Jälgige neid toidumürgituse sümptomeid
Toidumürgistuse sümptomite ilmnemise aeg on väga erinev, alates ühest tunnist kuni 28 päevani pärast toidu tarbimist. Kui teie või teie ümber olevad inimesed kogevad allolevaid seisundeid, on võimalik toidumürgitus.- Kõhulahtisus
- Iiveldav
- Oksendama
- kõhukrambid
- Söögiisu pole
- Kerge palavik
- Nõrk
- Pearinglus
- Kõhulahtisus ei lõpe kolme päeva pärast
- Kõrge palavik üle 38,6°C
- Raskused rääkida või näha
- teil on tõsise dehüdratsiooni sümptomid, nagu suukuivus, vähene urineerimine ja vedeliku neelamisraskused
- Verine uriin
Esmaabi, mida tuleb teha toidumürgituse korral
Kui tekib toidumürgitus, peate tegema kahte asja, nimelt kontrollima iiveldust ja oksendamist ning hoidma keha dehüdratsioonist.1. Kuidas iiveldust ja oksendamist kontrolli all hoida
Iivelduse ja oksendamise kontrolli all hoidmiseks järgige järgmisi samme.- Ärge sööge tahket toitu enne, kui oksendamine on lõppenud. Kui oksendate ikka veel sageli, peaksite tarbima lihtsaid suupisteid, nagu leib, banaanid või riis.
- Proovige jätkata joomist, et aidata oksendamist leevendada.
- Ärge sööge praetud, vürtsikaid, rasvaseid ega magusaid toite.
- Ärge võtke kohe ilma arstiga nõu pidamata iivelduse- või kõhulahtisusevastaseid ravimeid. Kuna teatud tüüpi ravimid võivad kõhulahtisust veelgi hullemaks muuta.
2. Kuidas vältida dehüdratsiooni toidumürgituse ajal
Kui teil on toidumürgitus, on teil suur oht tekkiva oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu dehüdreerida. Seetõttu tarbige vett selle vältimiseks aeglaselt. Joo esmalt väikestes kogustes, seejärel suurenda aeglaselt tarbitavat kogust. Kui seedesüsteemi häired, nagu oksendamine ja kõhulahtisus, ilmnevad ka 24 tunni pärast, tarbige jooke, et täiendada ja asendada kehavedelikke.Toidumürgituse järelravi
Pärast toidumürgituse esmaabi andmist peaksite pöörduma arsti poole. Selle seisundi ületamiseks pakuvad arstid tavaliselt ravi järgmisel kujul:• Kaotatud vedeliku asendamine
Kui joogivee ja muude vedelike joomist peetakse toidumürgitusest tingitud vedeliku- ja elektrolüütide kaotuse asendamiseks ebapiisavaks, soovitab arst anda veenisiseseid vedelikke.• Antibiootikumid
Kui toidumürgitus tekib bakteriaalse saastumise tõttu ja teie sümptomid on rasked, võib arst selle raviks välja kirjutada antibiootikume. Seda ravimit manustatakse IV kaudu, kui olete haiglas. Antibiootikumid aga ei aita, kui toidumürgitus on tingitud viirussaastest. Seetõttu ärge võtke hooletult antibiootikume, kui tunnete, et teil on toidumürgitus.Taastumisperioodil peaksite vältima ka raskesti seeditavaid toite ja jooke, näiteks:
- Piim ja selle töödeldud tooted, sealhulgas juust
- Kofeiin
- Alkohol
- Sooda
- Liiga vürtsikas toit
Vältige sel viisil toidumürgitust
Parim viis toidumürgituse ärahoidmiseks on täpselt teada, millist toitu sööte, alates säilitamisest, valmistamisest kuni töötlemiseni. Siin on näpunäited toidumürgituse vältimiseks:- Peske köögivilju ja puuvilju, kuni need on täiesti puhtad, et enam parasiite ei saaks toitu saastada
- Puhastage lõikelauad, noad ja tööpinnad pärast iga kasutuskorda ja enne nende kasutamist muud tüüpi toitude valmistamiseks.
- Ärge kasutage nuga, mida on kasutatud kana viilutamiseks, puu- või köögiviljade lõikamiseks.
- Pärast toiduvalmistamist peske käed ja köögiriistad hoolikalt.
- Ärge hoidke keedetud ja toorest toitu ühes taldrikus või anumas.
- Enne küpsetamist peske liha kindlasti põhjalikult. Kui teil on lihatermomeeter, veenduge, et küpsetatud liha temperatuur oleks kana puhul 82°C, veiseliha puhul 71°C ja kala puhul 60°C.
- Ärge sööge pakendatud toiduaineid, mille kõlblikkusaeg on lõppenud.
- Visake ära konservid, mille pakend on kahjustatud.
- Kui toidust jääb üle, pane see kohe külmkappi, kui pole 4 tunni jooksul ära tarbitud.
- Ärge sööge pesemata köögivilju ega puuvilju ega tarbige toorvett.
