Jogurt on tuntud kui tervisele kasulik toit või jook, eriti kui see on märgistatud madala rasvasisaldusega jogurtina. Kuid kas on tõsi, et seda tüüpi jogurtil on tavalisest jogurtist paremad eelised? Jogurt on põhimõtteliselt piimatoode, mis on valmistatud spetsiaalsete bakteritega kääritamise teel. See jogurt sisaldab valku, kaltsiumi ja häid baktereid, millest üks on seedekulgla toitmine. Kui jogurti valmistamisel kasutatakse üldiselt täispiima (
täispiim), madala rasvasisaldusega jogurt on valmistatud piimast, mille rasvasisaldus on vähendatud kuni ülejäänud umbes 2 protsendini. On ka jogurtit, mis ei sisalda üldse rasva, sest see on valmistatud lõssist.
Madala rasvasisaldusega jogurt vs. maitsestamata jogurt
Terviseeksperdid soovitavad sageli madala rasvasisaldusega piimatooteid, et teil ei oleks liiga palju kaloreid. Seetõttu arvavad paljud inimesed, et madala rasvasisaldusega jogurt on parem kui tavaline täispiimast valmistatud jogurt. Seevastu madala rasvasisaldusega jogurt sisaldab muid sama ohtlikke aineid, nimelt liigset suhkrut. Võrreldes tavalise jogurtiga, on madala rasvasisaldusega jogurtis suhkrusisaldus tavaliselt suurem, kuna seda kasutatakse vähendatud rasvasisalduse tõttu vähem maitsva jogurti maitse kontrollimiseks. Samal ajal on tavalist jogurtit tegelikult ka hea süüa, kuna selle rasvasisaldus on teatud tüüpi looduslik transrasv, erinevalt jogurtis leiduvatest kahjulikest transrasvadest.
rämpstoit. Need rasvad on isegi teie tervisele kasulikud, näiteks vähendavad südamehaiguste riski. Niisiis, kas peaksite madala rasvasisaldusega jogurti asemel jääma tavalise jogurti juurde? Kõik sõltub teie eelistustest ja keha seisundist. Kui soovite madala kalorsusega jogurtit, on madala rasvasisaldusega jogurt parem valik. Kuid pööra tähelepanu ka suhkrusisaldusele selles ja vali võimalikult palju maitsestamata jogurtit või sisalda vähem suhkrut.
Madala rasvasisaldusega jogurti joomise eelised
Madala rasvasisaldusega jogurt on samuti lehmapiima toode, nii et see toit sisaldab rohkelt piimavalku ja muid toitaineid, nagu kaltsium, vitamiinid B-2 ja B-12, kaalium ja magneesium. Lisaks sisaldab jogurt ka probiootikume ehk häid baktereid, mis muudavad jogurti maitse hapuks. Selle sisu põhjal ennustatakse madala rasvasisaldusega jogurtil tervisele kasulikke omadusi, näiteks:
1. Terve seedetrakt
Arvatakse, et probiootikumid aitavad leevendada mitmesuguseid terviseprobleeme, nagu kõhukinnisus, kõhulahtisus ja käärsoolepõletik ning bakteriaalsed infektsioonid
H. pylori. Arvatakse, et jogurt leevendab ka laktoositalumatust ja ennetab käärsoolevähki, kuigi see väide vajab veel täiendavat uurimist.
2. Leevendab tupepõletikke
Vähese suhkrusisaldusega madala rasvasisaldusega jogurti söömine võib leevendada Candida või pärmseente põhjustatud tupeinfektsioone, sealhulgas diabeediga naistel. Uuringud näitavad, et diabeediga naised, kellel on vaginaalne Candida infektsioon, paranevad kiiremini, kui juua aspartaamiga magustatud külmutatud jogurtit.
3. Osteoporoosi ennetamine
Nii nagu piimatooted üldiselt, on ka madala rasvasisaldusega jogurt hea kaltsiumi ja D-vitamiini allikas, mis võib tugevdada luid ja ennetada osteoporoosi. D-vitamiini saad peale jogurti ka hommikusest päevitamisest ja muudest toiduallikatest. [[seotud artiklid]] Lisaks ülaltoodud eelistele on madala rasvasisaldusega jogurtil ka laktoositalumatusega inimestele maosõbralikke omadusi. Selle seisundi omanikud ei saa tavaliselt tarbida lehmapiimast valmistatud toitu ega jooke, sealhulgas vedelat piima või jäätist. Laktoositalumatusega inimestel on tavaliselt kaltsiumipuudus, seega võite selle toitaine allikana proovida madala rasvasisaldusega jogurtit. Inimesed, kes on lehmapiima suhtes allergilised, ei tohiks aga proovida süüa ühtegi jogurtit, sest see toode sisaldab siiski sama loomset valku kui lehmapiim.
