Viinamarjad on rikkad antioksüdantide, sealhulgas antioksüdanti resveratrooli poolest, mida leidub nahas ja seemnetes. Paljud viinamarjade kasulikkust käsitlevad uuringud on suunatud viinamarjade naha ja seemnete uurimisele ja töötlemisele resveratrooli ekstraktiks, mis võib olla kasulik tervishoiusektoris. Viinamarjad on erinevat tüüpi ja värvidega, nimelt punased, mustad, lillad ja sinised. Samuti on rohelisi, roosasid ja kollaseid viinamarju. Kuid punane vein ja sinine vein (vein
üksmeel ) sisaldab kõige rohkem flavonoide ja resveratrooli. [[Seotud artikkel]]
Toitainete sisaldus viinamarjades
Üks tass ehk 151 grammi punaseid või rohelisi viinamarju sisaldas järgmisi toitaineid:
- Süsivesikud: 27,3 grammi
- Valk: 1,1 grammi
- Rasv: 0,2 grammi
- Kiudained: 1,4 grammi
- Erinevad vitamiinid, sealhulgas vitamiinid C, K, B1 ( tiamiin ), B2 (riboflaviin) ja B6.
- Erinevad mineraalid, nagu kaalium, vask ja mangaan.
Ühest tassitäiest viinamarjadest saame rahuldada 28% päevasest K-vitamiini vajadusest, millel on oluline roll vere hüübimisel ja luude tervises. Kuigi päevase C-vitamiini vajaduse saab katta kuni 25% tassi viinamarjadest. Vahepeal sõltub viinamarjade kalorite arv põhimõtteliselt liigist. Punased ja rohelised viinamarjad sisaldavad üldiselt veidi rohkem kaloreid kui muud tüüpi veinid. Umbes 100 grammis punastes ja rohelistes viinamarjades on umbes 161 kalorit. Samal ajal võivad seemneteta viinamarjad sisaldada 62 kalorit igas portsjonis, mis vastab 92 grammile. Tänu nendele erinevatele toiteväärtustele on viinamarjadest meie tervisele palju kasu.
Loe ka: 10 roheliste viinamarjade eelist, alustades kehakaalu säilitamisest vähi ennetamiseksViinamarjade eelised tervisele
Siin on mõned viinamarjade tervise ja ilu eelised, mida ei tohiks kasutamata jätta:
1. Vältida vähki
Viinamarjad sisaldavad võimsaid antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks. Üks polüfenoolisisalduse tüüp on resveratrool. Laboratoorsed uuringud näitavad, et resveratrool võib ennetada või vähemalt aeglustada kasvajate kasvu maksas, maos, rinnas, käärsooles ja nahas. Resveratrooli leidub ka töödeldud viinamarjatoodetes, nimelt punases veinis (
punane vein ). Siiski on vaja veel põhjalikumaid uuringuid selle kasulikkuse kohta
punane vein see. Mis on põhjus? Mitmed uuringud, mis uurivad tarbimise vahelisi seoseid
punane vein ja vähiriski inimestel, on tõestatud, et pidev alkoholitarbimine suurendab tegelikult vähiriski. Niisiis, viinamarjade eeliste üle vaieldakse endiselt. Teine viinamarjades leiduv antioksüdant ja põletikuvastane aine on flavonoidne kvertsetiin. Mõnede uuringute põhjal on see sisu näidustatud vähi kasvu aeglustamiseks.
2. Säilitage südame tervis
Arvatakse, et viinamarjades sisalduvatel polüfenoolidel ja resveratroolil on antioksüdantne toime, alandab vere rasvasisaldust ja põletikuvastane toime. Arvatakse, et viinamarjade eelised aitavad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Südame tervisemõju saavutatakse tänu polüfenoolidele, mis takistavad trombotsüütide kogunemist, alandavad vererõhku ja vähendavad ebaregulaarsete südamelöökide riski. Viinamarjad sisaldavad ka kiudaineid ja kaaliumi. Mõlemal on positiivne mõju südame tervise säilitamisele. Kaaliumi tarbimise suurendamine ja soola tarbimise vähendamine võib alandada kõrget vererõhku, vähendades seeläbi südamehaiguste ja insuldi riski. Vähe sellest, suur kaaliumi tarbimine hoiab ära ka lihasmassi kadu ja aitab säilitada luu mineraalset tihedust.
3. Diabeetilise neuropaatia ja diabeetilise retinopaatia ennetamine
Diabeetiline neuropaatia ja diabeetiline retinopaatia on tüsistused, mis võivad tekkida, kui diabeeti ei kontrollita. Näiteks püsivalt kõrge veresuhkru tase ja ebaõige ravi. Diabeetiline neuropaatia on diabeedi tüsistus, mis on seotud närvifunktsiooniga. Kuigi diabeetiline retinopaatia on haigus, mis mõjutab nägemisvõimet. Mitmed teaduslikud uuringud näitavad viinamarjades sisalduva resveratrooli potentsiaali diabeetilise neuropaatia ja diabeetilise retinopaatia ärahoidmisel. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et testida selle viinamarja kasulikkust inimestele.
4. Säilitage silmade tervist
Viinamarjade eelised silmade tervise säilitamisel tulenevad nende antioksüdantide sisaldusest, nimelt luteiinist ja
zeaksantiin . Arvatakse, et mõlemat tüüpi antioksüdandid suudavad neutraliseerida vabade radikaalide molekule, mis kahjustavad silmarakke. Seega luteiini tarbimine ja
zeaksantiin viinamarjadest pärinev potentsiaal aitab ära hoida silmahaigusi, sealhulgas silma võrkkesta kahjustusi ja katarakti teket. Mitmed teised uuringud on samuti näidanud, et viinamarjadest saadavad antioksüdandid kaitsevad silmi ka vanadusest tingitud kollatähni degeneratsiooni eest ja hoiavad ära glaukoomi. Sellegipoolest on selle kinnitamiseks ja kahe ülaltoodud antioksüdanti inimeste tervise heaks kasutamiseks vaja veel uuringuid.
5. Aitab ravida aknet
Üks viinamarjade ilu eeliseid ilmneb ka tänu selle resveratrooli sisaldusele. Uuring väidab, et antibakteriaalne resveratrool võib aidata akne ravimisel, kui seda kombineerida bensoüülperoksiidiga kui paikse ravimiga.
6. Aitab kaasa vere hüübimisprotsessile
K-vitamiini sisaldus viinamarjades on tuntud kui oluline tegur, mis aitab kaasa vere hüübimisprotsessile. Nende toitainete puudumine suurendab verejooksu ohtu, mis on haava korral raskem.
7. Kontrolli veresuhkru taset
Resveratrooli sisaldust viinamarjakoores peetakse veresuhkru taseme kontrolli all hoidmiseks, eriti II tüüpi diabeediga inimestel.See ühend võib säilitada glükeemilise taseme tasakaalu ja vähendada insuliiniresistentsust, et veresuhkru tase normaliseerub. .
8. Paranda ajutegevust
Veel üks viinamarjade eelis on see, et see on hea aju tervisele ja mälule. Uuringud näitavad, et viinamarjalisandite regulaarne võtmine teatud kogustes on osutunud tõhusaks kognitiivse funktsiooni, mälu ja keeleoskuse parandamisel.
9. Kolesteroolitaseme alandamine veres
Arvatakse, et punase veini tarbimine aitab vähendada üldkolesterooli ja halva kolesterooli (LDL) sisaldust veres. Seda seetõttu, et viinamarjades on ühendeid, mis võivad pärssida kolesterooli imendumist organismis.
10. Säilitage luude tervis
Viinamarjad sisaldavad mitmesuguseid toitaineid, mis on olulised luude tervise säilitamiseks, nagu kaltsium, fosfor, magneesium ja vitamiin K. Neid eeliseid pole aga inimestel uuritud.
Loe ka: 14 kasulikku punast veini, toitaineid sisaldavat värskendavat puuvilja SehatQ märkmed
Pidage meeles, et ülaltoodud viinamarjade eelised pärinevad värsketest viinamarjadest või nende ekstraktidest. Seega sisaldavad töödeldud viinamarjad (nt rosinad) värsketest viinamarjadest erinevaid toitaineid. Ka rosinate suhkrusisaldus on suurem, mis on kuni neli korda suurem kui värsketel puuviljadel. Põhjus on selles, et kuivatusprotsess kondenseerib värsketes viinamarjades sisalduva suhkru ja süsivesikuid. Seetõttu peate viinamarjade tarbimisel olema tähelepanelikum. Parim viis on muidugi valida tarbimiseks värsked viinamarjad. Kui soovite otse arstiga nõu pidada viinamarjade kasulikkuse kohta tervisele, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
