Pole saladus, et köögiviljad on väga head laste kasvu ja arengu toetamiseks, mistõttu tuleb neid juurutada juba rinnapiima täiendtoidu (MPASI) andmise algfaasist. Milliseid lisatoiduks mõeldud köögivilju tuleks siis imikutele anda? Indoneesia Pediaatrite Assotsiatsioon (IDAI) soovitab esimest täiendavat toitmist, kui laps on 6 kuud vana. Sellest ajast alates on teie lapsele võimalik tutvustada erinevat tüüpi köögivilju, aga ka süsivesikuid, valke (liha, kana, munad, kala) ja puuvilju. Mõned vanemad otsustavad isegi juurvilju kõigepealt tutvustada, et tekitada beebis huvi köögiviljade maitse vastu, mis on puuviljadega võrreldes õrnad. IDAI aga lükkab ümber arvamuse, et imikutel on raske juurvilju vastu võtta, kui nad tunnevad kõigepealt puuvilju.
Köögiviljaliigid lisatoiduks, mis sobivad imikutele
Põhimõtteliselt on kõik köögiviljad imikutele head. Siiski on mõned lisatoiduks mõeldud köögiviljad, mis on kõige soovitatavamad, et toetada lapse kasvu ja arengu jaoks piisavat toitumist, näiteks:
See roheline köögivili sisaldab kiudaineid, folaate ja kaltsiumi, nii et brokkoli sobib väga hästi MPASI köögiviljaks. Imikutele varasest east alates brokoli andmine võib minimeerida laste vastumeelsust süüa köögivilju, kui nad on vanemad.
Oad ja muud kaunviljad on imikutele head taimsete valkude ja kiudainete allikad. Alternatiivina võite valida ka herneid või edamame, mis sisaldavad rohkesti kaltsiumi, rauda, valku ning A- ja C-vitamiini. Oad ja kaunviljad on magusa ja pehme maitsega, nii et neid saab 6-kuulise beebi tahke toiduna köögiviljadena anda. . Veenduge, et valiksite värskeid köögivilju, mitte külmutatud ega konserveeritud köögivilju.
Porgand sisaldab beetakaroteeni ja A-vitamiini, mis on head nägemismeelele ja aitavad võidelda põletike vastu kehas. Täiendavate toitude köögiviljadena tuleb porgandid kõigepealt keeta, et need muutuksid pehmeks, näiteks aurutades või keetes. On vanemaid, kes kombineerivad porgandit peedi ja kartuliga, et rikastada maitset, suurendades samas selles sisalduvaid toitaineid. Peet on erkpunane köögivili, mis sisaldab ka A-vitamiini ja rauda, kartul aga süsivesikuid.
Spinat, nii punane spinat kui ka roheline spinat, on teatud tüüpi köögiviljad täiendavate toitude jaoks, mis sisaldavad palju toitaineid, nagu kaltsium, A-vitamiin, raud ja seleen. Need koostisained on imikutele väga kasulikud, näiteks tugevdavad luid, et vältida imikute rauapuuduse tekkimist. Mitte vähesed lastearstid soovitavad spinatit köögiviljana lisatoiduks anda alates imikute 6. elukuust, eriti on spinatit lihtne hankida ja see on üsna soodne. Siiski on ka emasid, kes otsustavad oodata, kuni laps on 8-10 kuud vana, enne kui nad oma võsukesele spinatit tutvustavad.
Bataadil on magus maitse ja see meeldib tavaliselt beebidele. Lisaks sellele sisaldavad need köögiviljad toitaineid, nagu A- ja C-vitamiini, folaate ja mineraalaineid, nagu kaalium, naatrium, seleen, fosfor, magneesium ja kaltsium, mis võivad toetada lapse optimaalset kasvu ja arengut.
suvikõrvits (
pähklikõrvits) sobib aedviljaks täiendtoiduks, kuna on rikas A-vitamiini ja folaadi poolest. Rääkimata sellest, et tekstuur on väga pehme ja maitsev, nii et paljud beebid armastavad seda tüüpi köögivilju. [[Seotud artikkel]]
Näpunäiteid MPASI jaoks köögiviljade andmiseks
Kuigi juurviljad on imikutele head, tuleb siiski pöörata tähelepanu sellele, kuidas neid serveeritakse vastavalt lapse vanusele. Imikute puhul, kes alles alustavad tahkete ainete kasutamist, tuleks köögivilju kõigepealt pehmeks keeta, seejärel purustada, kuni tekstuur on ühtlane (
püree). Kui teie laps on vanem (9 kuud ja vanem) ja tal on parem söömisvõime, ei pea te enam köögivilju püreestama. Köögiviljad võib seevastu lõigata väikesteks tükkideks, et laps saaks neist kinni, kuid siiski peab neid pehmeks küpsetama. Pärast seda, kui olete taganud köögiviljade ohutuse tahke toidu jaoks, järgige järgmisi näpunäiteid, et äratada oma väikelapse huvi köögiviljade söömise vastu:
- Kaasake oma võsuke näiteks köögiviljade tahkete ainete keetmisse, laske tal näha, millal teie köögiviljad lõigatakse ja küpsetamise ajal potti pannakse.
- Võtke oma laps endaga kaasa juurvilju sööma, et tal oleks eeskujud tervislik toitumine.
- Serveerige köögivilju atraktiivse esitlusega, näiteks kombineerides rohelisi köögivilju oranži või punasega.
Teie laps võib keelduda köögiviljade söömisest, kuid ärge kunagi loobuge proovimisest. Lapsed, kes söövad köögivilju väikestes kogustes, saavad paremini hakkama kui lapsed, kes ei söö köögivilju üldse.
