Kas olete kunagi kitsepiima joonud? Kui ei, siis pole selle lehmapiima alternatiivi proovimisest kahju, sest kitsepiimal on keha tervisele palju kasu, mida saate tunda. Kitsepiim on piim, mida emane kitse toodab pärast poegimist. Lehmapiimaga võrreldes pole kitsepiima populaarsus kuigi suur
buum. Kuigi vähesed inimesed tarbivad seda ka aeg-ajalt, sest seda peetakse teatud haiguste raviks tõhusaks. [[Seotud artikkel]]
Kitsepiima kõrge toiteväärtus
Üldiselt on kitsepiima sisaldus 100 grammi kohta järgmine:
- 3,3 grammi rasva
- Süsivesikuid 4,7 grammi
- Kalorid 61
- Fosfor 93 grammi
- Kaltsium 19 grammi
- Magneesium 13 mg
- Raud 0,05 mg
- Naatrium 49 mg
- kaalium 152 mg
- A-vitamiin 126 RÜ
- Tiamiin 0,04 mg
- Riboflaviin 0,16 mg
- Niatsiin 0,08 mg
- B6-vitamiin 0,04 mg.
Lisaks ülaltoodud toitainetele on 100 grammis kitsepiimas kõrge ka valgusisaldus, ulatudes 3,3 grammini. Kui kitsepiima kalorid 100 grammis võivad ulatuda 68,8 kcal-ni.
Loe ka: Kas peale lehmapiima on ka teisi piimaliike?Kitsepiima kasulikkus tervisele
Ülaltoodud toiteväärtuse põhjal on järgmised kitsepiima eelised keha tervisele, mida võite tunda:
1. Toidu toitainete imendumise soodustamine
Uuring väidab, et kitsepiima eelised, mida saate kõige rohkem tunda, on organismi suurenenud võime omastada toitaineid teistest toiduainetest. See on vastupidine lehmapiima sisaldusele, mis tegelikult blokeerib kehale vajalike mineraalide, näiteks raua, imendumist.
2. Terve seedetrakt
Kitsepiim sisaldab prebiootikume, mis võivad stimuleerida heade bakterite kasvu seedetraktis. Neid prebiootikume nimetatakse oligosahhariidideks, mis on sama tüüpi prebiootikumid, mida leidub rinnapiimas (ASI). Lisaks võib kitsepiim tekitada ka lahtistava toimega, kuid mitte niivõrd, et see kahjustaks teie seedetrakti.
3. Tõsta immuunsüsteemi
Selle kitsepiima eelised tulenevad selle sisaldusest linoolhappe kujul. Lisaks immuunsüsteemi turgutamisele võib linoolhape aidata teil ka optimaalselt kasvada ja vältida erinevate haiguste esinemist organismis.
4. Hea diabeediga inimestele
Diabeediga inimesele on kitsepiim hea tarbimine, mida saab tarbida. Kitsepiima kasulikud omadused ilmnevad tänu A2-betakaseiini ja essentsiaalsete aminohapete sisaldusele, mis on selles väga kasulikud diabeediga inimestele insuliini tootmiseks. Joo kitsepiima, millele pole lisatud suhkrut ega muid magusaineid.
5. Ravida hingamishäired
Kitsepiimas leiduv fluor ja beetaseiin on väga head hingamisteede häirete raviks. Kitsepiima soovitatakse tarbida neile, kellel on astma või muud hingamisteede haigused.
6. Ravida psoriaasi põdejad
Kitsepiima kasulikkust võivad tunda ka need, kes põevad kroonilist nahapõletikku (psoriaas). Mõnel juhul tunnevad psoriaasi põdejad olulisi muutusi pärast lehmapiima tarbimise asendamist kitsepiimaga. Seni ei ole aga tehtud uuringuid, mis neid eeliseid üksikasjalikult selgitaksid.
7. Ennetada neuroloogiline haigus
Kitsepiim on rikas kaltsiumi poolest, mis on kasulik luude ja hammaste kasvuks ning hoiab ära osteoporoosi. Lisaks saab selles sisalduvat tsingi ja magneesiumi sisaldust kasutada ka antioksüdandina, ennetades neuroloogilisi haigusi.
8. Abi suurendada intelligentsust
Regulaarsel tarbimisel säilitab kitsepiim optimaalse aju tervise. Seda tänu selles sisalduvale riboflaviini (vitamiin B2) ja B3 sisaldusele. Mõlemad ained on väga kasulikud ajurakkude ja keha närvisüsteemi rakkude kasvus ja arengus. Rasedatel soovitatakse tarbida ka kitsepiima, kuna see võib suurendada lapse intelligentsust emakas.
9. Kasulik tervisele süsteem seedimist
Teie kõhus on häid baktereid, mis aitavad seedesüsteemi. Nende heade bakterite hulk sõltub aga tarbitavast toidust. Kitsepiim sisaldab prebiootikume, mis on toit headele bakteritele. Kui heade bakterite hulk organismis on normaalne või isegi parandab seedesüsteemi tervist, siis on ka organismi ainevahetusprotsessid parem.
10. Madala rasvasisaldusega
Kõrge kolesteroolitase on tavaliselt põhjustatud küllastunud rasvu sisaldavate toitude suurest tarbimisest, näiteks praetud toidu või kana- või veiselihas leiduva rasva söömisest. Ka kitsepiim sisaldab küllastunud rasvu, kuid väiksemas koguses. See näitab, et kitsepiima joomine võib minimeerida kolesterooli ladestumist organismis.
Loe ka: Ei jää alla lehmapiimale, need on Etawa kitsepiima eelised kehale Kitsepiim vs lehmapiim, kumb on parem?
Tänapäeval ei joo paljud inimesed enam lehmapiima ja lähevad erinevatel põhjustel üle kitsepiimale. Üks neist on see, et kitsepiim ei ole laktoosiallergiale vastuvõtlik, arvestades, et see piim sisaldab vähem laktoosi kui lehmapiim, mis on 12 protsenti vähem klaasi kohta, isegi vähem, kui kitsepiim töödeldakse jogurtiks. Ekspertide sõnul on kitsepiima toitumine samaväärne rinnapiimaga, mis on kasulik imikutele ja lastele. Kitsepiimal on ainulaadne toitaineline koostis, mistõttu võib seda mõnel juhul kasutada lehmapiima asendajana imikutel, kellel on
Hüpoallergeenne imikute toit lehmapiima juurde. Inimestel, kes on laktoosi suhtes väga allergilised, võivad kitsepiima eelised võimaldada neil nautida loomse piima kaltsiumiallikaid, kartmata kõrvalmõjusid. Kõnealused allergilised mõjud, nimelt kõrvapõletik, põletik, ekseem, nahapunetus ja seedehäired. Kuigi kitsepiim on suhteliselt ohutu, ei saa seda kasutada laktoosiallergia leevendajana. Põhimõtteliselt on kitsepiima sisaldus sarnane lehmapiimaga. Valgu osas on näiteks kitsepiimas 3,3 grammi 100 grammi piima massi kohta, võrreldes 3,6 grammi valkudega 100 grammi lehmapiima kohta. Kitsepiim sisaldab aga vähem karoteeni, mistõttu on toodetud piima värvus valgem kui lehmapiimal. Samuti on kitsepiimarasv kergemini seeditav kui lehmapiim, kuna kitsepiima rasvakuulikesed on väiksema läbimõõduga. Samuti on kitsepiimavalk kergemini seeditav, nii et inimkeha suudab omastada rohkem kitsepiimas sisalduvaid aminohappeid. Lisaks on rasedatel lubatud ka kitsepiima tarbida, sest sellest on kasu loote tervisele. Nende erinevate eeliste tõttu peetakse kitsepiima lehmapiimast paremaks tooteks ja seda kasutatakse sageli lehmapiima asendajana neile, kellel on allergia või muud seedeprobleemid.
Kitsepiima joomise reeglid on head
Kuigi see sisaldab palju toitaineid ja on tervisele kasulik, ei tohiks kitsepiima tarbimine olla liialdatud. Soovitatav on tarbida maksimaalselt 2 klaasi kitsepiima päevas ehk 180-200 ml. Lisaks tuleks selle suure rasvasisalduse tõttu valida kitsepiima väherasvane variant. Vältige kitsepiima tarbimist koos rasvaste toitude või suupistetega, näiteks praetud toiduga, sest see võib suurendada rasvade omastamist kehas. Kui soovite kitsepiima kasulikkuse kohta otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
