7 Enoki seente kasulikku mõju tervisele ja toiteväärtusele

Fänn metamfetamiin või kuum pott peab tundma enoki seeni. See seen on alati üks toidu koostisosadest, mida puljongile lisatakse. Lisaks maitsvale maitsele on sellel pikal valgel seenel mitmeid tervisega seotud eeliseid! Kas olete huvitatud sellest supist tavaliselt leiduvate enoki seente kasulikkusest? Otsige vastust selle artikli kaudu. [[Seotud artikkel]]

Enoki seente toiteväärtus

Enoki seen on üks Hiinast, Jaapanist ja Koreast pärit taimi, millel on palju toitaineid. Üks portsjon enoki seeni, mis vastab ühele tassile, sisaldab 24 kalorit enoki seeni, 1,7 grammi valku, 5 grammi süsivesikuid ja 0,2 grammi rasva. 100 grammis enoki seentes on ka palju B-vitamiine, näiteks:

• B3-vitamiin (niatsiin): 4,6 milligrammi
• B1-vitamiin (tiamiin): 0,15 milligrammi
• B2-vitamiin (riboflaviin): 0,1 milligrammi
• B12-vitamiin (folaat): 31 mikrogrammi
• B6-vitamiin: 0,07 milligrammi

Lisaks sisaldab tass enokit ka piisavalt mineraalaineid, nagu 359 grammi kaaliumit, fosforit, rauda, ​​vaske, tsinki ja seleeni. 100 grammis sisaldavad enoki seened ka 2,7 grammi kiudaineid ja võimsaid antioksüdante. Loe ka: Nööbikeseente koorimine tervisele kasulike mõjude kohta

Enoki seente kasulikkus tervisele

Enoki seen on Aasias kasvav seeneliik. Iidsetel aegadel kasutati seda seent maohaiguste raviks ning vererõhu ja maksa tervise hoidmiseks. Enoki seente tervisega seotud eelised on järgmised:

1. Säilitage vastupidavus

Tervislik toitumine on üks võtmeid vastupidavuse säilitamisel. Immuunsüsteemi tugevdamiseks peate sööma õiget toitu. Enoki seened sisaldavad valguühendeid, mis võivad suurendada immuunsust haiguste vastu. Tegelikult on enoki seentes keha immuunsüsteemi tugevdavaid ühendeid, mis võivad hiirtel põhjustada kasvajate kasvu.

2. Sobib dieettoiduks

Kas vajate kaalu langetamiseks tervislikku madala kalorsusega suupistet? Proovige süüa enoki seeni! Enoki seened on madala kalorsusega ja süsivesikute sisaldusega ning ei sisalda suhkrut ega rasva, sobivad väga hästi dieettoiduks, eks? Samuti võid igapäevased rasva- ja kaloririkkad toidud asendada enoki seentega, et vähendada igapäevaselt tarbitavate kalorite hulka.

3. Sujuv seedimine

Sujuv seedimine muudab päevad mõnusamaks! Enoki seened võivad olla üks roog kiudainete tarbimise suurendamiseks. Enoki seentes sisalduvad kiudained võivad parandada seedimist ja vältida kõhukinnisust.

4. Kaitseb südant

Kes oleks arvanud, et selle pikliku ja väikese enoki seene eelised on võimelised kaitsma teie elutähtsaid organeid. Enoki seene ekstrakt on võimeline vähendama halva kolesterooli (LDL) ja triglütseriide, mis võivad suurendada südamehaiguste riski. Enoki seened sisaldavad ka beeta-glükaani tüüpi kiudaineid, mis on tõhusad kõrge kolesteroolitaseme alandamiseks.

5. Rikas toitumise poolest

Enoki seened on üks toidu koostisosade valikutest, mida saab roogadesse kombineerida, sest neis on erinevaid organismile kasulikke vitamiine ja mineraalaineid nagu B-vitamiinid, kaalium, fosfor, raud, seleen, tsink, ja vask.

6. Kõrge antioksüdantide sisaldus

Enoki seened säilitavad oma väikese kuju taga mitmesuguseid antioksüdante, mis on valmis aitama kehal tõrjuda vabu radikaale, mis käivitavad kroonilisi haigusi, parandavad ajufunktsiooni, ehitavad DNA-d ja suurendavad energiat. Mõned enoki seentes sisalduvad antioksüdandid on gallushape, kofeiinhape, kvertsetiinja katehhiinid.

7. Võimalus võidelda vähiga

Arvatakse, et enoki seente eelised võivad olla vähiravim, kuna see on võimeline pärssima vähirakkude kasvu ja arengut. Leiti, et Enoki seened vähendavad hiirtel maksavähki. Lisaks sellele on teised uuringud leidnud, et enoki seened võivad pärssida rinnavähirakke. Selle ühe enoki seene kasulikkuse uurimiseks on siiski vaja täiendavaid uuringuid. Loe ka: Õpi tundma kõrvaseente rida terviseks

Mida tuleks enne enoki seente tarbimist arvestada

Enne enoki seente eeliste nautimist, segades neid oma igapäevasesse toidusedelisse, peate veenduma, et teil pole hallituseallergiat, sest enoki seente söömine võib seeneallergiaga inimestel esile kutsuda allergilisi reaktsioone. Kui teil tekib pärast enoki seente tarbimist allergiline reaktsioon, lõpetage nende söömine ja konsulteerige oma arstiga, kui allergiline reaktsioon on tõsine. Enoki seentel on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, alates immuunsüsteemi säilitamisest kuni vähivastase võitluseni. Enne küpsetamist veenduge aga, et valite õiged enoki seened.

SehatQ märkmed

Valige enoki seened, mis on kerged ja kuivad, tiheda tekstuuriga. Pärast seda lao enoki seened kotti ja aseta külmkappi, et need ei rikneks. Enoki seened võivad õigel säilitamisel säilida umbes seitse kuni 10 päeva. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.