Sool on olnud üks olulisi komponente, mis võib aidata toidule maitsvat maitset anda. Kahjuks on soola liigtarbimisel oht vallandada mitmeid terviseprobleeme. Seetõttu on hea mõte vältida liigse soola tarbimist, et keha püsiks terve ja väldiks võimalikke riske.
Millised toidud on soolarikkad?
Märkamatult on mõned toidud, mida sageli igapäevaselt tarbitakse, kõrge soolasisaldusega. Kui tarbimist ei vähendata, annavad kõrge soolasisaldusega toidud hiljem kehale liigse naatriumitarbimise. Mõned kõrge soolasisaldusega toidud, mida sageli tarbitakse, on saanud mõne inimese jaoks isegi igapäevaseks toiduks, sealhulgas:
1. Töödeldud liha
Töödeldud liha, nagu bratwurst vorst, on üks kõrge soolasisaldusega toiduaineid, mis sisaldab keskmiselt 578 mg naatriumi. Naatriumi kogus bratwurst vorstis on võrdne 25% keha päevasest vajadusest. Lisaks kõrgele soolasisaldusele kutsub Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) inimesi üles vähendama töödeldud liha tarbimist. Hoiatus anti, kuna töödeldud liha tarbimine suurendab teie riski haigestuda teatud tüüpi vähki.
2. Riietumine salat
Riietumine Salat on kõrge soolasisaldusega toit, mis on rikas naatriumisisaldusega. Rääkimata sellest, et mõned tootjad lisavad sageli maitse parandamiseks MSG-d. See suurendab loomulikult naatriumisisaldust
sidemed salatid on kõrged. 2 supilusikatäis
sidemed Salatid sisaldavad keskmiselt 304 mg naatriumi. See kogus on võrdne 13 protsendiga kehale vajalikust päevasest naatriumikogusest.
3. Pakendatud köögiviljamahl
Inimestele, kellel on raskusi tervete köögiviljade tarbimisega, võib valikuvõimaluseks olla köögiviljade tarbimine pakendatud mahla kujul. Kui olete üks neist, peaksite hoolikalt jälgima selles sisalduvat naatriumi kogust. Üldiselt sisaldab 240 ml pakendatud köögiviljamahla umbes 405 mg naatriumi. See kogus on täitnud 17% kehale vajalikust naatriumitarbimisest. Selle asemel võite valida madala naatriumisisaldusega pakendatud mahlatooted.
4. Kiirpuding
Puding on magustoit, mis on magususe sünonüüm. Magusa maitse taga naudid, kiirpudingil on kõrge naatriumisisaldus. Pudingis sisalduv naatrium pärineb soolast ja lisanditest, mis aitavad seda paksendada. 25 grammis lahustuvat pudingipulbrit sisaldas umbes 350 mg naatriumi. See kogus vastab juba 15% teie kehale soovitatavast päevasest naatriumitarbimisest.
5. Teravili
Mõne inimese jaoks kasutatakse hommikusöögi ajal kõhutäidet sageli teraviljaga. Kui olete üks neist, ei ole soovitatav teravilja liigselt tarbida. Teravili on kõrge soolasisaldusega toiduaine, mille iga portsjon sisaldab keskmiselt 200 mg naatriumi.
6. Külmutatud toit
Külmutatud toit on sageli valik, kui inimesed on laisad süüa tegema. Külmutatud toiduaineid ostes ei pea seda tegema muud, kui seda enne nautimist mikrolaineahjus soojendama. Kuigi see on praktiline, ei tohiks te külmutatud toitu liigselt süüa. Külmutatud toitudes nagu
lihapäts (teatud tüüpi veisehakkliha), võite ühe toidukorraga saada kuni 1800 mg naatriumi.
7. Pitsa
Pitsa on toit, mis koosneb erinevatest komponentidest. Pitsast leiate leiba, kastmeid, töödeldud liha ja juustu. Need koostisosad on kõrge soolasisaldusega toidud. Suur pitsaviil, mis kaalub 140 grammi, sisaldab üldiselt 765 mg naatriumi. See kogus on võrdne 33% soovitatavast päevasest naatriumivajadusest. Sellest hoolimata võib soolasisaldus igas toidus olla erinev. Seetõttu peaksite pöörama tähelepanu teie valitud toiduainete toiteväärtuse tabelile.
Liiga palju soola tarbimise oht
Rohke soolasisaldusega toitude liigne tarbimine võib vallandada mitmeid haigusi. Liigse soolatarbimise tagajärjed võivad ilmneda nii lühi- kui ka pikemas perspektiivis. Ülemäärase tarbimise tagajärjel võivad tekkida järgmised haigusseisundid:
- veepeetus
- Sageli tunneb janu
- Kõrgenenud vererõhk
- Suurendab maovähi riski
- Suurendada südamehaiguste riski
- Suurendage enneaegse surma riski
Kuidas kontrollida soola tarbimist
Nähes ohte, mis võivad tekkida, soovitatakse piirata soola ja naatriumi tarbimist organismis. Mõned meetmed, mida saate nende vähendamiseks võtta, on järgmised:
- Ärge kasutage toiduvalmistamisel soola
- Valige madala naatriumisisaldusega toidud
- Suurendage selliste toiduainete nagu värsked köögiviljad ja puuviljad tarbimist
- Toidu maitse parandamiseks soola asendamine vürtsidega
- Piirake selliste koostisosade kasutamist nagu kastmed, sojakaste, majonees ja sidemed salat toiduvalmistamisel või söömisel
[[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Soolarikkad toidud maitsevad küll hästi, kuid on tervisele kahjulikud. Ohtu ei saa lahutada soolas sisalduvast naatriumisisaldusest, mis võib liigsel tarbimisel vallandada erinevaid terviseprobleeme. Mõned näited kõrge soolasisaldusega toitudest, mida tuleks vältida, on pitsa, teraviljad, külmutatud toidud ja töödeldud liha. Samuti on soovitatav piirata selliste koostisosade kasutamist nagu sojakaste, kaste ja
sidemed salat toiduvalmistamisel või söömisel. Suure soolasisaldusega toitude ja nende terviseohtude teemal edasiseks aruteluks
küsi otse arstilt SehatQ terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play .
