Külmpressitud mahl valmistatud hüdraulilise rõhuga, et saavutada värske puu- ja köögivilja maksimaalne ekstraheerimine. See ekstraheerimine annab mahla. Tootmisprotsess on hapnikukindel ja kuumusevaba. See tähendab, et toitaineid ei lähe kaduma. Traditsioonilise pastöriseerimisprotsessi käigus võivad toitained kuumutamise tõttu kaduda. Sa pead kulutama
külmpressitud mahl maksimaalselt 4 päeva jooksul pärast valmistamist. Sest kauem hakkab tekkima mikroobe, mis võivad olla tervisele kahjulikud, eriti lastele ja rasedatele. Et sellest üle saada,
külmpressitud mahl turul on läbinud teatud pastöriseerimisprotsessi nn
kõrgsurve töötlemine (HP). Selle protsessi käigus kastetakse pudelimahl külma kõrgsurvevette. See samm on võimeline hävitama patogeene ja suurendama mahla tarbimist 30-45 päevani.
Mis kasu on külmpressitud mahl tervise pärast?
Külmpressitud mahl valmistatud värsketest puu- ja köögiviljadest.
Külmpressitud mahl serveeritakse tavaliselt värskelt. Seetõttu sisaldab see üks mahl rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui puu- ja köögiviljad. Lisaks, erinevalt pakendist üldiselt,
külmpressitud mahl ei ole lisatud suhkrut ega kunstlikke magusaineid.
Külmpressitud mahl on tavaliselt valmistatud mitut tüüpi puu- ja köögiviljadest. Seetõttu saab organism seda süües rohkem toitaineid, kui süüa ainult ühte puuvilja. Puu- ja köögiviljad on rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide, näiteks flavonoidide poolest. Seetõttu arvatakse, et 100% puu- ja juurviljadest valmistatud mahlade tarbimine on "otsetee" kõigi nende toitainete hõlpsaks kättesaamiseks. Siiski pole avaldatud uuringuid, mis seda tõestaksid
külmpressitud mahl sisaldab rohkem vitamiine, mineraalaineid ja ensüüme kui puuvili kui tavaline mahl. [[Seotud artikkel]]
Kuigi terve, olge teadlik kõrvalmõjudest külmpressitud mahl
Kuigi see on tervislik, peaksite siiski olema teadlik tarbimise kõrvalmõjudest
külmpressitud mahl. Sellele dieedile keskendunud mahl ei suuda rahuldada kõiki keha toitumisvajadusi. Põhjus on selles, et enamikus köögiviljades ja puuviljades on vähe või üldse mitte valku või rasva või üldse mitte. Valmistamisprotsess
külmpressitud mahl Samuti eemaldab see palju kiudaineid. Lisaks on nendes mahlades vähem kiudaineid kui tervetes puu- ja köögiviljades. Võrreldes terve puuviljaga,
külmpressitud mahl Puuviljadel on tavaliselt kõrge glükeemiline indeks. See indeks on viide, mis mõõdab veresuhkru taset toidus. Lisaks tarbivad
külmpressitud mahl peetakse vähem rahuldavaks kui täistoidu söömist. Mitmed uuringud on näidanud, et inimesed, kes tarbivad mahla, selgub, et üks jook sisaldub dieedi menüüs, mitte teatud toitude asendajana. Lõpuks suureneb kalorite tarbimine. Mitmed Tais Bangkokis tegutsevad teadlased on isegi uurinud bioaktiivsete komponentide ja antioksüdantide sisaldust.
külmpressitud mahl ja võrrelda seda tavalise mahlaga. Selle tulemusena ei leitud nende kahe vahel erinevust. Teadlased on mures, väidavad, et
külmpressitud mahl neil on kõrgem toiteväärtus, mis võib põhjustada arusaamatusi. Ka selle väite tõepärasus tuleb kahtluse alla seada. Lisaks hoiatasid teadlased ka, et mahla üle 5 päeva külmkapis hoidmine võib selle kvaliteeti halvendada
külmpressitud mahl. Mahla toiteväärtus väheneb drastiliselt 7. külmkapis säilitamise päeval.
Mitte alati tervislik, mahl võib seda probleemi põhjustada
Olge ettevaatlik, mahla tarbides on oht neerude tööd häirida. Igasugune mahl, nii või teisiti
külmpressitud mahl samuti tavalist mahla tuleks siiski ettevaatlikult tarbida. Eriti kui teil on krooniline haigus, mis nõuab teatud ravimite tarbimist. Sest kuigi see on valmistatud puu- või juurviljadest, ei tähenda see, et mahl on alati kogu aeg tervislik. Siin on mahla tarbimisega kaasnevad ohud, millele tasub tähelepanu pöörata.
1. Põhjustada ravimite koostoimeid:
Mõned mahlad võivad põhjustada ohtlikke ravimite koostoimeid. Näiteks võib viinamarjamahl suhelda teatud kolesteroolitaset langetavate ravimitega, sealhulgas atorvastatiini ja nifedipiiniga. Lisaks võib K-vitamiini liigne tarbimine roheliste lehtköögiviljade, näiteks lehtkapsa ja spinati mahlast häirida verd vedeldavate ravimite, sealhulgas varfariini efektiivsust.
2. Suurendab 2. tüüpi diabeedi riski:
Kui teil on diagnoositud 2. tüüpi diabeet, on mahla joomisele parem süüa terveid puuvilju. Uuring tõestab, et puuviljamahlad suurendavad riski haigestuda II tüüpi diabeeti, samas annavad parima efekti terved puuviljad nende kiudainete sisalduse tõttu. Teadlased soovitavad diabeedi ennetamiseks tarbida mustikaid, õunu ja viinamarju.
3. Neerukahjustus:
Köögi- ja puuviljad on rikkad kaaliumi poolest, mis on tegelikult tervisele kasulik. Seda seetõttu, et need mineraalid mängivad olulist rolli vererõhu stabiilsena hoidmisel. Ka neerudel on oluline funktsioon liigsest kaltsiumist vabanemiseks. Seega, kui teil on krooniline neeruhaigus, ei saa teie neerud korralikult töötada. Selle tulemusena koguneb ka kaalium verre. Sellised mineraalid võivad tervisele negatiivselt mõjuda. Näiteks võib see põhjustada ebanormaalseid südamerütme, isegi südameatakke.
4. Toidumürgitus:
ahmima
külmpressitud mahl see tundub värskendav. Kuid pidage meeles, et seda mahla ei pastöriseerita, suurendades seega toidumürgituse ohtu. Seda seetõttu, et mahla valmistamise protsess võimaldab väljastpoolt pärit bakteritel siseneda ja põhjustada saastumist. Pastöriseerimisprotsess tapab baktereid, mis võivad teid haigeks teha. Mõned toidumürgituse võimalikud sümptomid on oksendamine, kõhulahtisus, kõhukrambid, palavik ja peavalud.
5. Toitumisalased puudused:
Toiteväärtuselt tasakaalustatud toit peaks sisaldama 3 makrotoitainet, nimelt süsivesikuid, vitamiine ja rasvu. Samal ajal ei ole mahl nende kolme tasakaalus. Seega ei tohiks mahla kasutada toidu asendajana. Sest valke ja rasvu on vaja selleks, et keha pärast söömist täiskõhutunde tunneks. Ainuüksi mahla tarbimine ei suuda anda energiat ega stabiliseerida veresuhkrut. Keha vajab rasva, et reguleerida toidu imendumist ja tekitada täiskõhutunnet. Samal ajal aitab valk tasakaalustada veresuhkru taset. Mahlas ei ole rasva ega valku. Nii et kui võtate toidukorra asemel mahla, lootes kaalust alla võtta, võite pettuda. Mahlaga "organismi puhastamine" ei ole efektiivne. Võib-olla olete kuulnud, et terve päeva ainult mahla tarbimine toiduallikana võib eemaldada kehast toksiine. Selgub, et see väide ei vasta tõele. Meie keha ei pea sel viisil puhastama, sest see suudab toksiine ise puhastada. Kehal on detoksikatsioonisüsteem, mis hõlmab maksa, soolestikku ja neere. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkused:
Külmpressitud mahl see võib olla nii tervislik vahepala kui ka lihtne viis köögiviljade söömiseks. Kuid ärge unustage lisada oma dieeti kaloreid.
Külmpressitud mahl valmistatud värsketest puu- ja köögiviljadest. Külmpressitud mahl serveeritakse tavaliselt värskelt. Seetõttu sisaldab see üks mahl rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui puu- ja köögiviljad. Lisaks, erinevalt pakendist üldiselt, külmpressitud mahl ei ole lisatud suhkrut ega kunstlikke magusaineid. Külmpressitud mahl on tavaliselt valmistatud mitut tüüpi puu- ja köögiviljadest. Seetõttu saab organism seda süües rohkem toitaineid, kui süüa ainult ühte puuvilja. Puu- ja köögiviljad on rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide, näiteks flavonoidide poolest. Seetõttu arvatakse, et 100% puu- ja juurviljadest valmistatud mahlade tarbimine on "otsetee" kõigi nende toitainete hõlpsaks kättesaamiseks. Siiski pole avaldatud uuringuid, mis seda tõestaksid külmpressitud mahl sisaldab rohkem vitamiine, mineraalaineid ja ensüüme kui puuvili kui tavaline mahl. [[Seotud artikkel]] 
Olge ettevaatlik, mahla tarbides on oht neerude tööd häirida. Igasugune mahl, nii või teisiti külmpressitud mahl samuti tavalist mahla tuleks siiski ettevaatlikult tarbida. Eriti kui teil on krooniline haigus, mis nõuab teatud ravimite tarbimist. Sest kuigi see on valmistatud puu- või juurviljadest, ei tähenda see, et mahl on alati kogu aeg tervislik. Siin on mahla tarbimisega kaasnevad ohud, millele tasub tähelepanu pöörata. 
