Soola ohud on kindlasti olemas ja võivad tekkida terviseprobleemid. Kuigi sool sisaldab mineraalaineid, mida organism vajab, tuleb välja, et selle tarbimist tuleb piirata. Tegelikult väidab tervishoiuministeerium, et soola tarbimise piirmäär päevas on 1 teelusikatäis päevas ehk 5 grammi soola. Niisiis, milline on liigse soola oht?
Liiga palju soola söömise oht Tegelikult vajab keha soola või naatriumi (naatriumi) kehavedelike tasakaalu säilitamiseks ja mängib rolli tervete närvide ja lihaste jaoks. Liigsed asjad pole aga kindlasti head, sealhulgas soola tarbimine. Suure soolasisaldusega toitude söömine põhjustab haigust:
1. Kõrge vererõhk
Nagu teada, soovitatakse inimestel, kellel on anamneesis hüpertensioon ehk kõrge vererõhk, piirata soola kogust oma igapäevases toidus ehk sooladieedil. Jah, soola oht tervisele liigses koguses tõstab teatavasti inimese vererõhku. Kui see jätkub, võib see põhjustada kroonilist haigust, nimelt hüpertensiooni. Nagu teatas mittenakkushaiguste ennetamise ja tõrje direktoraat, suurendab soola oht keharakkudes naatriumisisaldust. Hiljem viib liigse soola tarbimise kõrvalmõju kehavedeliku koguse tasakaalust välja ja vähendab arterite läbimõõtu. Süda peab kogu kehas vere pumpamiseks rohkem tööd tegema ja selle mõjul tõuseb vererõhk. Tegelikult suurendab see seisund südameinfarkti ja insuldi riski.
2. Südamehaigused
Jah, liigne soola söömine põhjustab südamehaigusi. Kuna süda peab liigse soolatarbimise tõttu rohkem pumpama, olete ka vastuvõtlikum südamehaigustele. Soola oht südamehaiguste kujul on tihedalt seotud kõrge vereseisundiga. Peaaegu kaks kolmandikku kõigist insuldijuhtudest ja pooled südamehaiguste juhtudest on põhjustatud hüpertensioonist.
3. Krooniline neeruhaigus
Liiga palju soolase toidu tarbimise tulemusena vallandab see ka kroonilise neeruhaiguse. Sarnaselt südamehaigusega võib kroonilist neeruhaigust põhjustada ka kõrge vererõhk. Krooniline neeruhaigus ja hüpertensioon on omavahel seotud. Neerud mängivad olulist rolli soolade ainevahetuses kehas. Soola oht sunnib neerud naatriumi (soola) filtreerimiseks ja uriiniga organismist eemaldamiseks rohkem tööd tegema. [[seotud artiklid]] Kui neerud ei suuda naatriumi korralikult väljutada, muutub soolade ainevahetus organismis häiritud ja sool koguneb kehasse. Liiga palju soola suurendab vere mahtu, sest uriin ei tule kohe välja. See seisund võib põhjustada ka vererõhu tõusu.
4. Osteoporoos
Soola oht suurendab luuprobleemide riski. Kaltsiumi kogus, mis väljub uriiniga, suureneb koos soola taseme tõusuga kehas. Kui kaltsiumitase veres langeb, kui peaks, hakkab organism kaltsiumipuuduse tasakaalustamiseks luudest kaltsiumi võtma. Soolaga kaasneb oht, et teie luude tervis on häiritud kuni luuhõrenemiseni või osteoporoosini.
5. Maovähk
Uuring sisse
British Journal of Cancer mainib, et liigse soola oht on üks riskitegureid, mis võivad inimesel haigestuda maovähki. Selle põhjuseks on oht, et liiga palju soola võib kahjustada mao seina, mis võib ravimata jätmise korral vähki areneda.
6. Hüpernatreemia
Veel üks soola liialdamise negatiivne mõju on hüpernatreemia. See seisund tekib siis, kui veres on liiga palju naatriumi. Hüpernatreemia tekib siis, kui keha kaotab palju vedelikku või saab liiga palju naatriumi, millest üks võib olla tingitud liigsest soola söömisest. Selle tulemusena muutuvad kehavedelikud tasakaalust välja. Kui naatrium veres kuhjub, tekivad kehas ainevahetushäired, mis võivad viia vedeliku kogunemiseni kehaorganites, sealhulgas ajus. See võib põhjustada krampe, koomat ja isegi surma.
7. Närvisüsteemi häired
Sool on oluline närvifunktsiooni säilitamiseks. Kui aga liiga palju, muutub soola oht tegelikult seda kahjustada. Organismis on normaalse närvifunktsiooni säilitamiseks vajalik tasakaal naatriumi (soola) ja kaaliumi vahel. Kui naatriumisisaldus on liiga suur, läheb tasakaal häiritud. Samamoodi närvifunktsiooniga, mis samuti häirib.
Soovitatav päevane soolasisaldus
Me ei saa sageli aru, et tarbime soovitatust palju rohkem soola. Põhjus on selles, et paljud toidud on soolarikkad, kuid ei maitse soolaselt. Tänu sellele tunneme end liigse soola eest kaitstuna. Terviseriskide vältimiseks peate pöörama rohkem tähelepanu järgmisele soola tarbimisele päevas:
1. Täiskasvanutele
Täiskasvanute maksimaalne soolatarbimise piirmäär on 6 grammi päevas ehk umbes 1 teelusikatäis.
2. Lastele
Soola päevase tarbimise piirangud lastele sõltuvad vanusest, nimelt:
- Lapsed vanuses 1-3 aastat: 2 grammi päevas
- Lapsed vanuses 4-6 aastat: 3 grammi päevas
- Lapsed vanuses 7-10 aastat: 5 grammi päevas
- 11-aastased ja vanemad lapsed: 6 grammi päevas
- beebi jaoks, ei tohiks tarbida palju soola, sest neerud pole materjali töötlemiseks veel täielikult välja arenenud. Alla üheaastased imikud ei tohiks tarbida rohkem kui 1 grammi soola päevas.
Märgid liigsest soolast kehas
Mõned märgid liigsest soolast, mida võite tunda, on järgmised:
- Kõht on täis ja pingeline tunne Seda seetõttu, et sool suudab kehas veetaset hoida ning vedelikud kogunevad ja tekitavad täiskõhutunde.
- Keha tundub paistes Nägu, käed, jalad ja pahkluud tunduvad veepeetuse tõttu ülespuhutud.
- Väga janu tunne , ammutab keha vett keharakkudest, jättes sellega veest ilma ja tekitades janu.
- Kaalutõus Kui võtate nädala või isegi mõne päevaga kaalus juurde, on see märk sellest, et teie kehas on soola üleliigne.
- Liiga sage urineerimine See märk sellest, et kehas on liigset soola, tekitab janu, mistõttu joote sageli vett. Mõju, lähete sageli vannituppa edasi-tagasi.
- Unetus , liiga palju soola segab teie und, näiteks halva kvaliteediga uni, keset ööd ärkamine, halb enesetunne hommikul.
- Tunne end väsinuna , kui veres on liiga palju soola, väljub vererakkudest vesi, mis lahjendab naatriumi taset, muutes teid nõrgaks.
[[Seotud artikkel]]
Kuidas piirata soola taset kehas
Hüpertensiooni või ülalnimetatud haiguste omanikel peaksite vältima kõrge naatriumisisaldusega toite. Siin on nimekiri naatriumi sisaldavatest toitudest, mida peaksite vähendama või isegi lõpetama:
- Lihakonservid või soolaliha, näiteks vorstid, peekon, anšoovised
- Konserv
- Pitsa
- Töödeldud toidud, näiteks sulatatud juust.
Kui oled harjunud sööma liigse soolasisaldusega toite, on parem, kui hakkad soola tarbimist piirama. Siin on teile näpunäited.
- Vähendage soola kogust
- Kasutage soola, näiteks küüslaugu ja tšilli asemel vürtse ja maitseaineid.
- Lisa ka sidrunimahla, et muuta liha pehmemaks ja rõhutada toidu maitset.
- Harjumuse kujundamiseks vähendage aeglaselt, mõne nädala jooksul, küpsetades soola.
- Vältige kiirtoidu või konservide söömist.
- Kasutage söömiseks ja toiduvalmistamiseks ainult värskeid köögivilju ja puuvilju.
- Valige toiduained, mille etiketil on kirjas vähe soola või soolavaba.
Ei ole lihtne muuta harjumusi, et saada äkitselt tervemaks. See valik tuleb aga teha ohtlikest haigustest vaba tuleviku jaoks. Ennetamine on muidugi parem kui ravi, eks? Kui soovite rohkem teada saada soola ohtlikkusest, liigse soolasisalduse tunnustest kehas ja mitmetele teistele ebatervislikele toitudele, võtke kohe ühendust oma arstiga.
HealthyQ pere terviserakendus . Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play . [[Seotud artikkel]]
