5 nisupiima eelist, alternatiivne valgutarbimine veganitele

Valmistatud nisust, kaerapiim Selgub, et sellel on mitmeid eeliseid, mis pole vähem head kui loomsed piimatooted. Kaerapiima saab kodus valmistada, kuna sellel on palju eeliseid. Huvitaval kombel kaerapiima või kaerapiim sobib toitumise asendajaks neile, kes on karskused või kellel on probleeme loomsete saaduste tarbimisega.

Kaerapiima eelised

Uuringu kohaselt kaer ja kaerapiim , on nisupiima tarbimisel mitmeid tervisele kasulikke eeliseid. Kaerapiima tarbimise eelised tervisele hõlmavad järgmist:

1. Hea B-vitamiinide allikas

Kaerapiim Sisaldab erinevaid B-vitamiine, sealhulgas vitamiini B2 (riboflaviin) ja vitamiini B12. B-vitamiinid võivad aidata parandada meeleolu ja võidelda oksüdatiivse stressiga. Lisaks on see toitaine kasulik ka tervetele juustele, küüntele ja nahale, eriti neile, kellel on juba B-vitamiinide puudus.

2. Võib alandada vere kolesteroolitaset

Kaerapiim on rikas beeta-glükaani, lahustuva kiudaine poolest, mis on südame tervisele väga kasulik. Beeta-glükaan moodustab teie soolestikus geelitaolise aine, mis seondub kolesterooliga ja vähendab selle imendumist. See võib aidata vähendada halva vere kolesterooli (LDL) taset, mis on seotud südamehaigustega.

3. Hea luude tervisele

Nisupiimas sisalduv D-vitamiin on kasulik luude tervisele.Nisupiim on lisaks B-vitamiinidele rikastatud ka luude tervisele kasulike kaltsiumi ja D-vitamiiniga. B12-vitamiini sisaldus kaerapiimas on väidetavalt kasulik ka osteoporoosiriski vähendamiseks.

4. Vältida aneemiat

Aneemia tekib tavaliselt seetõttu, et kehal puuduvad punaste vereliblede sünteesiks vajalikud toitained, nagu raud ja vitamiin B12. Üks tass täisterapiima sisaldab umbes 10 protsenti kogu päevaks vajalikust rauast. Koos teiste rauarikaste toiduainetega, nagu spirulina, läätsed ja tume šokolaad, võib ühe või kahe portsjoni täisterapiima lisamine oma dieeti suurendada punaste vereliblede tootmist ja vältida aneemia teket.

5. Tõsta immuunsust

Sisenema kaerapiim Regulaarne oma dieeti lisamine võib immuunsüsteemi tugevdada. Seda ei saa eraldada nisupiima A- ja D-vitamiini sisaldusest. Uuringud näitavad, et D-vitamiin on otseselt seotud immuunrakkude funktsiooniga. Teisest küljest võib A-vitamiin muuta vastust ja suurendada immuunsust teatud tüüpi nakkushaiguste vastu.

Toitainete sisaldus sees kaerapiim

Kaerapiim sisaldab mitmesuguseid tervislikke toitaineid. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on ühes tassis kaerapiimas 130 kalorit. kaerapiim sisaldab ka mitmesuguseid toitaineid, alates süsivesikutest, rasvadest ja lõpetades valkudega.

• Süsivesikuid

Süsivesikute arv tassis kaerapiim kõrgem kui teistel piimatoodetel. Kaerapiima kiududest saadud süsivesikud aitavad reguleerida toidu liikumist soolestikus, vähendada kõhukinnisust ja omastada toitaineid.

• Paks

Kaerapiim sisaldab 2,5 grammi rasva. Isegi nii, kaerapiim ei sisalda rasvhappeid, küllastunud rasvu ega transrasvu.

• Valk

Võrreldes lehma- ja sojapiimaga sisaldab nisupiim vähem valku. Kuid, kaerapiim väga kasulik veganitele, kes ei tarbi loomset valku ja selle derivaate nagu piim.

• Mikroelemendid

Kaerapiim sisaldab tiamiini ja folaati, mis mõlemad on B-vitamiinid, mis on olulised energia tootmiseks. Lisaks on selles ka mineraale nagu vask, tsink, mangaan ja magneesium kaerapiim. [[Seotud artikkel]]

Kuidas valmistada kaerapiima

Kaerapiima valmistamine on üsna lihtne. Saate seda ise kodus harjutada. Lisaks valmistamine kaerapiim ise võimaldab teil valida ja vältida lisaaineid või paksendajaid, mida turul müüdavates toodetes leidub. Täisterapiima valmistamiseks segage üks tass (81 grammi) Kaerahelbed või terasest lõigatud kaer kolme tassi (710 ml) veega segistis. Töötle kuni kaer on ühtlane.Kalla segu marli peale sõelumiseks ja eralda piim kaera viljalihast. Saate lisada kaerapiimale maitset, lisades 1/4 teelusikatäit soola, teelusikatäie vanilje- või kaneeliekstrakti, datleid, vahtrasiirupit või mett. Hoida klaaspudelis, kaerapiim säilib külmkapis kuni viis päeva.

Kaerapiima tarbimise variatsioonid

Kaerapiima võib tarbida nii otse juues kui ka toidulisandina. Nisupiima paks tekstuur ja magus maitse muudavad selle sobivaks kohvisegu valmistamiseks latte ega cappuccino. Võite lisada ka kaerapiima smuutid, kooresupp, kook, sama hästi kui küpsised. Lisaks asendab nisupiim valmistatavat piima pannkoogid, vahvlid, ja kartuli puder. Kaerapiima tarbimise kohta on palju huvitavaid variatsioone. Kuigi see on haruldane, võib mõnel inimesel tekkida allergia kaera suhtes. Selleks pidage enne nisupiima tarbimist kõigepealt nõu oma arstiga.