Pulut mais ehk liimjas mais on kulturistide seas populaarne toit. Maisi soovitatakse laialdaselt energiatarbimise säilitamiseks, vastupidavuse suurendamiseks ja taastumisaja kiirendamiseks paremini kui muud tüüpi süsivesikud. Lisaks sportlastele on sellel maisil loomulikult palju kasu ka keha tervisele. Midagi? Tutvuge järgmise arvustusega.
Liimse maisi eelised tervisele
Pulut mais on süsivesikute allikas. 100 grammis kleepuvas maisis on 142 kalorit, 29 grammi süsivesikuid, 1 grammi rasva ja 3 grammi valku. Nende koostisosadega on mitu peamist põhjust, miks sportlased kasutavad maisipuluti oma sooritusvõime toetamiseks. [[seotud artiklid]] Mõned kleepuva maisi eelised hõlmavad järgmist:
1. Stabiilne energiaallikas
Üks kleepuva maisi eeliseid on energiaallikas. Pulut mais sisaldab amülopektiini. Amülopektiin seeditakse aeglasemalt kui muud tüüpi süsivesikud. Seega võib see teid kauem täis süüa. Amülopektiin koosneb pika ahelaga monosahhariididest, mida hoiavad koos glükosiidsidemed. Selle keerulise struktuuri tõttu kulub amülopektiini organismis lagunemiseks ja glükoosi moodustumiseks kauem aega. Seega muundub glükoos pikema aja jooksul aeglaselt energiaks. Seetõttu on teie keha jätkuvalt energiaga varustatud. See on stabiilsem, kui sa sööd lihtsaid süsivesikuid ja suhkruid.
2. Säilitage veresuhkru tase
Pulut mais suudab hoida veresuhkru taset ka Pulut corn suudab hoida stabiilset veresuhkru taset. Selle põhjuseks on amülopektiini sisaldus selles. Nagu varem selgitatud, kipub amülopektiin organismis aeglaselt seeduma. See põhjustab ka suhkru aeglaselt kehasse vabanemist. Glükoosi vabanemine süsivesikute seedimisest, mis toimub aeglaselt, ei tõsta veresuhkru taset kõrgele. Lisaks on sellel maisil üsna madal glükeemiline indeks. Seetõttu võib see toit olla diabeedi jaoks alternatiiviks riisile.
3. Ära väsi kergesti
Aeglasemalt seeduvad süsivesikud aitavad lisaks kauakestva energia pakkumisele tõsta ka vastupidavussportlasi. Treeningud muutuvad tõhusamaks. Lisaks muudavad madala glükeemilise indeksiga toidud sportlased väsimusele vastupidavamaks. Vastupidavussportlaste, sealhulgas maratonijooksjate, jalgratturite ja triatlonisportlaste kohta on tehtud uuringuid, et teha kindlaks valge riisi mõju vastupidavusele. Mõned tõendid viitavad sellele, et maisihelveste toidulisandid on tõhusamad kui sportlaste sageli tarbitavates energiajookides leiduvad süsivesikud. Seetõttu arvatakse laialdaselt, et see mais säilitab sportlase jõudluse pikka aega. Toidulisandina kasutatava maisi puhul peate võib-olla esmalt nõu pidama. Mõned toidulisandid, isegi need, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest, võivad põhjustada kõrvaltoimeid. Eriti kui arst võtab teatud ravimeid.
4. Pikenda taastumisaega pärast treeningut
Pulut mais võib aidata kiirendada taastumist Pärast intensiivset treeningut vajab keha väsinud või vigastatud lihaste taastamiseks süsivesikuid ja valke. Kui keha ei taastu täielikult, on oht paljude probleemide tekkeks, nagu väsimus, dehüdratsioon ning keskendumis- ja keskendumisraskused. Maisiseemnete söömine pärast rasket treeningut aitab seda riski vähendada. Pulut mais kombineeritakse valguga, et suurendada valgu moodustumist. See mais võib aidata valgujookidest saadud aminohappeid omastada, aidates seeläbi kehal kiiresti taastuda ja muuta keha järgmiseks treeninguks paremini valmis. Liimjas mais ei aita mitte ainult pärast treeningut kiiremini taastuda, vaid annab ka treeningu ajal palju energiat.
5. Taasta energiatase kehas
Liimjas maisi söömine võib aidata glükogeeni taset kiiremini taastada. Glükogeen on glükoosivaru, mis on energiaallikas. Pulut mais suudab glükogeeni taastada umbes 70% kiiremini kui muud tüüpi süsivesikud. [[Seotud artikkel]]
Mis vahe on kleepuval maisil ja tavalisel maisil?
Lisaks toitumisele seisneb maisipuluti ja tavalise maisi erinevus tekstuuris.Maisipulut on maisisort, mille terakesed näevad lõikamisel välja nagu vaha. Kuna see on teatud tüüpi mais, sisaldavad mõlemad tegelikult süsivesikuid. Limmaraisi ja tavalise maisi erinevus seisneb tärklise (süsivesikute) sisalduses. Pulut maisitärklis sisaldab üle 99% amülopektiini, mais aga tavaliselt 72-76% amülopektiini ja 24-28% amüloosi. Amülopektiin on suure molekulmassiga tärklise hargnenud vorm. Samal ajal on amüloos lineaarse või hargnemata tärklise väiksem vorm. Pulut maisi kasvatatakse spetsiaalse tärklise valmistamiseks toiduainete paksendamiseks, eriti nende toiduainete jaoks, mille töötlemisel ja valmistamisel on kõrged temperatuurimuutused. Kui otsite süsivesikuasendajat, olgu siis tervislikel põhjustel või mitmekesise toidu tõttu, võib maisikestade valik olla tasub kaaluda. Teatud toitumisega seotud põhjustel pole kunagi valus õigete nõuannete saamiseks arstiga nõu pidada. Eriti kui kavatsete seda võtta toidulisandina. sa saad ka
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play .