Lillad bataadikrõpsud on tegelikult traditsiooniliste kartulikrõpsude variatsioon, kuid on valmistatud lillast bataadikrõpsudest. Turul on palju kaubamärke ja tüüpe. Tavaliselt meeldib see tarbijatele pigem tervislike suupistete kui muude praetoitude või krõpsude alternatiivina. Huvitaval kombel on need lillat värvi laastud suurepärane A-vitamiini allikas. Isegi traditsiooniliste laastudega võrreldes on kiudainesisaldus suurem.
Lillade bataadikrõpsude toiteväärtus
28 grammis ehk ühes kotis purpursetes bataadikrõpsudes on toitaineid järgmisel kujul:
- Kalorid: 148
- Rasv: 9 grammi
- Naatrium: 64 milligrammi
- Süsivesikud: 16 grammi
- Kiudained: 2,5 grammi
- Suhkur: 2,5 grammi
- Valk: 0,8 grammi
- A-vitamiin: 300 mikrogrammi
Loomulikult mõjutab lillade bataadikrõpsude koostis ja töötlemismeetod üldist toiteväärtust. Toitumist võib muuta ka portsjonite arv. Kuidas on lood lillade bataadikrõpsude glükeemilise indeksiga? Pole kindlalt teada. Kooritud ja praetud bataadi glükeemiline indeks on aga 76. See tähendab, et indeks on üsna kõrge. Lillad bataadikrõpsud sisaldavad lisaks A-vitamiinile ka E-vitamiini ja mangaani.
Lillade bataadikrõpsude kasulikkus tervisele
Lillade bataadikrõpsude tarbimise kasulikkus tervisele tuleneb nende toiteväärtusest. Mõned eelised on järgmised:
1. Võimalus vältida hüpertensiooni
Ajakirjas British Medical Journal avaldatud uuringute ülevaates märgitakse, et kartuli asendamine bataadiga võib vähendada hüpertensiooni tekkeriski. Teadlased uurisid kartulikrõpsude tarbimise mõju. Bataadikrõpsudega aga otsest võrdlust pole. Seega on vaja veel uurida, kas lilladel bataadikrõpsudel on sarnased omadused.
2. Võimalus säilitada silmade tervist
Lillades bataadikrõpsude A-vitamiini sisaldus on silmade tervisele väga oluline. Sest A-vitamiini tarbimine võib ennetada vananemisest ja kollatähni degeneratsioonist tingitud nägemisprobleeme.
3. Võimalus kontrollida veresuhkru taset
2. tüüpi diabeediga inimestele võib lillade bataadikrõpsude kasutamine kartulikrõpsude alternatiivina avaldada positiivset mõju. Tegelikult viitab Ameerika Diabeediassotsiatsioon bataadile kui
diabeedi supertoit kiudainete ja A-vitamiini sisalduse tõttu.
4. Võimalus säilitada kaalu
Lillad bataadikrõpsud sisaldavad rohkem kiudaineid kui tavalised kartulikrõpsud. Ühes 28-grammises kartulikrõpsude kotis on 149 kalorit, 9,5 grammi rasva, kuid ainult 0,9 grammi kiudaineid. Samal ajal sisaldab kott bataadikrõpse sarnaseid kaloreid ja rasva. Kiudainesisaldus on aga kolm korda suurem. See kiudaine annab inimesele pikema täiskõhutunde.
Lillade bataadikrõpsude allergia oht
Et teha kindlaks, kas lillade maguskartulikrõpsude tarbimine põhjustab allergilist reaktsiooni, pöörake tähelepanu koostisele. Mõned, mis võivad mõnel inimesel põhjustada allergilist reaktsiooni, on järgmised:
On võimalus, et keegi on allergiline peamise koostisosa, nimelt bataadi suhtes. Selliseid juhtumeid registreeritakse aga harva. Kui midagi juhtub, võivad sümptomid ulatuda lööbest, peavalust, oksendamisest, teadvusekaotusest kuni käte ja näo turseni. Kui on võimalik bataadiallergia, ei tohiks tarbida lillasid bataadikrõpse jms.
Lillade bataadikrõpsude valmistamisel kasutatud õli tüüp võib samuti põhjustada allergilist reaktsiooni. Näiteks seesamiõli. Ameerika Allergia-, Astma- ja Immunoloogiaakadeemia andmetel on seda tüüpi õliga võimalikud anafülaktilised reaktsioonid. Mõnikord on ka bataadikrõpse, millele on lisatud ka seesamiseemneid. Seetõttu pöörake enne nende tarbimist hoolikalt tähelepanu lillade bataadikrõpsude koostisele. Väga harva tekivad pärast lillade bataadikrõpsude tarbimist tõsised terviseprobleemid. Lihtsalt kui neid krõpse töödelda liiga soolaseks ja tarbimine on liigne, on väga võimalik seedimises ebamugavust tunda. Kindlam oleks muidugi kodus ise lillasid bataadikrõpse valmistada. Saate väga hästi teada, milliseid koostisi kasutatakse ja kohandada neid oma igapäevase toiduga. [[seotud artikkel]] Rasvasisalduse madala hoidmiseks on parem valida töötlemisviis küpsetamise, mitte praadimise teel. Võite lisada ka oma lemmikmaitseaineid, nagu paprika, pipar või tšillipulber. Kui soovite rohkem arutada tervislike madala suhkru- ja naatriumisisaldusega suupistete kohta,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.
