Dieedi eesmärk üldiselt on kaalust alla võtta. See aga ei kehti GAPS-dieedi kohta. Seda dieeditehnikat kasutatakse väidetavalt laste vaimse tervise probleemide, näiteks autismispektri häirete loomuliku ravina,
tähelepanupuudulikkuse/hüperaktiivsuse häire (ADHD) , düsleksiale. On see õige?
Mis on GAPS-i dieet?
GAPS-dieet on toitumistehnika, mida kasutatakse vaimse tervise probleemidega laste sümptomite ravimiseks ja minimeerimiseks. See dieet keskendub kõrge toiteväärtusega toiduainetele, mis on kasulikud soolestiku tervisele. GAPS-i dieedi leiutaja Dr. Natasha Campbell-McBride usub, et kehv toitainete tarbimine ja soolestiku läbilaskvuse halvenemine (lekkimine soolestikus) aitavad kaasa paljudele psühholoogilistele, neuroloogilistele ja käitumisprobleemidele. See dieet väldib toiduaineid, mida on raske seedida ja mis võivad kahjustada soolestiku limaskesta. 2004. aastal avaldatud uuringus märkis Dr. Campbell-McBride väidab, et tema uuenduslikku dieeti on edukalt kasutatud vaimse tervise probleemide ja õpiraskustega patsientide, sealhulgas tema autismi põdeva poja ravis. Väidetavalt aitab see dieet leevendada seedesüsteemiga seotud sümptomeid, alates kõhulahtisusest, kõhukinnisusest kuni kõhupuhituseni. Lisaks autismile võib GAPS-dieet aidata lapsi, kellel on sellised psühholoogilised ja käitumishäired nagu:
- ADHD
- Depressioon
- Epilepsia
- düsleksia
- Düspraksia
- Skisofreenia
- Söömishäired
- Bipolaarne häire
- Obsessiiv-kompulsiivne häire
- Lapsed, kellel on toidutalumatus ja allergiad
Toiduained, mida GAPS-i dieedil hoides vältida
GAPS-i dieedis on teatud toiduaineid, mida tuleks vältida, kuna need on raskesti seeditavad ja võivad kahjustada soolestiku limaskesta. Mõned neist toiduainetest hõlmavad järgmist:
- Kohv
- Piim
- Siirup
- Sojauba
- Alkohol
- Tugev tee
- Suhkur ja kunstlikud magusained
- Töödeldud või pakendatud toidud
- Mugulad nagu kartul ja bataat
- Terad nagu riis, mais, nisu ja kaer
- Kaunviljad, välja arvatud valged ja rohelised oad
Vahepeal on toidud, mida selle dieedi ajal tarbida, on järgmised:
- Kala
- Muna
- Kest
- Liha
- kookospähkel
- Lihapuljong
- Liha rasv
- Värsked köögiviljad
- Pähklid
- Värsked puuviljad
- Tahke tekstuuriga naturaalne juust
- Kääritatud toit ja jook
Kuidas GAPS-i dieeti õigesti teha
GAPS-dieeti läbiviimine võib tunduda keeruline. Selle dieedi ajal tuleb läbida vähemalt kolm etappi, sealhulgas:
1. Sissejuhatuse faas
Seda etappi nimetatakse soolestiku paranemise faasiks. Selles etapis palutakse teil lõpetada toidu söömine, mis võib kahjustada soolestiku limaskesta. See faas, mis kestab 3 nädalast kuni 1 aastani, olenevalt sümptomite tõsidusest on jagatud kuueks etapiks erinevate toidukombinatsioonidega, sealhulgas:
- Tase 1: omatehtud luupuljong, keedetud liha või kala, probiootikumid nagu jogurt, ingveritee või kummel meega, keedetud köögiviljad ja keefir
- Tase 2: toored orgaanilised munad, keedetud köögiviljad ja liha või kala
- Tase 3: 1. ja 2. astme toidud pluss avokaado, fermenteeritud köögiviljad, pannkoogid vastavalt soovitatud retseptile munaputru ja pardirasvaga
- Tase 4: grillitud liha, köögiviljamahlad ja leib vastavalt soovitatud retseptile
- 5. tase: püree õunad, toored köögiviljad, nagu salat ja kurk ilma kooreta ning värsked puuviljad, välja arvatud apelsinid
- 6. tase: tarbi rohkem värskeid puuvilju, apelsine on hakatud lisama
Selles etapis viige ülaltoodud toiduained aeglaselt oma kehasse. Alustage väikese kogusega ja seejärel suurendage portsjonit, kui teil ei ole seedeprobleeme. Selle etapi eesmärk on eemaldada kehast tärkliserikkad süsivesikud ja harjumus neid tarbida.
2. Täisväärtuslik dieet
See faas kestab 1,5 kuni 2 aastat. Täieliku dieedi etapis palutakse teil süüa selliseid toite nagu:
- Kala
- Kest
- Köögiviljad
- Orgaanilised munad
- Värske liha
- Loomne rasv
- Kääritatud toit
- Pähklid mõõdukalt
See etapp nõuab ka järgmistest harjumustest vabanemist:
- Tarbi kondipuljongit igal söögikorral
- Konserveeritud või pakendatud toidu tarbimine
- Liha ja puuviljade samaaegne tarbimine
- Kääritatud toitude tarbimine suurtes kogustes
3. Taastutvustuse faas
Taastoomise etapi eesmärk on järk-järgult uuesti kasutusele võtta varem tarbitud toidud. Alustuseks võite süüa selliseid toite nagu kartul ja kääritatud terad. Alustage väikeselt, suurendage portsjonit, kui teil ei ole seedeprobleeme. Kui kõik läheb hästi, jätkake seda sammu, söödes tärkliserikkaid köögivilju, täisteratooteid ja kaunvilju. Pärast dieedi lõppu peate siiski vältima liigse suhkru ja töödeldud toidu tarbimist. [[Seotud artikkel]]
Kas vastab tõele, et GAPS-dieet aitab vaimse tervise probleemidega toime tulla?
GAPS-dieedi tõhususe väljaselgitamiseks vaimse tervise probleemide lahendamisel on vaja täiendavaid uuringuid. Peale selle on see dieet tõepoolest kasulik terve seedesüsteemi säilitamiseks, sealhulgas täiskasvanutel. GAPS-i dieedi ja selle tervisega seotud eeliste edasiseks arutamiseks küsige oma arstilt otse SehatQ terviserakendust. Laadige kohe alla App Store'ist ja Google Playst.
