10 kinoa kasu tervisele: tervislikum kui valge riis

Tänapäeval on inimesed hakanud tervisele tähelepanu pöörama tervisliku toitumise ja regulaarse treeningu kaudu. Üks neist on igapäevase kalorite mustri säilitamine tervislikuma toidu, näiteks kinoa, tarbimise kaudu. Kinoa on teraviljataoline seeme, mida sageli tervitatakse supertoit mis võib aidata teil kaalust alla võtta. Kuid kinoa eelised ei seisne mitte ainult kaalu langetamises, vaid ka chenopodium quinoa kasulikkus teie tervisele on lugematu. Tutvume kinoa lähemalt. [[Seotud artikkel]]

Kinoa toiteväärtus

Energiaallikana, mida saab kasutada riisi asendajana, on kinoa kalorid väiksemad, ulatudes kuni 120 kcal-ni. Kuigi kinoa on suhteliselt madala kalorsusega, on see rikas kiudainete, magneesiumi ja B-vitamiinide poolest.100 grammis kinoas on järgmised energia- ja toitained:

• Valk: 4,4 grammi
• Rasv: 1,92 grammi
• Süsivesikud: 21,3 grammi
• Kiudained: 2,8 grammi
• B1-vitamiin: 0,1 milligrammi
• B2-vitamiin: 0,1 milligrammi
• B3-vitamiin: 0,4 milligrammi
• Kaltsium: 17 milligrammi
• Raud: 1,5 milligrammi
• Magneesium: 64 milligrammi
• Fosfor: 152 milligrammi
• Tsink: 1,1 milligrammi

Kinoaseemned sisaldavad teadaolevalt ka mitmeid antioksüdante ja fütokemikaale, mis on taimedes looduslikult leiduvad ained. Nende ainete hulka kuuluvad kvertsetiin, kaempferool ja flavonoidid. Loe ka: Tervislikud toidud, mis on kehale kasulikud ja mida on oluline teada

Erinevat tüüpi kinoa kasu tervisele

Kinoa kõige populaarsem eelis on toit, mis aitab kaalust alla võtta. Siiski on kinoa ka teisi tervisega seotud eeliseid, mida on oluline teada:

1. Aidake kaalust alla võtta

Kinoa kõige populaarsem eelis on loomulikult see, et see aitab teil kaalust alla võtta. Kinoaseemned aitavad kaasa kehakaalu langetamisele, suurendades ainevahetust ja vähendades söögiisu. Siiski ei ole tehtud uuringuid, mis oleks üksikasjalikult kirjeldanud kinoa mõju kaalukaotusele.

2. Alternatiivsed toiduvalikud patsientidele gluteenivaba

Need, kes kannatavad gluteenitalumatuse all, saavad nautida toitaineterikka gluteenivaba kinoa eeliseid. Isegi kinoa võib asendada kõrge gluteenisisaldusega süsivesikuid. Kinoa eeliseks on see, et see võib kiirendada ainevahetust

3. Suurendada keha ainevahetust

Üks kinoa eeliseid on aidata kaasa ainevahetusprotsessidele kehas ja säilitada terve süda. Hiirtega läbi viidud uuring näitas, et kinoa lisamine kõrge fruktoosisisaldusega hiirte toidule aitas ära hoida fruktoosi kahjulikku mõju hiirtele. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid. Uuringud on ka leidnud, et kinoa regulaarne tarbimine võib triglütseriide vähendada. See triglütseriidide vähenemine võib vähendada metaboolse sündroomi riski, mis võib suurendada südamehaiguste, insuldi ja II tüüpi diabeedi riski.

4. Sisaldab kvertsetiini ja kaempferooli

Kvertsetiin ja kaempferool on kaks flavonoidset antioksüdantset ühendit, mis moodustavad kinoa ühe kasuliku tervise. Arvatakse, et mõlemad ühendid suudavad ära hoida liigset põletikku ja isegi vähki võita.

5. Kiudainete allikas

Kinoas on palju kiudaineid. 100 grammis kinoas on umbes 10–16 grammi kiudaineid. Kinoas sisalduvad kiudained võivad aidata teil kauem täiskõhutundena püsida, ennetada diabeeti ja kaotada kaalu. Kinoa võib olla alternatiivne toit diabeetikutele

6. Aitab kontrollida veresuhkrut

Kinoa sobib tarbimiseks diabeetikutele, kuna sellel on madal glükeemiline indeks, mis on 53. Kinoa süsivesikute sisaldus on aga üsna kõrge ja seetõttu ei sobi see inimestele, kes peavad süsivesikuvaest dieeti.

7. Kõrge valgusisaldus

Kinoa sisaldab palju täisväärtuslikke aminohappeid, mis mängivad rolli valkude moodustamisel. Kinoa võib olla alternatiivne valguallikas inimestele, kes järgivad taimetoitu. Kinoa eelised ei seisne ainult aminohapete sisalduses, vaid ka lüsiiniühendis, mis mängib rolli valkude sünteesis. Lisaks sisaldab kinoa ka oomega-3 rasvhappeid.

8. Sisaldab erinevaid mineraale

Kinoa kasulikkus tervisele ei tulene mitte ainult selle kõrgest kiudaine- ja valgusisaldusest, vaid ka selles sisalduvatest paljudest mineraalsetest ühenditest, nagu kaalium, magneesium, tsink, mangaan ja raud. Need ühendid mängivad olulist rolli kõigis kehas toimuvates protsessides.

9. Kaitseb keha infektsiooni eest

Kinoa sisaldab teatud tüüpi süsivesikuid, mis on looduslik antioksüdant, nimelt bioaktiivseid polüsahhariide. See sisu osutub kasulikuks immuunrakkude, mida nimetatakse makrofaagideks, aktiivsuse suurendamiseks. Makrofaagiained aitavad tuvastada ja ennetada põletikulisi reaktsioone, mis kaitsevad keha nakkuste eest.

10. Vähendab maksavähi riski

Uuring näitas, et kinoapulbril oli maksavähirakkudele kahjulik mõju. Sellel kinoapulbril on ka potentsiaal vähendada rasvmaksahaiguse riski – haigusseisundit, mis võib viivitamatu ravi puudumisel põhjustada vähki. Kinoa tarbimine võib samuti aidata vältida rasva kogunemist rasvunud või ülekaaluliste hiirte maksa. Selle kinoa eeliste saamiseks tarbige lihtsalt iga päev väikese kausikese kinoa. Kinoa töötlemine pole keeruline ja kiire

Kuidas kinoat õigesti valmistada

Kinoat on kolme tüüpi, nimelt punane, valge ja must kinoa. Õige töötlemine aitab teil kogeda kinoa kõiki eeliseid. Õnneks on kinoat lihtne valmistada ja teiste roogadega segada. Kinoa keetmine ei võta samuti kaua aega, vaid umbes 15-20 minutit. Õige viis kinoa küpsetamiseks on see, et peate selle esmalt pesema, et eemaldada saponiiniühendid, mis on kinoa väliskihil ja võivad anda kinoale mõru maitse. Osa kinoatooteid on aga tehasest pestud. Pärast seda võid potis kuumutada kaks tassi või 240 ml vett, enne kui lisad ühe tassi või 170 grammi kinoa näpuotsatäie soolaga. Hauta kinoad umbes 15-20 minutit. Pärast seda võite kinoat tarbida. Loe ka: 13 toiduainet, millega riisi tervislikuma elu nimel asendada

Sõnum SehatQ-lt

Kuigi kinoal on mitmeid eeliseid, on kinoa välisküljel saponiinide kiht, mis mitte ainult ei muuda kinoa maitset, vaid võib põhjustada ka seedehäireid või mao- ja seedimise ärritust. Seetõttu peske kinoa alati enne keetmist ja tarbimist külmas vees. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.