab vitamiini B9 või foolhapet, need toitained võivad ära hoida sünnidefekte, sealhulgas neuraaltoru defekte, mis sageli esinevad raseduse alguses. Lisaks sisaldab lootosejuur ka muid olulisi raseduse toitaineid, sealhulgas rauda, kaltsiumi ja mineraale.
11. Parandab aju tervist
Üks lootose või mõne muu valge lootose juure koostisosadest on vask. Vask on kasulik luude tugevdamiseks, ainevahetuse käivitamiseks ja aju tervise parandamiseks, aktiveerides närviteede funktsiooni.
12. Hea naha tervisele
Lootoses sisalduv C-vitamiini sisaldus on kasulik näo sära andmiseks. C-vitamiin soodustab kollageeni sünteesi, kaitseb nahka vabade radikaalide eest ja hoiab ära vananemise. Veel üks lootosejuure kasulik mõju nahale on niisutav ja akne ennetamine. Uuringud näitavad, et lootose ja rohelise tee segu võib märkimisväärselt vähendada rasu tootmist näol, mis võib aidata vältida aknet ja suuri poore. Kasu saamiseks võite kasutada tooteid, mis sisaldavad lootosejuure ekstrakti.
Loe ka: Söödavate lillede tüübid koos tervisealaste väidetegaKuidas valmistada lootosejuurt
Lootosejuurt saab töödelda probleemideks või teha kommi. Lootosejuure valmistamine toitvaks maitsvaks toiduks on järgmine:
- Peske lootosejuurt, kuni see on puhas
- Lõika otsad ära ja koori väliskest, kuni viljaliha on näha
- Viiluta õhukeselt ja leota äädika- või sidrunivees, et värvus ei muutuks
- Küpseta lootosejuurt koos teiste vürtsidega, kuni see on keedetud
Lootosejuurt saab töödelda keetmise või praadimise teel. Lootose töötlemisel pöörake aga tähelepanu sellele, kuidas seda küpsetada, et selles sisalduvad toitained kaotsi ei läheks.
Sõnum SehatQ-lt
Olles teadnud lootosejuure erinevaid eeliseid, võite olla kannatamatu, et lisada lootosejuurt oma igapäevamenüüsse kodus. Kuid pidage meeles, et peate pöörama tähelepanu ka selle valmistamisele. Valige tervislikumad töötlemisviisid, näiteks keetmine või küpsetamine. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
