Selle aja jooksul olete võib-olla kuulnud köögiviljade erinevatest tervisega seotud eelistest nende toiteväärtuse tõttu. Samas, kes oleks võinud arvata, et osa juurvilju kutsus
öövihm väidetavalt avaldab see tervisele negatiivset mõju. On see õige?
Mis on ööviljad?
Öövarjud tähendab söödavate õitega taimeperekondade rühma, nimelt:
Solanaceae . Suurem osa taimerühmast
öövihm mittesöödav. Üldiselt kasutatakse selle perekonna taimi narkootikumide, hallutsinogeensete ainetena, sigareti koostisainetena toksiliste mõjude tekitamiseks, näiteks belladonna. Siiski on ka köögiviljade rühm
öövarjud mis on avalikkusele väga tuttavad ja mida saab süüa, nimelt:
- Baklažaan
- paprika
- Kartul
- Tomat
- rohelised tomatid
- Cayenne'i pipar
[[Seotud artikkel]]
Kas taimsetest öövarjudest on kasu?
Nagu teisedki juurviljad, juurviljad
öövarjud Samuti on see rikas vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja antioksüdantide poolest, mis on tervisele kasulikud. Allpool on toodud mõned köögiviljade eelised
öövihm .
- Baklažaan. Baklažaan on hea kiudainete allikas. See võib aidata nii seedimist kui ka vähendada südamehaiguste riski
- paprika . Üks köögiviljadest, mis sisaldab C-vitamiini, nii et see võib aidata tervist toetada, sealhulgas suurendada raua imendumist
- Kartul . On süsivesikute, B6-vitamiini, kaaliumi ja mangaani allikas. Kartul on energiaallikas, mis võib säilitada terveid luid ja närve
- Tomat . Sisaldab A- ja C-vitamiini ning on hea antioksüdant, mis vähendab põletikku ja vähendab krooniliste haiguste riski
- rohelised tomatid. Sisaldab tervise toetamiseks häid antioksüdante
- Cayenne'i pipar . Sisaldab kapsaitsiini ühendeid, mis aitavad leevendada kõrvetiste sümptomeid ja aitavad vähendada kalorite tarbimist ning on kasulikud kehakaalu langetamiseks. Cayenne’i pipral on ka kõrge C-vitamiini sisaldus.
Kas vastab tõele, et ööviljad põhjustavad terviseprobleeme?
Vaatamata toiteväärtusele väldivad mõned teatud haigusseisunditega inimesed köögivilju
öövarjud . Sest
öövihm sisaldab alkaloide solaniini kujul, mis annab sageli mõru maitse ja põhjustab terviseprobleeme, kas see on õige? On mitmeid terviseprobleeme, mille põhjuseks on väidetavalt köögiviljade tarbimine
öövarjud , see on:
1. Autoimmuunhaigus
Mõned autoimmuunhaigusega inimesed teatavasti väldivad
öövarjud selles sisalduva alkaloidisisalduse tõttu. Autoimmuunhaigusest tingitud põletikulise soolehaigusega patsientidel (
põletikuline soolehaigus e/IBD), alkaloidid
öövihm võib IBD korral soole limaskesta halvendada. Kuid need uuringud piirduvad endiselt loomadega, seega on kindluse tagamiseks vaja täiendavaid uuringuid inimestega. Niikaua kui sa üle ei pinguta, võid süüa ka ülaltoodud erinevaid köögivilju. [[Seotud artikkel]]
2. Allergia
Mõnedel inimestel on teadaolevalt kõrge tundlikkus
öövarjud toiduallergia sümptomite tekitamiseks. Kahjuks puuduvad teaduslikud uuringud, mis seda toetaksid. Tegelikult võivad allergiat tekitada mitte ainult ööviljad, vaid ka muud toidud või allergeenid. Kui teil pole selle köögiviljarühma suhtes allergiat, on hea neid süüa. Kui aga pärast tarbimist tekib allergiline reaktsioon
öövihm , peaksite köögivilju vältima.
3. Põletik
Nightshade on teada, et see sisaldab D-vitamiini, mis põhjustab kaltsiumi ladestumist, mis põhjustab liigesepõletikku. Kuid see uuring piirdub ainult loomadega, seega on vaja täiendavaid uuringuid, mis kinnitavad seda inimestel. Lisaks väidetakse, et solaniini alkaloidi sisaldus süvendab põletikku. Artriidi sihtasutus eitas seda kohe, kes seda ei kinnitanud. See tähendab, et seni, kuni seda tarbitakse mõistlikes kogustes, võivad selle köögivilja eelised olla teie tervisele kasulikud.
4. Maksahaigus
aastal avaldatud uuring
Tõenduspõhine täiendav ja alternatiivne meditsiin väidab, et
öövarjud Sellel on kerge hepatotoksilisus. Hepatotoksilised omadused põhjustavad teadaolevalt maksakahjustusi. See kehtib eriti aastal
mustad öövarjud, st must leunca
. Jällegi piirdub see uuring loomadega, seega on vaja täiendavaid uuringuid inimestega.
Ohutumate aedviljaasendajate nimekiri
Kui teil on köögiviljade suhtes allergia
öövarjud , pole kunagi valus seda vältida. Saate asendada
öövihm järgmiste toidukorra asendajatega, millel on sarnased toitained ja mida on ohutum süüa.
- Bataat, kartuli asendaja, see on ka kõrge A-vitamiini allikas
- Pesto on roheline pasta, millega saab asendada tomateid või tomatipastat
- Apelsinid on vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas, mida leidub paljudes puuviljades öövarjud
- Rohelised köögiviljad on tervisele hea vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas.
Mitmed teised toidud, millel on sarnane toitumine
öövarjud võid ka alternatiivina tarbida.
SehatQ märkmed
Enamik terviseprobleeme, mis arvatakse tulenevat sellest
öövarjud see vajab edasist uurimist. Süüa võib ikka nii kaua, kui sellega üle ei pinguta. Samuti veenduge, et teil pole nende köögiviljade suhtes allergiat. Kui pärast selle tarbimist tunnete suus kipitust, sügelust, näo turset, pearinglust, iiveldust ja hingamisraskusi, pöörduge viivitamatult arsti poole. Teil võib tekkida allergiline reaktsioon. Pidage kirja söödud köögiviljad ja vältige neid kindlasti edaspidi. Arstiabi saamiseks konsulteerige täiendavalt oma tervisliku seisundiga. Lisaks saate asendada
öövarjud koos köögiviljadega, mis on tarbimiseks ohutumad. Kui teil on veel küsimusi
öövarjud , saate ka otse nõu pidada
liinil funktsioone kasutada
arsti vestlus SehatQ pere terviserakenduses. Laadige rakendus alla aadressil
Rakenduste pood ja Google Play nüüd!
