Sülg on kompleksne vedelik, mis mõjutab suu tervist nii keemiliselt kui ka füüsiliselt. Igapäevaelus on sülje funktsioon väga oluline, alates toidu pehmendamisest kuni teatud oluliste ensüümide tootmiseni. Süljenäärmetest toodetud see sisaldab vett, elektrolüüte, lima ja ensüüme. Sülg on inimese suu tervise jaoks oluline komponent. Vähe sellest, sülg on ka näitaja, kas inimese tervis on hea või mitte.
Inimese sülje funktsioonid
Mõned inimese sülje funktsioonid, sealhulgas:
1. Säilitage immuunsus
Süljes on selliseid komponente nagu
lüsosüüm, laktoferriin, sülje peroksidaas, müeloperoksüdaas, kuni
tiotsüanaat mis on keha kaitsemehhanism. Nende komponentide kombinatsiooni kaudu võib see kaitsta inimest suu terviseprobleemide eest. Lisaks kõrvaldab sülg tõhusalt ka haigusi tekitavaid mikroorganisme.
2. Aitab seedimisprotsessi
On vale eeldada, et toidu seedimise protsess algab alles siis, kui see makku siseneb. Täpselt suhu sattudes on sülje ülesanne olnud aidata toitu seedida. Alustades toidu pehmendamisest, neelamisest kuni ensüümide nagu amülaasi ja lipaasi tootmiseni. Süljega muutub toit kergemini neelatavaks ja seeditavaks. Seetõttu on tervisele ideaalne närida toitu enne allaneelamist, kuni see on tõeliselt sile. Liiga kuiv toit võib allaneelamisel kõri kriimustada.
3. Hoia hammaste tervist
Sülje ülesanne ei ole mitte ainult hoida suu liiga kuivaks, vaid ka aidata säilitada terveid hambaid. Tänu sülje olemasolule saavad hambad, mis on otseses kokkupuutes toidu, joogi ja muude mikroorganismidega, olla kaitstud. Sülje tasakaalustatud pH hoiab hambaid demineraliseerumise eest. Lisaks neutraliseerib sülg happeid, mis võivad hambaemaili õõnestada. Tänu sülje leeliselisusele saab vältida suhu sattuvate hapete negatiivset mõju. See hape võib pärineda tarbitud toidust või joogist, maohappest, mis tõuseb GERD-ga inimestel
, hambakattu tekkeks.
4. Hoia uued hambad kasvamas
Kui uus hammas kasvab, tähendab see, et email või selle välimine kiht ei ole täielikult moodustunud. Siin hakkab mängima sülje funktsioon. Kaltsiumi, fosfaadi ja
fluoriid süljes aitab täita uute hammaste veel nõrku osi ja tugevdada neid.
5. Rääkimisprotsessi abistamine
Ilma sülje funktsiooni abita on võimatu normaalselt rääkida. Rääkimine ajab suu kuivaks, seetõttu vajab inimene pärast pikka rääkimist loomulikult vett jooma. Sülje olemasolu korral muutub rääkimisel hõõrdumine põskede, huulte ja ka keele vahel suus paindlikumaks. Kui see liigutus on optimaalselt teostatud, tulebki sealt välja heli, mis aitab inimestel rääkida.
6. Parandage maitsmismeelt
Inimese teatud toidu või joogi maitsmise algprotsessis aitab sülje funktsioon muuta maitsmismeele optimaalsemaks. Ka sülje kaudu võivad maitseretseptorite retseptorid kogeda piisavat stimulatsiooni. Selle roll on üsna oluline, näiteks süljes on valk, mis suudab siduda kibeda maitsega aineid. Sülje kogus ja pH on inimese suu tervise säilitamiseks väga olulised. Kui mainida sülje funktsiooni suu tervise kaitsmisel, on sellega seotud palju aspekte. Alustades suu limaskesta remineraliseerimisest, immuunsuse säilitamisest kuni hammaste kaitsmiseni happeliste ainete eest. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Suu sees on suu ja põskede ümber sadu süljenäärmeid. Lisaks on 6 suurt näärmet, mis toodavad ka sülge, 4 keele all ja 1 põse mõlemal küljel. Sülje tootmist mõjutavad tegurid on tervislikud seisundid ja vee tarbimine. Seetõttu jooge kindlasti piisavalt vett ja hoidke oma keha kogu päeva jooksul hüdreeritud.
