6 Adzuki ubade, kõrgeima antioksüdantsusega ubade eelist

Tervis
Adzuki ubadel on punaste ubadega sarnane maitse, mida tavaliselt töödeldakse suppides, friikartulites ja täidetakse suupistetega, nagu moci. Ilmselt on adzuki kasuks oad tervise parandamiseks, alates diabeediriski vähendamisest kuni ideaalkaalu saavutamiseni. Adzuki ube on palju liike, millest populaarseim on punased azuki oad. Selle magusa maitse tõttu saavad seda tarbida kõik, isegi tahke toidu menüüs. Adzuki ube saab ka töödelda paprika, jäätise või leivatäidis. [[Seotud artikkel]]

Adzuki ubade toiteväärtus

Tsiteerituna Nutrition Data Centerist, on 100 grammis adzuki ubades toitainesisaldus järgmiselt:
  • Kalorid: 128
  • Valk: 7,5 grammi
  • Rasv: vähem kui 1 gramm
  • Süsivesikud: 25 grammi
  • Kiudained: 7,3 grammi
  • Foolhape: 30% RDA
  • Mangaan: 29% RDA
  • Fosfor: 17% RDA
  • Kaalium: 15% RDA
  • Vask: 15% RDA
  • Magneesium: 13% RDA
  • Tsink: 12% RDA
  • Raud: 11% RDA
  • Tiamiin: 8% RDA
  • B6-vitamiin: 5%
  • Riboflaviin: 4% RDA
  • Niatsiin: 4% RDA
  • Pantoteenhape: 4% RDA
  • Seleen: 2% RDA
Teine eelis, mis muudab adzuki ubade eelised külluslikuks, on selles sisalduvad antioksüdandid. Mitmete uuringute kohaselt sisaldavad adzuki oad 29 erinevat tüüpi antioksüdante. Tegelikult on seda ühte pähklit nimetatud üheks kõrgeima antioksüdantide sisaldusega toiduaineks. Lugege ka: 6 tüüpi tervislikke pähkleid, mida peate tarbima

Azuki ubade eelised

Mõned adzuki tarbimise eelised oad tervise jaoks hõlmavad:

1. Hea seedimisele

Adzuki oad sisaldavad lahustuvaid kiudaineid ja tärklist saab seedetraktis kergesti töödelda. Selles sisalduv kiudaine siseneb seedimata, kuni see jõuab soolestikku. Siin saavad lahustuvad kiudained heade bakterite toiduks. Kui head bakterid saavad kiudaineid, toodavad nad lühikese ahelaga rasvhappeid, mis võivad vähendada käärsoolevähi riski ja parandada seedimist.

2. Vähendab potentsiaalselt diabeediriski

Kuigi see maitseb magusalt, ei pea te muretsema adzuki ubade tarbimise pärast, sest see võib tegelikult vähendada riski haigestuda II tüüpi diabeeti. Jällegi on see tänu kiudainete sisaldusele, mis alandab pärast söömist veresuhkrut, aidates samal ajal paraneda. insuliinitundlikkus.

3. Kaalust alla

Kui otsite pähklitüüpe, mis võivad kaalust alla võtta, võib valik olla adzuki oad. Adzuki sisu oad See tekitab inimesel kauem täiskõhutunde, et ta ei jääks kergesti nälga. 6-nädalases uuringus õnnestus osalejatel, kes tarbisid regulaarselt 90 grammi kaunvilju ja adzuki ube, kaalust alla võtta kuni 2,9 kg. See kasu on tõhus tänu selles sisalduvale valgu- ja kiudainesisaldusele.

4. Südame tervise potentsiaal

Loomadega on tehtud palju uuringuid ja laborikatseid, mis tõestavad, et adzuki oa ekstrakt alandab vererõhku ja halva kolesterooli taset. Vähe sellest, test väidab ka, et adzuki ube regulaarselt tarbides saab vähendada kolesterooli taset ja südamehaiguste riski. Ühes uuringus näidati, et naised, kes tarbisid ühe menstruaaltsükli jooksul adzuki oamahla, vähendasid triglütseriidide taset umbes 15,4–17,9%. See saavutatakse tänu kiudainete ja antioksüdantide sisaldusele selles.

5. Potentsiaal vähirakkude vastu

On uuringuid, mis näitavad, et adzuki oad takistavad vähirakkude levikut seedetraktis, rinnas, emakas ja luuüdis tõhusamalt kui teised oad. Aminohapete sisaldus metioniin selles peetakse isegi inimest pikaks elamiseks.

6. Võimalik vähendada sünnidefektide riski

Adzuki ubade folaadisisaldus muudab selle väga heaks, kui seda tarbivad rasedad naised. Foolhape on raseduse ajal oluline toitaine ja võib vähendada lülisamba ja aju struktuuride sünnidefektide riski. Loe ka: Herned ja selle mitmesugused tervisega seotud eelised

Kuidas töödelda adzuki ube

Adzuki oad on tolo uba, mis on sama mis teised pähklid antitoitaine mis vähendab organismi võimet omastada pähklitest mineraale. Seetõttu on oluline teada, kuidas adzuki ube korralikult tasaseks töödelda antitoitaine seda on kergem seedida. Midagi?
  • Loputage adzuki oad külma veega
  • Pähklite sorteerimine, mis enam ei kõlba
  • Leota adzuki ube 8 tundi
  • Loputage oad ja täitke pott 3x koguse veega
  • Keeda keemiseni ja lase 45-60 minutit seista
Kui adzuki ube kohe ei kasutata, võib neid külmkapis hoida 3-5 päeva. Kui soovite pikemat säilivusaega, pange see sisse sügavkülmik kesta kuni 8 kuud.

Sõnum SehatQ-lt

Neid väikeseid punaseid ube on lihtne leida ja neid saab töödelda mitmesugusteks roogadeks. Adzuki ubadest on tervisele palju kasu, kui neid regulaarselt tarbida. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.