Vähemalt poolte kõrge vererõhuga inimestest peab vallandama liigne naatriumi või soola tarbimine. Veelgi enam, see tundlikkus naatriumi suhtes suureneb koos vanusega. ideaaljuhul tarbib inimene päevas vaid 1 tl soola. Siiski on soolaseid toite, mis on tervislikud ja ei ohusta vererõhku tõsta. Mitte vähem oluline on see, et mõnikord on liigne naatriumisisaldus "peidetud" töödeldud või külmutatud toitudesse. Seega, kui te söödavale toidule soola ei lisa, ei tähenda see, et see oleks vaba liigse naatriumi ohust. [[Seotud artikkel]]
Kas on soolaseid toite, mis on endiselt tervislikud?
Hea uudis on see, et on palju soolaseid toite, mis on endiselt tervislikud. Võib-olla mitte tüübist, vaid töötlemisest. Midagi?
1. Võileib
Hommikusöögi võileivamenüü on üks populaarsemaid. Aga kui kombinatsioon on leib, töödeldud liha, juust ja ekstra
lisandid vastasel juhul võib naatriumi kogus olla liiga suur.Kui soovid tervislikumat soolast toitu, siis vali võileivatäidis, mida pole liiga palju töödeldud. Näiteks töödeldud liha ja juustu asemel vali avokaado, tomatid või kergelt grillitud kana.
2. Köögiviljad
Selle asemel, et osta köögivilju purkides, milles ainult tass sisaldab 310 mg naatriumi, on parem valida värsked köögiviljad. Ärge unustage köögivilju paar minutit pesta ja aurutada või keeta, sest see võib vähendada naatriumisisaldust umbes 9-23%.
3. Kaste
Turul olevaid pudelites või purkides olevaid kastmetooteid on maitse tugevdamiseks töödeldud lisatud soolaga. Näiteks 62 grammi tomatikastet sisaldab 321 mg naatriumi. Teise võimalusena valmistage oma tomatikaste pasta ja värskete tomatite valmistamisega. Tõepoolest, kõlblikkusaeg ei ole nii pikk kui turul olevatel tomatikastmetoodetel, kuid naatriumisisaldus on selgelt siiski mõistlik.
4. Mac ja juust
Lihtne töödelda ja laialdaselt saadaval kiirpakendis,
makaronid juustuga on suure naatriumisisaldusega makaronide ja juustu kombinatsioon. Uuringute kohaselt sisaldab 189 grammi makarone ja juustu 475 mg naatriumi. Selleks, kui tahad tarbida
makaronid juustuga makaronid tuleks valida täisteratoodete hulgast. Ärge unustage lisada köögivilju, nagu brokkoli ja spinat, et tasakaalustada nende toitumist.
5. Pähklid
Suupistete valikud määravad ka selle, kui palju teie keha naatriumi tarbib. Valige võimalikult palju valgurikkaid ja tervislikke pähkleid, näiteks garbanzo oad (kikerherned). On palju muid kaunviljade valikuid, mis on soolased, kuid mitte kõrge naatriumisisaldusega.
6. Köögiviljakrõpsud
Kas olete segaduses, kuidas rahuldada soovi süüa soolast toitu ja süüa siiski köögivilju? Lihtsalt segage need kaks! Tervislikuks vahepalaks valmista ise sparglist või lehtkapsast köögiviljakrõpse. Ise tehes saad valida jahu, mis on gluteenivaba ja millele pole liiga palju lisatud soola.
7. Popkorn
Popkorn on kindlasti kõige populaarsemate soolaste toitude nimekirjas. Turul müüdav popkorn võib aga sisaldada liiga palju naatriumi. Selleks peaksite valmistama ise popkorni, millele on lisatud oliiviõli,
must pipar, ja maitseks näpuotsaga soola.
8. Supp
Kas soovite veel üht soolast ja tervislikku einet? Lihtsalt valmistage ise supp värske köögiviljatäidisega. Parem on vältida konserveeritud köögivilju, kuna need sisaldavad palju naatriumi. Kui soovite siiski lisada mõnda muud suupistet, võib valik olla täistera nisukrõpsud.
9. Krõbedad küpsised
Alternatiiv pakendatud küpsiste ostmisele valmista ise krõbedad küpsised või
biscotti teie versioon. Oma tomatibiscotti või mõne muu lemmikretsepti valmistamine hoiab kalorid ja naatriumi kontrolli all. Pärast valmistamist hoidke seda karbis, et seda igal ajal näksida.
10. Sardiinid
Sardiinid on soolane toit, millel on kõrge toiteväärtus. See maitsev kalake sisaldab vitamiini B12, D-vitamiini, kaltsiumi, rauda ja seleeni. Need sisaldavad ka oomega-3 rasvhappeid. Kui ihkad soolase toidu järele, söö sardiini! [[Seotud artikkel]]
Sehatqi märkmed
Seal on palju soolaseid toite, mis jäävad terveks ega ületa naatriumi päevast piirnormi. Katsetage oma lemmikretseptidega mõõdukalt, nii et pole põhjust süüa oma lemmiksoolast toitu ja muretseda liigse naatriumi pärast!
