Valk on makrotoitaine, mis on organismile eluliselt tähtis. Valgud koosnevad aminohapetest, mis seejärel jagatakse asendamatuteks ja mitteasendatavateks aminohapeteks. Üks spordisõprade seas populaarseid asendamatuid aminohappeid on leutsiin. Tea, mis on leutsiin ja selle funktsioonid.
Leutsiin, organismile asendamatu aminohape
Leutsiin või
l-leutsiin on asendamatute aminohapete tüüp. Leutsiini kui asendamatut aminohapet ei saa organism ise toota ja seda tuleb tarbida tervislikust toidust. Aminohapped nagu leutsiin on valkude ehitusplokid – seega mängivad nad rolli ka lihaskoe moodustumisel ja säilitamisel. Leutsiin on ka aminohapete eritüüp. Koos isoleutsiini ja valiiniga kuulub leutsiin hargnenud ahelaga aminohapete rühma ehk BCAA. BCAA rühma aminohapped aitavad stimuleerida valkude sünteesi lihastes. Lihtsamalt öeldes aitavad BCAA-d, nagu leutsiin, parandada sportlikku sooritust ja vältida lihasmassi kadu. Selle rolli jaoks on leutsiin ja BCAA-d kulturismi armastajate seas väga populaarsed. Lisaks oma rollile lihasmassi moodustamisel ja säilitamisel mängib leutsiin rolli ka järgmistes keha funktsioonides:
- Osaleb veresuhkru taseme reguleerimises
- Mängivad rolli luukoe kasvus ja paranemises
- Suurendab inimese kasvuhormooni (HGH) tootmist
- Mängige rolli kasvuhormooni tootmisel
- Osaleb haavade paranemise mehhanismis
Leutsiini sisaldavad erinevad valguallikad, nii loomsed kui ka taimsed valgud. Leutsiini täpset sisaldust igas toidus tavaliselt ei loeta. Kuid ekspertide hinnangul varieerub leutsiini tase üldvalgus 5–10%. Mõned inimesed püüavad ka toidulisanditest oma leutsiini tarbimist suurendada.
Leutsiini allikas tervislikust toidust
Leutsiini võib saada tervislikest toitudest, nagu mandlid, munad, juust jne. Siin on leutsiini allikad ja selle sisaldus igas 100 grammis toidus:
- Munad, 1,40 grammi
- Kana, 1,48 grammi
- Sojaoad, 2,87 grammi
- Mandlid, 1,49 grammi
- Vadakuvalgu pulber, 10-12 grammi
- Sojavalgu pulber 7,5-8,5 grammi
- Veiseliha, 1,76 grammi
- Lõhe, 1,62 grammi
- Maapähklid 1,67 grammi
- Kikerherned, 0,63 grammi
- Läätsed, 0,65 grammi
Muud leutsiini sisaldavad toidud on piim, mais, juust, chia seemned ja sealiha.
Leutsiinilisandite võimalikud eelised
Peale selle, et leutsiin sisaldub tervislikes toitudes, on see saadaval ka toidulisandina. Väited leutsiinilisandite kasulikkuse kohta hõlmavad järgmist:
1. Suurenda lihasmassi
Populaarne väide leutsiini kasulikkuse kohta on see, et see kiirendab lihaste kasvu. Tavaliselt annavad leutsiinilisandid 3–5 grammi leutsiini portsjoni kohta. Vaatamata selle populaarsusele on uuringud leutsiinilisandite tõhususe kohta lihasmassi kasvu soodustamisel siiski ebaselged. Näiteks uurimus ajakirjas
Toitained ei leidnud leutsiini lisamisest 3-kuulise treeningu jooksul täiendavat kasu. Siiski olid raku muutused tuvastatavad ja potentsiaalselt kasulikud, kui harjutust tehti pikema aja jooksul. Vaja on täiendavaid uuringuid, sest teised uuringud on leidnud leutsiinilisandite potentsiaali lihasmassi kasvu kiirendamisel.
2. Kaalust alla
Leutsiini teine potentsiaalne eelis on kaalulangus. On teatatud, et leutsiin suudab dieedi ajal lihasmassi säilitada. Lihasmassi säilitamine on kehakaalu langetamiseks oluline, sest lihased võivad aidata kehal iga päev rohkem kaloreid põletada. Samuti usuvad eksperdid, et leutsiin aitab parandada glükoosi ja insuliini tasakaalu reguleerimist. See efekt võib olla kasulik dieedipidajatele, et neil ei tekiks kiusatust üle süüa ja
näksimine. Täiendavad uuringud on aga endiselt väga vajalikud. [[Seotud artikkel]]
Kas tervislikuks eluks on vaja võtta leutsiini toidulisandeid?
Leutsiini võib tarbida vadakuvalgu joomisest või toidulisanditena.On väidetud, et leutsiini toidulisandeid võib võtta tervise parandamiseks. Kuid sel põhjusel ei pruugi te toidulisanditest leutsiini vajada. Tervislikust toidust saadav leutsiin on palju parem kui toidulisanditest saadud leutsiin. Leutsiini mõju tervisele valguallikatest on väidetavalt tõhusam kui selle tarbimine toidulisandina. Kui soovite mingil põhjusel võtta leutsiini toidulisandeid, on soovitatav konsulteerida kõigepealt oma arstiga.
SehatQ märkmed
Leutsiin on asendamatu aminohape, mida tuleb saada tervislikust toitumisest. Kui teil on toitumise ja toidulisandite kohta endiselt küsimusi, saate seda teha
küsi arstilt SehatQ pere terviserakenduses. SehatQ rakenduse leiate aadressilt
Appstore ja Playstore kes alati aitavad kaasa teie tervislikule elule.