Kala on rasedatele üks soovitatavamaid tervislikke toite. Sest on tõestatud, et kala suudab rahuldada ema ja loote toitumisvajadusi. Niisiis, millised on raseduse ajal kala söömise eelised?
Kala söömise eelised rasedatele
On tõestatud, et kala sisaldab rikkalikult D-vitamiini, valku, rauda, oomega-3 ja muid tervisliku raseduse tagamiseks vajalikke toitaineid. Nende toitainete sisalduse tõttu saavad rasedad naised järgmisi eeliseid:
1. Toetab loote kasvu
Kala söömine raseduse ajal aitab kaasa loote kasvule.Kala on rikas valkude ja aminohapete poolest, mis on tõestatud, et need aitavad kaasa beebide kasvule ja arengule emakas. Tegelikult, nagu tsiteeritud Food & Nutrition Researchist, võib tasakaalustatud valgu tarbimine suurendada lapse kaalu ja pikkust ning vähendada madala sünnikaaluga imikute (LBW) riski. Valk aitab kaasa lapse lihaste, naha, küünte ja juuste kasvule. Samal ajal aitavad aminohapped moodustada valke ja ehitada lapse keharakke.
2. Toetab loote aju arengut
Rasedatele mõeldud kala söömine aitab teil saada oomega-3. On tõestatud, et see toitaine on aju tervisele kasulik. Ajakirjas Reviews in Obstetrics & Gynecology avaldatud uuringute kohaselt on kalades sageli leiduv oomega-3 vorm.
dokosaheksaeenhape (DHA) ja
eikosapentaeenhape (EPA). Mõlemad toitained on võimelised kiirendama aju arengut raseduse keskpaigas. On näidatud, et DHA aitab struktureerida aju rakumembraane. Ameerika Pediaatriaakadeemia avaldatud uuringud näitasid, et raseduse ajal saadud oomega-3 tarbimine suurendas lapse IQ-skoori, kui ta oli 4-aastane.
3. Boost tuju
rohke oomega-3 sisaldusega kala söömine hoiab ära depressiooniriski raseduse ajal Raseduse ajal on üheks sageli tuntavaks kaebuseks meeleolu kõikumine, mis on sageli ebastabiilne. Ilmselt võib rasedatele mõeldud kala seda seisundit vähendada. Ajakirjas International Journal of Community Based Nursing and Midwifery avaldatud uuringud näitasid, et kõrge oomega-3 sisaldusega kala söömine raseduse ajal võib vähendada kerge depressiooni sümptomeid. Kuna oomega-3 rasvhapete puudumine raskendab aju veresuhkru taset reguleerivate neurotransmitterite (keemiliste ühendite) tasakaalustamist.
tuju .
4. Enneaegse sünnituse riski vähendamine
Ilmselt on raseduse ajal kala söömine vähendanud enneaegse sünnituse riski. Ajakirjas Obstetrics & Gynecology avaldatud uuringu kohaselt võib kala tarbimine kuni 3 korda nädalas, kui rasedusaeg on alla 22 nädala, vähendada korduva enneaegse sünnituse riski. Toiteväärtus, mis sellel kalal on rasedatele kasulik, on oomega-3, mis koosneb DHA-st ja EPA-st. Lisaks vähendab D-vitamiini sisaldus kalas ka enneaegse sünnituse ohtu. Tsiteerituna ajakirjas Medical Science Monitor avaldatud uuringust, võib äärmuslik D-vitamiini vaegus vallandada enneaegsed kokkutõmbed, mis põhjustavad beebide enneaegset sündi. [[Seotud artikkel]]
5. Preeklampsia ennetamine
Kala söömine raseduse ajal aitab ennetada preeklampsiat.Ajakirjas Obstetrics and Gynecology International ilmunud D-vitamiin kalas rasedatele on näidanud, et see vähendab preeklampsia riski. D-vitamiini puuduse korral on ema kehas kalduvus veresoonte põletikule, mis võib tõsta vererõhku. Kõrge vererõhk raseduse ajal, mida ei käsitleta õigesti, võib suurendada rasedate naiste riski preeklampsia tekkeks. Preeklampsia võib mõjutada verevoolu platsentasse. Selle tulemusena on loode haavatav vere, hapniku ja toitainete puudumise suhtes.
6. Vähendab aneemia riski
Raseduse ajal vajavad emad rohkem rauda kui naised üldiselt. Seda seetõttu, et rasedad naised on altid aneemiale, sest nad peavad loote verevarustust oma üsas "lõigama". Veri sisaldab hapnikku ja toitaineid, mis jaotatakse lapsele platsenta kaudu. Kui raua ei tarbita, suurendab aneemia rasedatel naistel enneaegse sünnituse ja surnultsündimise riski (
surnult sünd), madala sünnikaaluga imikud, sünnitusjärgse depressiooni. [[Seotud artikkel]]
Rasedatele sobivad kalaliigid
Peaaegu kõik kalad on tervisele kasulikud. Allpool toodud kuus kalavalikut on aga kõige soovitatavamad rasedatele, arvestades suurt kasu emaka tervisele. Millised kalad sobivad rasedatele naistele?
1. Lõhe
Lõhe on rikas foolhappe ja oomega-3 poolest, mis on selle sisalduse poolest hea.Lõhe on üks merekaladest, mis on kasulik rasedatele naistele, kuna see on rikas valgu ja oomega-3 poolest. Tegelikult on 100 grammis valgusisaldus 21,3 grammi ja oomega-3 1,206 grammi. Lisaks sellele on mandlid kasulikud ka rasedatele naistele, kuna neis on palju kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja tsinki, mis toetavad loote luude kasvu. Kaaliumirikka kala söömine raseduse ajal aitab samuti vähendada jalakrampe. Lõhe sisaldab ka folaati, mis on tervisliku raseduse jaoks väga oluline. Foolhappe tarbimise tõttu on lõhe kasulikud omadused rasedatele kasulikud neuraaltoru ebatäiuslikkusest tingitud sünnidefektide ennetamiseks.
2. Makrell
Makrell rasedatele (
Chub makrell ) on üks Ameerika Ühendriikide toidu- ja ravimiameti soovitatud kaladest. Tegelikult on kalakarantiiniagentuuri, kalatoodete kvaliteedikontrolli ja ohutuse teatel selle kala oomega-3 sisaldus rohkem lõhes. 100 grammis makrellis oli oomega-3 2,6 grammi. Omega-3 sisaldus on tegelikult kõige suurem makrelli kõhus. Seda seetõttu, et see sisaldab rohkem rasva.
3. Piimakala
100 grammis piimakalas on 20 grammi valku, mis on kasulik lihaste tugevdamiseks ja rasedate keha energiaga täitmiseks. Food Science and Technology Researchi uuringute kohaselt on piimakala rikkalikult ka oomega-3, täpsemalt DHA-d, isegi kuni 1,63% kõigist piimakalas leiduvatest rasvhapetest. Võrreldes lõhega on piimakalal rohkem rauda, mis on 2 mg 100 grammi kohta, samas kui lõhes on see 0,34 mg.
4. Patin
Säga on hea sünnituseks valmistumisel Peale valgu- ja mineraalainete rikka säga on tõestatult rikas A-vitamiini poolest. 100 grammis on säga A-vitamiini sisaldus 335 mcg. A-vitamiin on oluline loote arenguks, sealhulgas südame, kopsude, silmade ja kesknärvisüsteemi jaoks. A-vitamiin on oluline ka sünnitavatele rasedatele naistele, kuna see aitab taastada sünnitusjärgseid kudesid.
5. Nila
Tilapia on tõestatult valgurikas, mis on kasulik rasedatele naistele. Sarnaselt piimakalaga on tilapia valku 20,1 grammi ehk viiendiku kõigist toitainetest 100 grammis kalas. Vähe sellest, rasedatele mõeldud kala on rikas ka foolhappe (24 mg 100 grammi kohta) ja koliini (42,5 mg 100 grammi kohta) poolest. Koliin on hea lapse aju tervisele. Nutrientsi uuringud näitavad, et koliin aitab parandada beebi õppimisvõimet ja mälu nii sündides kui ka kasvades. Tilapia teine eelis rasedatele naistele on aneemia riski vähendamine. Seda seetõttu, et tilapia sisaldab rauda ja vitamiini B12, mis on head punaste vereliblede tootmiseks.
6. Snapper
Snapper tugevdab rasedate naiste ja loote luid.100 grammis snapperis on D-vitamiini sisaldus 10,2 mcg. D-vitamiini rikka kala söömine raseduse ajal on osutunud kasulikuks mineraalide imendumisel ja luude tugevdamisel. Rasedatele mõeldud snapperis olev D-vitamiin aitab kaasa ka loote luude moodustumisele. Lisaks on snapper rikas ka seleeni poolest, mida on 38,2 mcg 100 grammi kohta. Seleen on antioksüdant, mis on oluline immuunsuse säilitamiseks ja reproduktiivsüsteemi kaitsmiseks nakkusohu eest.
7. Säga
Säga on kala, mida selle toitainesisalduse tõttu soovitatakse rasedatele. On tõestatud, et säga on rikas mineraalide poolest. 100 grammis aurutatud sägas ulatub kaltsiumi sisaldus 10 mg-ni, fosfori sisaldus 231 mg-ni ja kaaliumisisaldus 323 mg-ni. Mitte ainult see. Säga söömine raseduse ajal aitab suurendada B12-vitamiini tarbimist, et vähendada aneemia riski. Tegelikult on sägas ka palju koliini, mis on kasulik loote ajule.
8. Sardiinid
Sardiinid sisaldavad palju valku ja vitamiini B3, et suurendada rasedate naiste energiat.See rasedatele mõeldud kala on tõestatult kõrge valgu- ja kaltsiumisisaldusega. Tegelikult on 100 grammis valgusisaldus 24,62 grammi ja kaltsiumi 382 mg. B12-vitamiini ja rauarikka säga söömine on kasulik ka aneemia riski vähendamiseks raseduse ajal. Huvitav on see, et niatsiini või B3-vitamiini sisaldus sardiinides on kõrge, 5,245 mg. Vitamiin B3 on osutunud kasulikuks keha energia suurendamiseks. Seda seetõttu, et vitamiin B3 aitab metaboliseerida rasvu, valke ja süsivesikuid vajalikuks energiaks. [[Seotud artikkel]]
Kalatüübid, mida rasedad naised peaksid vältima
Rasedatele on erinevat tüüpi kalu, mis aitavad toita ema ja loodet. Selgub aga, et on ka mitut liiki kalu, millel on oht elavhõbedamürgituse tekitamiseks. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ütleb, et elavhõbe, mida imikud saavad ema toidust, võib häirida lapse aju ja närvisüsteemi kasvu. Pikemas perspektiivis põhjustab see beebi kognitiivseid viivitusi. FDA soovituste kohaselt on teatud tüüpi kalad, mis on kõrge elavhõbedasisaldusega ja mida tuleks raseduse ajal vältida, järgmised:
- Hai
- Suursilm-tuunikala
- Kuningas makrell
- Marlin
- Paanikala
- Mõõkkala.
[[Seotud artikkel]]
Serveerimisreeglid ja rasedatele ohutu kala töötlemine
Kala söömine raseduse ajal ohutute kalaliikidega parandab kindlasti ema ja loote tervislikku seisundit. Siiski ei tohiks tarbitud kala kogus olla liiga suur, et vältida teatud riske, mis kahjustavad teid ja loodet. Seetõttu soovitab FDA rasedatel naistel süüa kala kuni 226–340 grammi nädalas. Võite selle jagada mitmeks portsjoniks American Heart Association soovitab süüa kaks portsjonit rasvast kala, nagu lõhe ja sardiinid nädalas. Lisaks portsjonitele tuleb mõelda ka sellele, kuidas rasedatele mõeldud kala töödelda. Rasedana tuleks süüa keedetud kala. See on kasulik, et teie ja teie laps ei oleks nakatunud kahjulike bakterite ja viirustega. Siit saate teada, kuidas rasedatele kala õigesti töödelda:
- Küpseta kuni täiusliku küpsemiseni tuletemperatuuril üle 63 kraadi Celsiuse järgi.
- Veenduge, et kalaliha kiud oleksid nähtavad.
- Pöörake tähelepanu liha värvile. Kui see on valge, on kala küpsetatud. Kuid kui see on endiselt läbipaistev, tähendab see, et see on veel toores.
- Ärge lisage liiga palju soola ja suhkrut, et see tervislikum oleks.
Kui soovite rasedatele tervisliku toidu soovituste kohta rohkem teada saada, pöörduge lähima sünnitusarsti poole või läbi
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses .
Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.